Διατροφή για την ελκώδη κολίτιδα

Κρατήστε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή για να κρατήσετε τα συμπτώματα του UC στο κόλπο.

Δεν είναι γνωστό ότι προκαλείται ελκώδης κολίτιδα, μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος του παχέος εντέρου από οποιοδήποτε τρόφιμο ή δίαιτα. (1)

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερο κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη και τρώνε λιγότερα φρούτα και λαχανικά διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για την ασθένεια, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. (2) Αλλά αυτά τα αποτελέσματα δεν είναι καθοριστικά.

Η αλλαγή της διατροφής σας δεν θα θεραπεύσει την ελκώδη κολίτιδα. Αλλά κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας, κάποια τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας περισσότερο από άλλα. (2)

Επιπλέον, επειδή η ελκώδης κολίτιδα τείνει να προκαλέσει διάρροια, είναι σημαντικό να αντικαταστήσετε τα χαμένα υγρά και να παραμείνετε ενυδατωμένα όταν συμβεί φλεγμονή. (1)

Όταν η νόσος είναι σε ύφεση - δεν προκαλεί συμπτώματα - οι ειδικοί προτείνουν απλά να ακολουθήσουν μια ισορροπημένη διατροφή που παρέχει τα βασικά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την καλή υγεία. Όσο λιγότερες τροφές πρέπει να περιορίσετε, τόσο πιο εύκολο είναι αυτό. (3)

Τα τρόφιμα που πρέπει να δοκιμάσετε όταν έχετε ελκώδη κολίτιδα

Κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας, συχνά είναι χρήσιμο να παραμείνετε σε λιπαρά τρόφιμα που είναι εύπεπτα, σύμφωνα με το Ίδρυμα Crohn & Colitis. (1)

Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε τα παρακάτω τρόφιμα:

• Μπανάνες
• Άσπρο ή sourdough ψωμί
• Ξύλινο αλεύρι (όχι αλεύρι ολικής αλέσεως) )
• Τυριά (εάν δεν είστε ανθεκτικά στη λακτόζη)
• Αραιωμένα χυμοί φρούτων και αθλητικά ποτά
• Καρυκεύματα
• Κονσερβοποιημένα φρούτα
• ολόκληρο κόκκο)
• ζωμός
• Λαχανικά μαγειρεμένα
• Πατάτες χωρίς δέρμα
• Ψάρια μαγειρεμένα ή ατμισμένα
• Απλή γαλοπούλα, κοτόπουλο ή αυγά
• ποια τρόφιμα σας ενοχλούν και ποια όχι.
• Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι σε μερικούς ανθρώπους, οι εκλεπτυσμένοι κόκκοι, όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά, μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα. (9)> Η κατανάλωση περισσότερων ω-3 λιπαρών οξέων μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής στην ελκώδη κολίτιδα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας Σαν Φρανσίσκο Υγεία. (3)
• Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν:

Σομόν

Σκουμπρί

Λινάδι

Σπόροι Chia

• Καρύδια
• Σόγια
• ΣΧΕΤΙΚΑ: για την ελκώδη κολίτιδα
• Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε όταν έχετε ελκώδη κολίτιδα
• Αν και δεν έχουν βρεθεί σαφώς τρόφιμα που να επιδεινώνουν φλεγμονή ή εξέλκωση στην ελκώδη κολίτιδα, ορισμένα τρόφιμα ενδέχεται να επιδεινώσουν συμπτώματα όπως κράμπες και διάρροια
• Κατά τη διάρκεια μιας φλεγμονής, είναι συχνά καλύτερο να αποφεύγετε τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, τα οποία είναι πιο δύσκολο να αφομοιώσουν από τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες. (9)>

Φρούτα

Φρέσκα φρούτα

Όσπρια, όπως τα αποξηραμένα φασόλια και οι φακές

Ξηροί καρποί

Σπόροι

• Λαχανικά άψητα ή λαχανικά με δέρμα < , όπως το μπρόκολο και το λάχανο
• Ολόκληροι κόκκοι
• Τα τρόφιμα και τα ποτά που προσεγγίζουν προσεκτικά περιλαμβάνουν:
• Αλκοολούχα ποτά
• Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να καταστήσει την διάρροια χειρότερη
• Καφεΐνη

Αυτή η ουσία - που βρίσκεται στον καφέ, το τσάι, τη σοκολάτα και πολλά αναψυκτικά μπορεί να προκαλέσει διάρροια

Τα κόκκινα ποτά μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και φυσικό αέριο σε μερικούς ανθρώπους

Σπόροι Μερικοί κόκκοι μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία στην κοιλιά και διάρροια, ειδικά αν είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη

Γαλακτοκομικά προϊόντα Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και διάρροια, ειδικά εάν είστε δυσανεξία στη λακτόζη. Οι τροφές αυτές μπορεί να προκαλέσουν διάρροια

Γλυκά Τα τρόφιμα και τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως οι καραμέλες και οι χυμοί, μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια ύδατος

και την αφυδάτωση. (5) Μερικοί άνθρωποι θα έχουν περισσότερα προβλήματα με ορισμένα τρόφιμα και ποτά από άλλα. Αυτό που είναι σημαντικό είναι να ανακαλύψετε ποια τρόφιμα σας προκαλούν πεπτική δυσφορία και στη συνέχεια να τα αποφύγετε.

Να πάρει αρκετά υγρά όταν έχετε ελκώδη κολίτιδα Η δουλειά του παχέος εντέρου (παχέως εντέρου) είναι να απορροφά το νερό από τα αφομοιωμένα τρόφιμα και να κινείται

Όταν το κόλον σας είναι φλεγμονώδες κατά τη διάρκεια μιας ενεργού κατάστασης ελκωτικής κολίτιδας, δεν απορροφά σωστά το νερό, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια και αφυδάτωση. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να πίνετε όταν η ελκώδης κολίτιδα είναι ενεργή.

