Η Salsa verde, τα αμύγδαλα και η μπρόκολο είναι από τις κορυφαίες επιλογές των διατροφολόγων στο Trader Joe.
Ο Trader Joe, ή "TJ's" για υγιεινή διατροφή με προϋπολογισμό. Μεταξύ των Χαβανέζικων πουκάμισων και του μοτίβου tiki είναι διάδρομοι καλών για εσάς - και κάποιες όχι τόσο καλές για εσάς επιλογές. Είτε έτσι είτε αλλιώς, οι διατροφολόγοι αγαπούν αυτό το παντοπωλείο της Monrovia, που βρίσκεται στην Καλιφόρνια.
Στην πραγματικότητα, το λατρεύουν τόσο πολύ που οι πέντε διαιτολόγοι που μιλήσαμε είχαν έναν σκληρό χρόνο να ονομάσουν μόνο ένα από τα αγαπημένα τους τρόφιμα για να το αγοράσουν εκεί. (Ένας ακόμη μας έδωσε ολόκληρη τη λίστα αγορών του Trader Joe!) Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε ακριβώς τι έβαλαν στα κόκκινα καροτσάκια τους.
1. Το μαγειρεμένο σκόρδο
Ο σεφ του Beth Saltz, RD, MPH, της διατροφής στην κουζίνα έχει ένα μακρύ κατάλογο του Trader Joe, αλλά ένα από τα αγαπημένα του πράγματα είναι να είναι το Dorot κατεψυγμένο τετράγωνο σκόρδου. "Είναι ιδανικά για πολυάσχολες νύχτες, όταν δεν έχετε χρόνο να ξεφλουδίζετε και να κρεμάτε σκόρδο", λέει. "Πετάξτε τα σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι για να τα λειώσετε. στη συνέχεια, προσθέστε ατμισμένα λαχανικά και λίγο αλάτι και πιπέρι και έχετε ένα υγιεινό πιάτο. "
2. Mirepoix
Μια άλλη αγορά που διευκολύνει τη ζωή της κουζίνας του Saltz είναι η Mirepoix της TJ. "Είναι ένα μείγμα φρεσκοκομμένων σέλινων, καρότων και κρεμμυδιών που είναι η βάση πολλών συνταγών", λέει. "Το χρησιμοποιώ στη σούπα φακές μου, στην αγαπημένη μαγειρική μεσογειακή κοτόπουλο και σε πολλές άλλες σούπες και σούπες."
3. Τυρί «Υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για να αναφέρουμε, αλλά το αγαπημένο μου όλων είναι το mini brie bites», λέει η Karen Ansel, RDN, συνυποψήφιος του Η Ημερολόγιο Διατροφή: Οδηγός Μήνας προς Μήνα για την απώλεια βάρους Ζώντας τη ζωή σας
"Ο άνθρωπος που σχεδίασε αυτά είναι μια πραγματική μεγαλοφυία. Είναι το πρώτο brie που είχα ποτέ όπου το κρασί έχει καλή γεύση! Επιπλέον, είναι τέλεια κατανεμημένα, ώστε να ξέρετε πότε να πείτε πότε. "
4. Ξηροί Καρποί "Το TJ έχει ένα εκτεταμένο τμήμα καρπών," λέει ο Bonnie Taub-Dix, RDN, ένας αρθρογράφος της καθημερινής υγείας και συγγραφέας Διαβάστε το πριν το φάτε
. "Και μερικοί έρχονται ακόμη και σε πακέτα 100 θερμίδων για να σας βοηθήσουν να ελέγξετε τα μεγέθη των μερίδων και τις θερμίδες."
Προσθέτει τα ολόκληρα ψημένα αμυγδάλωτά τους στις ψητές συνταγές λαχανικών, χρησιμοποιεί τα αμύγδαλα τους σε φέτες για να καλύψει τα muffins τους και πετάει τα κομμένα αμύγδαλα σε κολοκυθάκια (τα τοστινάει πρώτα)
5. Broccoli Slaw Όταν η Elizabeth Ward, RD, σύμβουλος διατροφής που blogs στο είναι καλύτερο είναι ο νέος τέλειος
πηγαίνει στο Trader Joe, κατευθύνεται κατευθείαν στο τμήμα παραγωγής για να πάρει το broccoli slaw. "Μπορώ να φτιάξω ένα πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά με αυτό: χρησιμοποιώ ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, αποξηραμένα βακκίνια, ένα μείγμα μαγιονέζας-ελληνικό γιαούρτι και αμύγδαλα σε φέτες", λέει. "Επίσης, ο κατεψυγμένος άγριος σολομός τους είναι το αγαπημένο!"
6. Σπόρος και Κόκκος
Η Ansel αγαπάει επίσης την Super Seed του Trader Joe και το Αρνικό Blend του Κόκκου. "Είναι γεμάτο με διαφορετικούς σπόρους όπως τα γογγυλιωμένα πλιγούρια από το φαγόπυρο, το βόειο κέλυφος, το chia, το λινάρι, το κόκκινο quinoa, την κάνναβη και το amaranth, έτσι είναι γεμάτο με φυτικές ίνες", λέει. "Παρέχει επίσης μια τεράστια ωμέγα-3 ώθηση. Το ανακατεύω σε πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι για να προσθέσω περισσότερα θρεπτικά συστατικά. "Μπορείτε επίσης να το φάτε από μόνο του ως κρύο ή ζεστό δημητριακό πρωινού
7. Σοκολάτα καραμέλα Wedges Ακόμη και οι διατροφολόγοι έχουν ένα γλυκό δόντι. Η δίαιτα Pinterest: Πώς να ξεχωρίσετε τη διατροφή σας για τους 2015 Πρωταθλητές World Series, το Kansas City Royals, φτάνει για τις σφήνες καραμέλας σοκολάτας του Trader Joe όταν λαχταράει κάτι γλυκό . "Μου δίνουν την επιδιόρθωση σοκολάτας που μερικές φορές χρειάζομαι", λέει. "Αγαπώ τις μικρές μερίδες - είναι μόνο 35 θερμίδες καθένα - και το μικροσκοπικό κασσίτερο που έρχονται μέσα. Το μεταφέρω συχνά στην τσάντα μου." 8. Salsa
«Είμαι ένας τεράστιος ανεμιστήρας της salsa verde τους», λέει ο Ansel. "Με 10 θερμίδες ανά 2 κουταλιές της σούπας, είναι τόσο κοντά όσο μπορείτε να φτάσετε σε ένα τρόφιμο χωρίς θερμίδες, αλλά έχει μεγάλη γεύση. Το λατρεύω στο πράσινο τσίλι τους, το οποίο μπορείτε να βρείτε στο τμήμα καταψύκτη ή στο πάνω μέρος των quesadillas. "
9. Οργανικές προσφορές κοτόπουλου Κοτόπουλου
Η Saltz βασίζει πολλά από τα γεύματα της οικογένειάς της σε αυτά που αγοράζει στο Trader Joe. Ένα από τα αγαπημένα της είναι οι οργανικές προσφορές κοτόπουλου. "Τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα τα ρίχνω γρήγορα σε ένα μείγμα αλεύρων, αλατιού και πιπέρις και στη συνέχεια τα σοτάρω σε λάδι από κάνουλες", λέει. "Σε 10 λεπτά, το οικογενειακό δείπνο γίνεται."
