Ποιους κανόνες πρέπει να ακολουθήσω;
Τα είδη των τροφίμων που επιδεινώνουν τα συμπτώματα σε ένα άτομο δεν μπορούν να ενοχλήσουν κάποιον άλλο. ορίστε κανόνες για όλους, λέει ο Gilbert. «Ένας καλός κανόνας για να τρώει καλά για να διαχειριστεί το Crohn είναι να τρώει υγιεινά, ολόκληρα τρόφιμα», λέει. "Αυτό ισχύει και όταν είστε σε ύφεση, ώστε να μπορείτε να αποφύγετε μια άλλη φλεγμονή." Αποφύγετε πολύ επεξεργασμένα και λιπαρά τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνέψουν. Ο Gilbert προτείνει επίσης να φυλάσσεται ένα ημερολόγιο για τα τρόφιμα "προκειμένου να καθοριστεί πώς τα τρόφιμα που τρώτε επηρεάζουν τον τρόπο που αισθάνεστε".
Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για το Crohn;
Ο Gilbert συνιστά την οικοδόμηση των γευμάτων με τρόφιμα εύχρηστα σολομό, αβοκάντο, αυγά, κοτόπουλο χωρίς δέρμα, παπάγια, χυμό ανανά και γάλα αμυγδάλου. Το πλιγούρι βρώμης είναι μια άλλη μεγάλη επιλογή επειδή είναι μια διαλυτή ίνα, που σημαίνει ότι απορροφά το νερό και περνά αργά μέσα από το πεπτικό σύστημα (σε αντίθεση με τις αδιάλυτες ίνες που μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα). Και μπορείτε να πάρετε τα διατροφικά οφέλη των λαχανικών (χωρίς τον εντερικό ερεθισμό) πίνοντας φρέσκο χυμό λαχανικών, λέει. "Με το χυμό, οι αδιάλυτες ίνες των λαχανικών αφαιρούνται, οπότε δεν πρέπει να υπάρχει ερεθισμός στο πεπτικό σας σύστημα."
Ποια τρόφιμα είναι πιθανό να προκαλέσουν τη νόσο του Crohn;
Η νόσος του Crohn δεν προκαλείται από τα τρόφιμα που τρώτε, αλλά ορισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερική απόκριση εάν έχετε δυσανεξία σε τρόφιμα ή εάν είστε ήδη στη μέση μιας φλεγμονής. Ο Γκίλμπερτ λέει ότι τα δυνητικά προβληματικά τρόφιμα περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τη γλουτένη, την καφεΐνη, τη ζάχαρη, τα εσπεριδοειδή, το καλαμπόκι και τις ντομάτες. Τα τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνέψουν, όπως τα ωμά λαχανικά, τα καρύδια και οι σπόροι, μπορεί επίσης να προκαλέσουν δυσφορία στην κοιλιά.
Έχουν αποδειχθεί ειδικές δίαιτες για να βοηθήσουν στη νόσο του Crohn
Υπάρχει μια ποικιλία από ειδικές δίαιτες σχεδιασμένες για άτομα με Τη νόσο του Crohn, αλλά καμία δεν έχει αποδειχθεί αποτελεσματική για κάθε άτομο με το Crohn's. Η διατροφή σας θα πρέπει να εξατομικεύεται με βάση την προσωπική εμπειρία του Crohn - τις τροφικές δυσανεξίες, τα συμπτώματά σας και το τμήμα του πεπτικού σας συστήματος που επηρεάζεται. Επίσης, να θυμάστε ότι η νόσος του Crohn αλλάζει με την πάροδο του χρόνου, οπότε ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε αυτό που τρώτε.
Ο Gilbert λέει ότι κάποιοι άνθρωποι αναφέρουν ότι αισθάνονται καλύτερα όταν ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη χωρίς γαλακτοκομικά. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η γλουτένη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι κοινές πηγές τροφικής δυσανεξίας. Κατά τη διάρκεια μιας έκρηξης, μια δίαιτα με χαμηλά κατάλοιπα μπορεί να είναι χρήσιμη, προσθέτει. Μια δίαιτα με χαμηλά κατάλοιπα αποτελείται από τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες που είναι εύπεπτες. Ο στόχος της δίαιτας είναι να επιβραδύνει τις κινήσεις του εντέρου, δίνοντας στον οργανισμό το χρόνο να ανακάμψει. Τα τρόφιμα που ενθαρρύνουν τις κινήσεις του εντέρου (φασόλια, ολικής αλέσεως, ωμά φρούτα και λαχανικά) εξαιρούνται από το σχέδιο γεύματος. Επειδή μια δίαιτα με χαμηλά κατάλοιπα είναι αρκετά περιορισμένη, εάν είστε σε αυτήν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ίσως χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε τα θρεπτικά συστατικά που απαιτεί το σώμα σας.
Πάντα να μιλάτε με το γιατρό σας πριν αλλάξετε η διατροφή σας ή η λήψη συμπληρωμάτων
Υπάρχουν πράγματα που μπορώ να κάνω για να περιορίσω τις εντερικές κράμπες μετά από το φαγητό;
Εάν συναντήσετε κοιλιακή κράμπες μετά το φαγητό, μπορεί να ελαχιστοποιήσετε την ενόχληση ακολουθώντας μερικούς απλούς κανόνες.Φάτε μικρά γεύματα κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες αντί για τρία μεγαλύτερα γεύματα την ημέρα.
Περιορίστε την ποσότητα λιπαρών τροφών που τρώτε. Το σύνδρομο Crohn μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση λίπους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες
Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε δυσανεξία σε τρόφιμα, αποφύγετε αυτά τα είδη τροφών.
- Περιορίστε την ποσότητα των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες που καταναλώνετε. Ξηροί καρποί, σπόροι, ορισμένα ωμά λαχανικά, καλαμπόκι και ποπ κορν - τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες - μπορεί να προκαλέσουν κράμπες.
- Συζητήστε με το γιατρό σας για τη χρήση χυμού αλόης βέρα για να αντισταθμίσετε τις κράμπες. Ο Gilbert συστήνει 2 ουγγιές χυμού αλόης βέρα πριν από το γεύμα για να αποφευχθεί η εντερική κράμπες
