Πεπτικό υγρό

Δεν είναι όλα βακτήρια για σας. Μερικοί, όπως και τα τρισεκατομμύρια σφάλματα στην πεπτική μας οδό, μας βοηθούν να αφομοιώσουμε τα τρόφιμα, καθώς και να σταματήσουμε την ανάπτυξη επιβλαβών οργανισμών και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Όταν όμως η ισορροπία αυτών των αποκαλούμενων βακτηρίων του εντέρου αλλάζει, μπορεί να προκαλέσει εντερικό ερεθισμό ή χειρότερα.

Τα βακτήρια του εντέρου μας βοηθούν να σπάσουμε και να απορροφήσουμε τα θρεπτικά συστατικά … και στην πρώιμη ζωή βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να αναπτυχθεί κανονικά ». δήλωσε ο Kirsten Tillisch, αναπληρωτής καθηγητής της ιατρικής στο τμήμα των πεπτικών ασθενειών της Ιατρικής Σχολής του David Geffen της UCLA. "Τα« καλά βακτήρια »βοηθούν να διατηρηθούν παθογόνα βακτήρια στον κόλπο. Όταν είναι ξεπερασμένο, οι άνθρωποι μπορεί να έχουν συμπτώματα φούσκωμα, διάρροια και δυσφορία. "

" Έχουμε ένα είδος οικοσυστήματος στον πεπτικό σωλήνα με τους τόνους των ζωντανών οργανισμών ", δήλωσε ο Stephen Wangen, MD, του IBS Treatment Κέντρο Σιάτλ. "Όλα τα πράγματα που τρώμε επηρεάζουν αυτό το οικοσύστημα και όταν είναι εκτός ισορροπίας μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα."

Οι ερευνητές συνεχίζουν να διερευνούν τον ρόλο των βακτηρίων του εντέρου πέρα ​​από την πέψη και τη διατροφή. Το παρακάτω είναι μια επιλεκτική ματιά σε πρόσφατες μελέτες που υποδηλώνουν συνδέσεις με την εγκεφαλική δραστηριότητα, τον αυτισμό και την παχυσαρκία.

Ο Tillisch και οι συνεργάτες του στην UCLA εξέτασαν μια σχέση εγκεφάλου-εντέρου σε μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε φέτος στο περιοδικό Gastroenterology. Οι ερευνητές διένυσαν 36 υγιείς γυναίκες ηλικίας 18 έως 55 ετών σε τρεις ομάδες: μία ομάδα κατανάλωνε γιαούρτι με μίγμα προβιοτικών ή καλά βακτήρια, δύο φορές την ημέρα για τέσσερις εβδομάδες, μια άλλη ομάδα έφαγε ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έμοιαζε και δοκιμάζει σαν γιαούρτι αλλά δεν είχαν προβιοτικά και το τρίτο δεν έφαγε κανένα προϊόν.

Ζητήθηκε από τις γυναίκες να ταιριάζουν εικόνες από φοβισμένα ή θυμωμένα πρόσωπα σε άλλες εικόνες προσώπων. Οι λειτουργικές ανιχνεύσεις μαγνητικού συντονισμού (fMRI) των εγκεφάλων των γυναικών έδειξαν σαφείς διαφορές στα επίπεδα της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Οι γυναίκες που έφαγαν το προβιοτικό γιαούρτι είχαν μειωμένη δραστηριότητα σε περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με συγκινήσεις, γνωστικές λειτουργίες και εσωτερικές αισθήσεις του σώματος. Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου είναι «αμφίδρομη», δήλωσε ο Tillisch σε δελτίο Τύπου

«Πολλοί από εμάς έχουμε ένα δοχείο γιαουρτιού στο ψυγείο μας που μπορεί να φάει για απόλαυση, για το ασβέστιο ή επειδή πιστεύουμε ότι μπορεί να βοηθήσει την υγεία μας με άλλους τρόπους », δήλωσε ο Tillisch. "Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι ορισμένα από τα περιεχόμενα του γιαουρτιού μπορεί να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλός μας ανταποκρίνεται στο περιβάλλον. Όταν εξετάζουμε τις συνέπειες αυτού του έργου, τα παλαιά λόγια« είστε αυτό που τρώτε »και« τα συναισθήματα των εντέρων » σημαίνει ότι "η δίαιτα μπορεί να έχει επιπτώσεις στο σώμα πέρα ​​από τις παραδοσιακές έννοιες της διατήρησης του βάρους και της διατροφής". Η ελπίδα είναι ότι με την καλύτερη κατανόηση των επιδράσεων των βακτηρίων στον εγκέφαλο, οι ερευνητές μπορεί να είναι σε θέση να βρουν νέοι τρόποι θεραπείας ασθενειών που σχετίζονται με τον εγκέφαλο, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, του Πάρκινσον και ο αυτισμός.