Ένας καλός κανόνας είναι να καταναλώνεις μισή ουγγιά υγρού ανά λίβρα (λίβρες) σωματικού βάρους την ημέρα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο San Francisco Health. (3) Αν ζυγίζετε 150 λίβρες, για παράδειγμα, χρειάζεστε τουλάχιστον 75 γρ. Υγρών ημερησίως ή περισσότερο από 9 φλιτζάνια.

Τα περισσότερα ποτά, ακόμη και μερικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως το καρπούζι και τα αγγούρια

Αφού πίνετε παγωμένα υγρά ή καταναλώνετε πάρα πολύ υγρό ταυτόχρονα, μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια, είναι καλύτερο να παίρνετε γουλιές ζεστών ή δροσερών ροφημάτων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Αποφύγετε την κατάποση υγρών, καθώς αυτό μπορεί επιδεινώνει τη διάρροια και σας αναγκάζει να καταπιείτε τον αέρα μαζί με το υγρό

Ένας καλός τρόπος για να μετρήσετε την πρόσληψη υγρών σας είναι να παρακολουθείτε το χρώμα των ούρων σας. Αν είναι ανοιχτόχρωμο ή καθαρό, πιθανότατα να έχετε αρκετά υγρά. (6)

ΣΧΕΤΙΚΟΙ: Γιατί είναι σημαντικό για τους ανθρώπους με IBD να παραμείνουν ενυδατωμένοι

Να πάρουν αρκετά θρεπτικά συστατικά όταν έχετε ελκώδη κολίτιδα

Η ελκώδης κολίτιδα μπορεί να κάνει δύσκολη τη λήψη της διατροφής που χρειάζεστε - τα συστατικά της διατροφής σας, όπως οι πρωτεΐνες, και όταν πρόκειται για συγκεκριμένες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

Μπορεί να χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών για να καλύψετε τις ελλείψεις θρεπτικών ουσιών που προκαλούνται από την ελκώδη κολίτιδα, τη διατροφή σας ή το φάρμακο που παίρνετε

Συζητήστε με τον γιατρό σας ή τον διατροφολόγο σας σχετικά με τα συμπληρώματα που ενδεχομένως χρειάζεστε

Οι κύριες κατηγορίες διατροφής που πρέπει να εστιάσετε περιλαμβάνουν:

Ολικές θερμίδες

Επειδή η ελκώδης κολίτιδα μπορεί να μειώσει την όρεξή σας ενώ αυξάνετε τις θερμιδικές σας ανάγκες, ίσως χρειαστεί να εστιάσετε στην κατανάλωση περισσότερων θερμίδων από ό, τι συνηθίζετε. (1)

Πρωτεΐνη

Όταν βρίσκεστε σε ύφεση, μια επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης θεωρείται συνήθως 1 γραμμάριο (g) κάθε ημέρα για κάθε κιλό σωματικού βάρους (kg) περίπου 2,2 lbs. (3)

Αυτό σημαίνει ότι εάν ζυγίζετε 68 κιλά, πρέπει να καταναλώνετε 68 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως.

Ωστόσο, οι ανάγκες σας σε πρωτεΐνες μπορεί να αυξηθούν κατά 50 τοις εκατό αμέσως μετά την έκρηξη, σύμφωνα με Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια San Francisco Health. (3)

Τα άτομα με ελκώδη κολίτιδα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας των ακόλουθων βιταμινών και μετάλλων:

Φολάτη, ειδικά αν παίρνετε σουλφασαλαζίνη Μαγνήσιο, ειδικά εάν έχετε χρόνια διάρροια

Εάν παίρνετε πρεδνιζόνη Σίδηρος, ειδικά με μεγαλύτερη απώλεια αίματος από σοβαρή νόσο

Κάλιο, υψηλότερος κίνδυνος με χρόνιο εμετό ή διάρροια ή εάν παίρνετε πρεδνιζόνη

Η λήψη τροφής κατά τη διάρκεια μιας νόσου μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό κράμπες. Ένας τρόπος για να ελαχιστοποιήσετε αυτή την ταλαιπωρία είναι να τρώτε συχνά, μικρά γεύματα από ήρεμες τροφές.

Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ προτείνει ένα στόχο από πέντε έως έξι μικρότερα γεύματα κάθε μέρα. (2)

• Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την εύρεση τροφών που δεν επιδεινώνουν τα συμπτώματα ή αν χάσετε βάρος εξαιτίας αυτής της δυσκολίας, συμβουλευτείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο που γνωρίζει την ασθένεια του φλεγμονώδους εντέρου
• Ο διαιτολόγος σας μπορεί να συστήσει υγρά συμπληρώματα αν δεν μπορείτε να ανεχτείτε στερεά τρόφιμα. (3)
• Πρόσθετες αναφορές από τον Quinn Phillips
• Πηγές έκδοσης και έλεγχος επαλήθευσης
• Τι είναι η ελκώδης κολίτιδα; Ίδρυμα Crohn & Colitis.

Ελκώδης κολίτιδα - Οδηγός συμπληρωματικής και εναλλακτικής ιατρικής. Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. 6 Αυγούστου 2015.

Συμβουλές διατροφής για τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. UCSF Υγεία

Ελκώδης κολίτιδα. Mayo Clinic. 28 Ιουλίου 2017.

Ελκώδης κολίτιδα. Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. 21 Δεκεμβρίου 2012.

Διατροφή, Διατροφή και Φλεγμονώδης Νόσος του Εντέρου. Ίδρυμα Crohn & Colitis. Νοέμβριος 2013.