Μπορεί η διατροφή DASH να βοηθήσει τα συμπτώματα αρθρίτιδας;

Η δίαιτα DASH μπορεί να βοηθήσει κάποιον να επιτύχει ένα υγιές βάρος, το οποίο είναι επωφελές για τη διαχείριση αρθρίτιδας

Πολλά συστατικά της δίαιτας DASH μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα, γεγονός που μπορεί με τη σειρά του να μειώσει τον πόνο στις αρθρώσεις.

Ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων είναι αυξημένος στα άτομα με RA Η δίαιτα DASH μπορεί να συμβάλει στη μείωση αυτού του κινδύνου.

Η δίαιτα DASH είναι μια προσέγγιση για την κατανάλωση τροφίμων που δίνει έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ή μη λιπαρά. Περιλαμβάνει επίσης δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχο κρέας, ψάρι, πουλερικά, ξηρούς καρπούς και φασόλια. Η δίαιτα περιορίζει το νάτριο, τα γλυκά, τα ζαχαρούχα ποτά και το κόκκινο κρέας.

Η λαϊκή διατροφή αναπτύχθηκε αρχικά για να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση χωρίς φαρμακευτική αγωγή. Το DASH σημαίνει Διαιτητικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης. Η έρευνα δείχνει ότι σύμφωνα με το σχέδιο διατροφής μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της LDL (κακής) χοληστερόλης στο αίμα. Και γενικά θεωρείται μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή στην καρδιά.

Αλλά μπορεί να ακολουθήσει τη δίαιτα DASH να ανακουφίσει τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας ή της ρευματοειδούς αρθρίτιδας (RA); Εδώ είναι το τι πρέπει να γνωρίζουμε για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε

Σύμφωνα με τον Liz Weinandy, καταχωρημένο διαιτολόγο στο ιατρικό κέντρο Wexner στο Columbus, ο συνδυασμός τροφίμων που προωθείται από τη δίαιτα DASH " … μαζί με λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα στη διατροφή έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή και … με τη σειρά τους, ανακουφίζουν από τον πόνο στις αρθρώσεις. "

Με την προσθήκη περισσότερων ω-3 λιπαρών οξέων με τη μορφή ψαριών, ιδιαίτερα λιπαρών ψαριών, όπως σολομού, , και σκουμπρί, μπορούμε φυσικά να μειώσουμε τη φλεγμονή στο σώμα, "λέει ο Weinandy.

Ο Kim Larson, RDN, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, σημειώνει ότι τα αντιοξειδωτικά και τα φυτοχημικά μέσα στα φρούτα και τα λαχανικά μειώνουν επίσης τη φλεγμονή στο σώμα , όπως και τα δημητριακά ολικής αλέσεως

«Η δίαιτα DASH είναι μια δίαιτα υψηλής ίνας που δίνει έμφαση στους ολικούς κόκκους, οι οποίοι θεωρούνται ότι μειώνουν τη φλεγμονή μειώνοντας τα επίπεδα της C-αντιδραστικής πρωτεΐνης στο αίμα», λέει ο Larson. Τα επίπεδα CRP εμφανίζονται Η μείωση της αρτηριακής πίεσης καθώς και της χοληστερόλης μπορεί να είναι σημαντική, ειδικά στην RA, η μείωση της αρτηριακής πίεσης μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντική.

μια ασθένεια στην οποία ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας αυξάνεται σημαντικά », λέει ο Stacy Ardoin, MD, αναπληρωτής καθηγητής ανοσολογίας και ρευματολογίας στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Πανεπιστημίου του Οχάιο

DASH Diet and Arthritis Medications

Ορισμένα θρεπτικά συστατικά τείνουν να εξαντλούνται στο σώμα με τη χρήση κάποιων φαρμάκων για την αρθρίτιδα. Σε πολλές περιπτώσεις, η δίαιτα DASH μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση τους.

Για παράδειγμα, λέει ο Larson, "… όσοι μεθοτρεξάτη μπορεί να παρουσιάσουν ανεπάρκεια σε φολικό οξύ. Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά στη διατροφή DASH συμβάλλουν στην παροχή της.

