Πίνακας περιεχομένων:
- Featured
- Ο στόχος πρόσληψης τροφής κυμαίνεται από 110 έως 200 τοις εκατό από αυτό που κάποιος χωρίς CF τρώει σε καθημερινή βάση, εξηγεί η Hazle - θερμίδες. Ωστόσο, μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων χωρίς να καταναλώσετε απαραίτητα μεγαλύτερη ποσότητα τροφής, λέει ο Hazle. Για παράδειγμα, προσθέστε γκουακαμόλη, μαγιονέζα ή βούτυρο σε ένα σάντουιτς, προτείνει. Επίσης, σκεφτείτε τρόπους για να συσκευάσετε θρεπτικά, πυκνά τρόφιμα σε κάθε γεύμα. Ένα ιδανικό κούρεμα πρωινού μπορεί να γίνει με στιγμιαία σκόνη πρωινού, μισό και μισό και παγωτό, λέει
- Ωστόσο, εάν παίρνετε συμπληρώματα διατροφής, είναι σημαντικό να τους χρονολογήσετε με τα γεύματά σας. Με το CF και την EPI, τα συμπληρώματα βιταμινών, ιδιαίτερα οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α, D, E και K, αποτελούν συνήθως μέρος του σχεδίου γεύματος. «Οι βιταμίνες πρέπει να λαμβάνονται με τα γεύματα ώστε να μπορούν να απορροφηθούν καλύτερα», λέει ο Hazle.
Featured
Ευχαριστούμε για την εγγραφή σας!
Εγγραφείτε για περισσότερα ΔΩΡΕΑΝ ενημερωτικά δελτία καθημερινής υγείας.
Η κυστική ίνωση είναι μια γενετική ασθένεια που επηρεάζει το σώμα εξωκρινείς αδένες (όπως ο ιδρώτας και οι σιελογόνοι αδένες). Ο επιπλέον βλεννογόνος που παράγει το σώμα ως αποτέλεσμα της ΚΙ προκαλεί προβλήματα σε όλο το σώμα, ειδικά στους πνεύμονες. Επιπλέον με το CF, τα πεπτικά ένζυμα δεν κινούνται αποτελεσματικά από το πάγκρεας μέχρι το έντερο, οδηγώντας συχνά σε μια κατάσταση που ονομάζεται εξωκρινής παγκρεατική ανεπάρκεια (EPI). Στην πραγματικότητα, το EPI επηρεάζει το 87% των ανθρώπων με κυστική ίνωση, λέει ο Leslie Hazle, MS, RN, CPN, διευθυντής πόρων ασθενών στο Ίδρυμα Cystic Fibrosis. λέει ο Joel B. Mason, MD, γαστρεντερολόγος στο The Gerald J. και Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science και Πολιτικής στο Πανεπιστήμιο Tufts στη Βοστόνη. Καθώς η ΕΡΙ γίνεται πιο σοβαρή, τα άτομα με κυστική ίνωση ενδέχεται να παρουσιάσουν χρόνια διάρροια, απώλεια βάρους και έλλειψη βιταμινών, εξηγεί.
Η κυστική ίνωση διαγιγνώσκεται συνήθως στα παιδιά και τους νέους ενήλικες. Με πιο πρόσφατες εξελίξεις στη θεραπεία, το μέσο προσδόκιμο ζωής για ένα άτομο με κυστική ίνωση έχει αυξηθεί από τα 16 χρόνια στα τέλη του τριάντα, λέει ο Hazle. Λόγω του μεγαλύτερου προσδόκιμου ζωής και επειδή τα άτομα με κυστική ίνωση και EPI συχνά αναπτύσσονται και αναπτύσσονται, η καλή διατροφή αποτελεί βασικό μέρος της θεραπείας. Τόσο το υγιές σωματικό βάρος όσο και ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) 22 για τις γυναίκες και 23 για τους άνδρες συνδέονται με την καλύτερη πνευμονική λειτουργία, σύμφωνα με το Ίδρυμα Κυστικής Ίνωσης. Σε παιδιά, ο στόχος είναι να συναντήσετε τουλάχιστον το 50ο εκατοστημόνιο για την ανάπτυξη, λέει.
Οδηγίες Διατροφής για την Ίππη και την Κυστική Ίνωση
Εάν έχετε CF και EPI, θα θελήσετε να φάτε μια ισορροπημένη διατροφή ενώ επίσης, να πάρει όσες θερμίδες μπορείτε, συμβουλεύει την Amanda Leonard, την MPH, την RD, την CDE, μια παιδιατρική διατροφολόγο στο Παιδικό Κέντρο Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη. «Αυτό σημαίνει συνήθως τρία γεύματα και δύο ή τρία σνακ την ημέρα», λέει.
