Οι σόδες ζάχαρης και άλλα γλυκά ποτά είναι συχνές στόχοι στον πόλεμο κατά της παχυσαρκίας. Πολλές προσπάθειες, όπως η λήψη αυτών των ποτών από τις αυτόματες μηχανές πώλησης στα σχολεία, αποσκοπούν στη μείωση της έκθεσης σε αυτά τα ποτά και στις κενές θερμίδες που παρέχουν. Ωστόσο, η νέα μελέτη δείχνει ότι οι κίνδυνοι που δημιουργούνται από τις σόδες ζάχαρης και τα αρωματισμένα νερά μπορεί να είναι ανεξάρτητα από την αύξηση του σωματικού βάρους. Οι γυναίκες μέσης ηλικίας που έπιναν δύο ή περισσότερα ζαχαρούχα ποτά ημερησίως ήταν σχεδόν τέσσερις φορές πιο πιθανό να έχουν υψηλά επίπεδα επικίνδυνων λιπών στο αίμα που ονομάζονται τριγλυκερίδια και μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (γνωστά ως prediabetes) σε σύγκριση με τις γυναίκες που έπιναν λιγότερο από ένα ποτό ζαχαρούχο καθημερινά
Επιπλέον, οι γυναίκες που έπιναν δύο ή περισσότερες σόδες την ημέρα είχε επίσης περισσότερο λίπος στην κοιλιά, αλλά όχι απαραίτητα περισσότερο βάρος. Το λίπος της κοιλιάς ή η κοιλιακή παχυσαρκία ενέχει υψηλότερους κινδύνους για την υγεία από το λίπος σε άλλες περιοχές του σώματος επειδή βρίσκεται βαθιά μέσα και μπορεί να παράγει ορμόνες και άλλες ουσίες που επηρεάζουν αρνητικά την αρτηριακή πίεση, την χοληστερόλη και την παραγωγή ινσουλίνης
. έχετε τα λεγόμενα μεταβολικά σύνδρομα, ένα σύμπλεγμα παραγόντων κινδύνου που έχει συνδεθεί με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Τα ευρήματα της μελέτης παρουσιάστηκαν την Κυριακή στην ετήσια συνάντηση της American Heart Association, στο Ορλάντο της Φλόριντα
Μια σχετική μελέτη που παρουσιάστηκε την Κυριακή διαπίστωσε ότι τα άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια που έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C φαράγγια χειρότερα από τους ομολόγους τους που παίρνουν αρκετή βιταμίνη C από τα τρόφιμα
Στη μελέτη ποτών, Christina Shay, επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Κέντρου Επιστημών Υγείας της Οκλαχόμα και οι συνεργάτες της αξιολόγησαν τις ερωτικές συνήθειες περίπου 4.200 γυναικών και ανδρών ηλικίας 45 έως 84 ετών από διάφορες εθνοτικές ομάδες μέσω ερωτηματολογίων. Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε καρδιακή νόσο όταν άρχισε η μελέτη το 2002. Οι ερευνητές μέτρησαν την αύξηση του σωματικού βάρους, την περιφέρεια της μέσης, τα επίπεδα χοληστερόλης, τα τριγλυκερίδια και τη γλυκόζη (σάκχαρο αίματος) κατά τη διάρκεια τριών εξετάσεων παρακολούθησης που διεξήχθησαν σε διάστημα πέντε ετών. Επίσης, κοιτούσαν για να δουν ποιος είχε διαγνωσθεί με διαβήτη τύπου 2.
Οι γυναίκες που έπιναν περισσότερα από δύο ζαχαρούχα ποτά την ημέρα είχαν περισσότερους κινδύνους για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη από ό, τι οι γυναίκες που έπιναν λιγότερες από μία σόδα ή γλυκιά ποτά κάθε ημέρα - ακόμη και αν δεν υπήρχε αύξηση βάρους
Τα ίδια ευρήματα δεν παρατηρήθηκαν στους άνδρες. Δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με το γιατί τα ζαχαρούχα ποτά δεν επηρέασαν τους άνδρες με τον ίδιο τρόπο, αλλά μπορεί να είναι ότι οι γυναίκες απαιτούν λιγότερη ενέργεια για μεταβολισμό από τους άνδρες, δήλωσε ο Shay. "Έχουν μικρότερα σώματα, λιγότερη μυϊκή μάζα και χρειάζονται λιγότερες θερμίδες από τους άνδρες", είπε, προσθέτοντας ότι μια σόδα 130 θερμίδων αντιπροσωπεύει ένα μεγαλύτερο κομμάτι της ημερήσιας ενέργειας μιας γυναίκας από ό, τι για τους άνδρες. "Είναι πιθανό ότι οι άνδρες χρειάζονται περισσότερα σόδες για να δουν ένα αποτέλεσμα", ανέφερε.
