Η κονσερβοποιημένη σούπα μπορεί να είναι εύκολη, αλλά προσέξτε τα σούπερ υψηλά επίπεδα αλατιού: η κονσέρβα κοτόπουλου μπορεί να έχει έως και 1.106 mg νατρίου ανά φλιτζάνι! > Pureeing veggies στη σούπα σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτάσετε τα στατιστικά των θρεπτικών συστατικών και να γλιστρήσετε σε μια εκλεκτική δίαιτα.
Τίποτα δεν χτυπά ένα ζεστό μπολ σπιτικής σούπας ή στιφάδο σε μια κρύα μέρα, αλλά μερικές φορές "σπιτικό" μια ψηλή τάξη, ειδικά στις πολυάσχολες εβδομάδες. Ενώ το άνοιγμα ενός κουτιού μπορεί να φανεί πιο εύκολο, με αυτά τα τρία απλά κόλπα μπορείτε να μαστίγετε μια σούπα καλύτερης για εσάς που εκρήγνυται με γεύση σε ελάχιστο χρόνο
Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε
Μπορείτε να σκεφτείτε αν είστε να μαγειρεύετε κάτι στο σπίτι, θα πρέπει να ξεμείνετε και να μαζέψετε όλα τα φρέσκα υλικά από το κατάστημα για να προετοιμάσετε το γεύμα σας. Αλλά ποιος έχει χρόνο να αφιερώσει ένα ταξίδι για ψώνια σε κάθε δείπνο; Ευτυχώς η σούπα είναι το ευκολότερο γεύμα για να μαστίζετε χρησιμοποιώντας αυτό που έχετε ήδη στην κουζίνα, εξοικονομώντας χρήματα και χρόνο. Ελέγξτε για αυτά τα υπολείμματα στο ψυγείο σας:
1. Κρέας: Ίσως κάνατε ένα ψητό κοτόπουλο νωρίτερα την εβδομάδα ή σοταρισμένο γαλοπούλα για tacos - ό, τι έχετε απομείνει θα κάνει την τέλεια, εγκάρδια προσθήκη στη σούπα σας! Την επόμενη φορά που φτιάχνετε ένα κρεατοπαρασκευασμένο γεύμα, φτιάξτε αρκετά για να περιλάβετε τα υπόλοιπα στις σούπες και τα φασόλια σας για εύκολο γεύμα για την υπόλοιπη εβδομάδα.
2. Κόκκοι: Η οικογένεια έτρωγε το κουσκούς, το ρύζι, τα ζυμαρικά ή το quinoa νωρίτερα την εβδομάδα; Όλα αυτά τα καθιστούν μια μεγάλη προσθήκη στο βοείου κρέατος μέχρι τις σούπες σας και προσφέρουν την πλήρωση ινών. Εάν δεν έχετε απομείνει, η quinoa μαγειρεύει γρήγορα σε σούπες και έχει υπέροχη γεύση (ειδικά στη ντομάτα!). Τα μακαρόνια δουλεύουν επίσης εξαιρετικά σε μια ποικιλία από σούπες. δώστε στο κινεζικό μας χοιρινό και λαχανικό Hot Pot.
3. Παραγωγή: Έχουν απομείνει το μπρόκολο, το κουνουπίδι ή το σπανάκι; Puree veggies και προσθέστε τα στο ζωμό σας! Όχι μόνο αυτό θέτει τα υπολείμματα σε καλή χρήση, αλλά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσει προστιθέμενα θρεπτικά συστατικά στο γεύμα σας χωρίς τα παιδιά σας, ακόμη και γνωρίζοντας ότι τρώνε λαχανικά. Δοκιμάστε το τέχνασμα του πουρνάρι με τη σούπα κήπου-φρέσκιας σπαράγγι.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ:
4 Ανόμοιες συμβουλές για να πάρει τα παιδιά να τρώνε υγιεινά
Cook ενώ είστε έξω Δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε όταν πάρετε σπίτι τη νύχτα; Πραγματοποιήστε το ενώ είστε έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας! Οι αργές κουζίνες είναι ένα lifesaver σε ταραχώδη weeknights? Απλώς ρίξτε κάποια συστατικά πριν φύγετε από το σπίτι και από τη στιγμή που θα πάτε σπίτι θα έχετε ένα νόστιμο στιφάδο που περιμένει να σερβιριστεί. Ένας γενικός κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε είναι: ένα υγρό (δοκιμάστε το ζωμό κοτόπουλου, το ζωμό λαχανικών ή μια κρεμώδη βάση ντομάτας), μια πρωτεΐνη, ένα άμυλο (αγαπάμε χρησιμοποιώντας μαύρα φασόλια) και τόνους λαχανικών!
: Κάντε το στιφάδο σας ακόμα πιο εύκολο, αφήνοντας λίγο χρόνο την Κυριακή για να χωρίσετε το κοτόπουλο, τις πατάτες, τα λαχανικά, τα φασόλια και οτιδήποτε άλλο θέλετε στις σούπες σας σε επανασφραγιζόμενες τσάντες κατάψυξης. Σε <>
Cheat A Little
Αν η δημιουργικότητα της κουζίνας σας είναι μηδενική και δεν μπορείτε να ξεφύγετε από τα κονσερβοποιημένα σούπα, μπορείτε ακόμα να ανοίξετε ένα ανοιχτό, αλλά να αυξήσετε τον παράγοντα υγείας με αυτό το εύκολο τέχνασμα. Προσθέστε τα δικά σας συστατικά - οτιδήποτε έχετε στη διάθεσή σας - σε ένα κουτάλι σούπας premade? θα μειώσετε την περιεκτικότητα σε νάτριο ενώ αυξάνετε επίσης το ποσό των μερίδων που παίρνετε από το ένα. Προσπαθήστε να προσθέσετε επιπλέον κοτόπουλο και λαχανικά σε ένα κουτάκι σούπας ή γυρίζοντας ένα κουτάκι τσίλι σε ένα πλούσιο γεύμα προσθέτοντας επιπλέον φασόλια, καρότα και γαλοπούλα.