Αυτισμός

Η έρευνα δείχνει ότι η ποικιλία των εντερικών βακτηριδίων μπορεί να συνδέεται με ορισμένες συνθήκες. Έχοντας ένα υψηλό μίγμα βακτηρίων είναι "το θεμέλιο πολλών πραγμάτων, το πιο σημαντικό είναι η πέψη των τροφίμων καλά και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών", σύμφωνα με τον Δρ Wangen. Αλλά τα στοιχεία δείχνουν άλλους τρόπους με τους οποίους η βακτηριακή ποικιλομορφία μπορεί να επηρεάσει το σώμα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε πέρυσι στην Παιδιατρική συνέβαλε στη μείωση της ποικιλομορφίας των βακτηρίων του εντέρου στη βρεφική ηλικία με την ανάπτυξη αλλεργιών στην παιδική ηλικία, για παράδειγμα.

Νωρίτερα φέτος, μια μελέτη στο PLOS One έδειξε μια πιθανή σχέση μεταξύ μειωμένης βακτηριδιακής ποικιλότητας και αυτισμού. Οι ερευνητές στο κρατικό πανεπιστήμιο της Αριζόνα κοίταξαν δείγματα βακτηρίων από παιδιά ηλικίας 3 έως 16 ετών. Διαπίστωσαν ότι τα παιδιά με αυτισμό είχαν λιγότερα είδη βακτηριδίων από άλλα παιδιά και ιδιαίτερα χαμηλότερα επίπεδα ορισμένων βακτηριδίων, όπως η Prevotella

.Σύμφωνα με τη μελέτη, μια πιθανή σχέση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και των διαταραχών του φάσματος του αυτισμού (ASD) έχει εικάζεται για περισσότερο από μια δεκαετία. Πολλά βακτηρίδια περιέχουν μόρια λιποπολυσακχαριτών που μπορούν να βλάψουν τον εγκεφαλικό ιστό και να επιδεινώσουν τα συμπτώματα ASD.

Η συγγραφέας της μελέτης Rosa Krajmalnik-Brown επεσήμανε ότι πολλά αυτιστικά παιδιά έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα που μεταφέρονται στην ενηλικίωση.

Η μελέτη αυτή … υπογραμμίζει την ανάγκη να ληφθεί μια «άποψη ολόκληρου του σώματος» για την ανάπτυξη θεραπειών αυτισμού », δήλωσε ο Daniel Smith, PhD, ανώτερος διευθυντής της νευροεπιστήμης ανακάλυψης στην ομοσπονδία υπεράσπισης Autism Speaks. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν μια σχέση μεταξύ βακτηριδίων του εντέρου και παχυσαρκίας, τόσο ως πιθανή αιτία, όσο και ως ελλείπουσα σύνδεση στη θεραπεία.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα τα βακτήρια του εντέρου Α. muciniphila ήταν κάτω από τα φυσιολογικά επίπεδα σε παχύσαρκα ποντίκια και ποντίκια με διαβήτη τύπου 2, ενδεχομένως συνδέοντας τα βακτήρια με τις δύο καταστάσεις.

Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε τον Μάρτιο στο Science Tr «Η ικανότητα να επιτύχουμε ακόμη και μερικά από αυτά τα αποτελέσματα χωρίς χειρουργική επέμβαση θα μας έδινε μια εντελώς νέα τρόπος αντιμετώπισης του κρίσιμου προβλήματος της παχυσαρκίας », δήλωσε ο καθηγητής Lee Kaplan, διευθυντής του Ινστιτούτου Παχυσαρκίας, Μεταβολισμού και Διατροφής στη Γενεύη της Μασαχουσέτης, σε μια δήλωση.