Ο στόχος πρόσληψης τροφής κυμαίνεται από 110 έως 200 τοις εκατό από αυτό που κάποιος χωρίς CF τρώει σε καθημερινή βάση, εξηγεί η Hazle - θερμίδες. Ωστόσο, μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων χωρίς να καταναλώσετε απαραίτητα μεγαλύτερη ποσότητα τροφής, λέει ο Hazle. Για παράδειγμα, προσθέστε γκουακαμόλη, μαγιονέζα ή βούτυρο σε ένα σάντουιτς, προτείνει. Επίσης, σκεφτείτε τρόπους για να συσκευάσετε θρεπτικά, πυκνά τρόφιμα σε κάθε γεύμα. Ένα ιδανικό κούρεμα πρωινού μπορεί να γίνει με στιγμιαία σκόνη πρωινού, μισό και μισό και παγωτό, λέει
Τα τρόφιμα φαγητού παραδοσιακά κοίταξαν ότι δεν έχουν θρεπτική αξία, όπως fast food ή καραμέλες, είναι ενίοτε εντάξει για εκείνους με τον CF και τον EPI, λέει ο Leonard. "Τα άτομα με αυτές τις καταστάσεις μπορούν να απορροφήσουν μόνο το 85 τοις εκατό αυτού που τρώνε, αντί για το 95 τοις εκατό, όπως τα άτομα χωρίς CF και EPI. Πρέπει επίσης να τρώνε περισσότερο επειδή οι πνεύμονές τους δουλεύουν πιο σκληρά », εξηγεί. Για μια γλυκιά θεραπεία, πηγαίνετε για ένα καραμέλα μπαρ με φιστίκια, το οποίο θα προμηθεύσει μερικές πρωτεΐνες, παρά μια ζαχαρωτή καραμέλα όπως οι κόμμι αρκούδες, οι οποίες δεν παρέχουν θρεπτικό όφελος.
Ωστόσο, η ώθηση να φάει
οτιδήποτε
η αύξηση της τροφής μπορεί να αλλάξει κάπως καθώς τα άτομα με ΚΙ συνεχίζουν να ζουν περισσότερο, σύμφωνα με μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition . Αν και οι ερευνητές στη μελέτη ανέφεραν αυξημένη λειτουργία των πνευμόνων μεταξύ των ατόμων με υψηλότερο ΔΜΣ, το όφελος δεν ήταν τόσο σαφές όταν ο ΔΜΣ αυξήθηκε σε υπέρβαρο εύρος 25 ή μεγαλύτερο. Μια δίαιτα κυστικής ίνωσης: Χρόνος και συμπληρώματα Το σωστό πρόγραμμα γευμάτων για κάποιον με ΚΙ και ΕΡΙ διαφέρει από άτομο σε άτομο. "Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ώρες που πρέπει να φάτε" λέει ο Leonard. "Ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας πρέπει να κάνει μια αξιολόγηση για να δει ποια είναι η μέρα σας και πότε μπορείτε να συμπεριλάβετε περισσότερα ή καλύτερα τρόφιμα."
Ωστόσο, εάν παίρνετε συμπληρώματα διατροφής, είναι σημαντικό να τους χρονολογήσετε με τα γεύματά σας. Με το CF και την EPI, τα συμπληρώματα βιταμινών, ιδιαίτερα οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α, D, E και K, αποτελούν συνήθως μέρος του σχεδίου γεύματος. «Οι βιταμίνες πρέπει να λαμβάνονται με τα γεύματα ώστε να μπορούν να απορροφηθούν καλύτερα», λέει ο Hazle.
Επίσης, πιθανότατα θα πάρετε τα συμπληρώματα του παγκρεατικού ενζύμου για να διαχειριστείτε το EPI. "Αυτά πρέπει να ληφθούν πριν ή με τα γεύματά σας, επειδή θα βοηθήσουν το σώμα σας να αφομοιώσει το φαγητό που καταναλώνετε", εξηγεί ο Δρ Mason.
Αλλά θυμηθείτε ότι όλοι με CF και EPI είναι διαφορετικοί. Στα αναγνωρισμένα κέντρα Κέντρου Κυστικής Ίνωσης (Ίδρυμα Κυστικής Ίνωσης) σε Ηνωμένες Πολιτείες, μπορείτε να εργαστείτε με πνευμονολόγους, γαστρεντερολόγους και διατροφολόγους για να βοηθήσετε να δημιουργήσετε το καλύτερο σχέδιο διατροφής για εσάς ή το παιδί σας, λέει ο Hazle