Η ουσία είναι ότι η μείωση των γλυκαντικών με ζάχαρη είναι ένας εύκολος τρόπος για τη βελτίωση της υγείας, δήλωσε ο Dr. Stacey Rosen, της καρδιολογίας στο εβραϊκό ιατρικό κέντρο Long Island στο New Hyde Park, NY
«Η συνήθειά μας είναι κάτι που έχουμε τον απόλυτο έλεγχο», δήλωσε ο Rosen. "Υπάρχουν πολλά πράγματα που μας κρατούν υγιή, είναι δύσκολο και δύσκολο, αλλά η μείωση των γλυκών ποτών δεν είναι ένα από αυτά. Δεν μιλάμε για να κάνουμε μια ώρα άσκησης ή να αγοράσουμε ακριβά βιολογικά τρόφιμα."
«Οι απλές διαιτητικές επιλογές μπορούν να έχουν κρίσιμο ρόλο στον προσδιορισμό του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις», πρόσθεσε. "Και θυμηθείτε - οι γυναίκες συχνά κάνουν επιλογές τροφίμων για ολόκληρη την οικογένειά τους, οπότε ο αντίκτυπος μπορεί να είναι πιο διαδεδομένος.
Στη μελέτη της βιταμίνης C, τα άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια που είχαν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C ήταν 2,4 φορές πιο πιθανό να έχουν υψηλότερα επίπεδα υψηλής C-αντιδραστικής πρωτεΐνης στο αίμα (hsCRP), δείκτη φλεγμονής που συνδέεται με κίνδυνο καρδιακής νόσου . Και εκείνα τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C και υψηλά επίπεδα hsCRP ήταν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να νοσηλευτούν ή να πεθάνουν από καρδιακή ανεπάρκεια σε σύγκριση με τους ομολόγους τους που είχαν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C και χαμηλότερα επίπεδα hsCRP
. καρδιακή ανεπάρκεια που ήταν 61 ετών, κατά μέσο όρο. Τους ζητήθηκε να κρατήσουν ένα ημερολόγιο τροφίμων για τέσσερις ημέρες, και τα ημερολόγια τους ελέγχθηκαν από έναν διατροφολόγο. Οι ερευνητές ανέλυσαν τη λήψη βιταμίνης C χρησιμοποιώντας ένα πρόγραμμα υπολογιστή. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη κλήθηκαν επίσης να λάβουν μια εξέταση αίματος για να μετρήσουν τα επίπεδα hsCRP τους. Ένα επίπεδο hsCRP μεγαλύτερο από 3 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο αίματος θεωρήθηκε αυξημένο
Η βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στην ψύξη της φλεγμονής στο σώμα, ενώ η έλλειψη της θρεπτικής ουσίας μπορεί να αφήσει τα επίπεδα της φλεγμονής να παραμείνουν ανεξέλεγκτα , η συγγραφέας της μελέτης Grace Song, βοηθός καθηγητή στο τμήμα νοσηλευτικής στο Πανεπιστήμιο του Ulsan στην Κορέα, δήλωσε στους δημοσιογράφους στη συνάντηση
Η βιταμίνη C είναι άφθονη σε πολλά υγιή φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πιπεριών, του μπρόκολου, του κουνουπιδιού, χυμό λεμονιού, πορτοκάλια, παπάγια και φράουλες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η προσθήκη συμπληρωμάτων βιταμίνης C ή άλλων αντιοξειδωτικών δεν βελτιώνει τα αποτελέσματα σε άτομα που θεραπεύονται για καρδιακή ανεπάρκεια, δήλωσε ο πρόεδρος της American Heart Association Dr. Gordon F. Tomaselli. να είναι πιο υγιείς από όσους δεν το κάνουν, είπε ο Tomaselli, επικεφαλής της καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins. "Η βιταμίνη C στη διατροφή μπορεί να είναι δείκτης υγιεινού τρόπου ζωής", ανέφερε. Ο Clyde W. Yancy, επικεφαλής της καρδιολογίας στη Σχολή Ιατρικής του Feinberg του Πανεπιστημίου Northwestern στο Σικάγο, παρότρυνε την προσοχή πριν προχωρήσουν σε οποιαδήποτε συμπεράσματα σχετικά με τη βιταμίνη C, ωστόσο. "Υπάρχει ένα όφελος για έναν τρόπο υγιεινής στην καρδιά, αλλά δεν είναι σαφές εάν η βιταμίνη C συνδέεται ανεξάρτητα με καλύτερα αποτελέσματα μεταξύ των ατόμων με καρδιακή ανεπάρκεια", δήλωσε.
Η Yancy συμφώνησε με τον Tomaselli ότι τρώει μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες C μπορεί να συμβάλει στον υγιεινό τρόπο ζωής, ο οποίος περιλαμβάνει καλύτερη συμμόρφωση με τα σχήματα θεραπείας της καρδιακής ανεπάρκειας.
Η έρευνα που παρουσιάστηκε σε ιατρικές συνεδριάσεις πρέπει να θεωρηθεί προκαταρκτική έως ότου δημοσιευθεί σε περιοδικό που έχει αξιολογηθεί από ομότιμους.