Επιπλέον, λέει, "η μακροχρόνια χρήση στεροειδών μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκειες στη βιταμίνη C, B12, B6, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, ασβέστιο και το σελήνιο και η διατροφή DASH είναι άφθονη σε αυτές τις βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

ΣΧΕΤΙΚΟΙ:

Τα καλύτερα τρόφιμα για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα

Χαμηλά επίπεδα σεληνίου είναι κοινά στους ανθρώπους με RA, λέει ο Larson μια σειρά από καλές πηγές, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών ολικής αλέσεως, των οστρακοειδών, των καρπών με κέλυφος και των βουτύρων με καρύδια, περιλαμβάνονται στη δίαιτα DASH.

Σημειώνει επίσης ότι η χρήση στεροειδών αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης σε άτομα με ΡΑ. «Η δίαιτα DASH με τις μερίδες των γαλακτοκομικών προϊόντων περιλαμβάνει [ασβέστιο, βιταμίνη D, φώσφορο και μαγνήσιο] μαζί με κάλιο για να ενισχύσει και να προστατεύσει τα οστά», προσθέτει. Απώλεια βάρους και δίαιτα DASH

Για άτομα με οστεοαρθρίτιδα , ιδιαίτερα των γοφών ή των γόνατων, η απώλεια του υπερβολικού βάρους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις.

Μετά από τη δίαιτα DASH μπορεί να ενθαρρυνθεί η απώλεια βάρους, λέει ο Shannon Weston, RD, στο Πανεπιστήμιο του Texas Health Science Center στο Χιούστον, επειδή "… αφαιρεί πολλά τρόφιμα που οι άνθρωποι τείνουν να απολαύσουν", πολλά από τα οποία είναι υψηλά τα κορεσμένα λίπη, τη ζάχαρη και το αλάτι

Επιπλέον, λέει ο Weston, «η δίαιτα DASH βοηθά τους ανθρώπους να αυξήσουν την πρόσληψή τους» και τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν χαμηλές θερμίδες

Νάτριο και αρθρίτιδα

Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε DASH μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου της αρθρίτιδας και η δίαιτα DASH είναι χαμηλότερη σε σχέση με την παραδοσιακή αμερικανική δίαιτα

Μια εκδοχή της δίαιτας DASH περιορίζει το νάτριο σε περίπου 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά ημέρα και ένα άλλο 1,500 mg την ημέρα

«Δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα πώς συμβαίνει αυτό ή αν το αλάτι είναι ακόμη και ο κύριος ένοχος, αλλά φαίνεται ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο προκαλεί μια αυτοάνοση απάντηση σε μερικούς ανθρώπους και για εκείνους με RA, μπορεί να αυξήσει τον κοινό πόνο τους », λέει ο Weinandy. "Μια δίαιτα με χαμηλότερο νάτριο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας μειώνοντας αυτή την ανοσολογική απόκριση."

Ο Larson προσθέτει ότι "το αλάτι μπορεί επίσης να αυξήσει την απώλεια οστού προκαλώντας απώλεια ασβεστίου και εξασθένηση της οστικής δομής. Έτσι, αυτή η δίαιτα, περιορίζοντας το αλάτι [το χαμηλότερο επίπεδο είναι πιο συνετό σε αυτή την κατάσταση] μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. "

Εδώ είναι ένα δείγμα DASH μενού διατροφής για να σας βοηθήσει να αποφασίσετε αν είναι διαχειρίσιμη διατροφή για σας. DASH Menu

Πρωινό

1 φλιτζάνι νόστιμα πλιγούρι

1 κουτάλι σούπας λιναρόσπορο

Μπανάνα

1 φλιτζάνι γάλα

• 2 κουταλιές σαλάτα
• 2 κουταλιές σάλτσα σαλάτας
• Πορτοκάλι

¼ φλιτζάνι σταφίδες

• Σνακ
• 6-8 ουγγιές γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1 ½ ουγκιά αμύγδαλα <
• 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι quinoa

μήλο

• 1 κουταλάκι του γλυκού
• 1 κουταλάκι του γλυκού
• 1 κουταλάκι του γλυκού

cookie