Η κατανάλωση από νεαρή ηλικία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των παιδιών σας και τη μακροζωία τους. Τούτου λεχθέντος, δεν είναι εύκολο να διασφαλιστεί ότι παίρνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μακροχρόνια υγεία. Αλλά αν εμπλουτίσετε τον εαυτό σας με τις βασικές πληροφορίες σχετικά με το συνιστώμενο ημερήσιο επίδομα (RDA) για τα παιδιά σας - και τι δεν πρέπει να τρώνε τακτικά - τότε μπορείτε να δημιουργήσετε υγιεινές συνήθειες για να διαρκέσει μια ζωή.
Παιδική Υγεία: Βασικά Τρόφιμα για παιδιά
Jatinder Bhatia, MBBS, καθηγητής και επικεφαλής του τμήματος νεογνιολογίας στο Τμήμα Παιδιατρικής του Ιατρικού Κολλεγίου της Γεωργίας, λέει ότι η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων των παιδιών, η οποία τους παρέχει ενέργεια, "πρέπει να είναι ισορροπημένη μεταξύ υδατανθράκων και πρωτεϊνών, με την υπόλοιπη ενέργεια που προέρχεται από τα καλά λίπη. " Τα παιδιά χρειάζονται επίσης σίδηρο, βιταμίνη D, ασβέστιο και φυτικές ίνες, αλλά αυτά τα τέσσερα τείνουν να λείπουν από τη διατροφή των νέων, λέει.
Υγεία των παιδιών: Σίδηρος, βιταμίνη D, ασβέστιο και ίνες
Που θα βρείτε αυτά τα παιδικά συστατικά:
- Το σίδηρο προέρχεται από κρέατα, φασόλια, πράσινα λαχανικά και εμπλουτισμένα δημητριακά.
- Η βιταμίνη D προέρχεται από το ηλιακό φως, το ιχθυέλαιο, τα προϊόντα και τα ενισχυμένα σιτηρά
- Το ασβέστιο μπορεί να βρεθεί στο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα
- Το Fiber , ένα από τα πιο ξεχασμένα από τα θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με τον Δρ Bhatia, προέρχεται από την κατανάλωση ακατέργαστων όπως τα φρέσκα φρούτα και τα φασόλια
Υγεία των παιδιών: Υδατάνθρακες
Για παιδιά ηλικίας άνω των 2 ετών, το 50% έως 60% του RDA πρέπει να προέρχεται από υδατάνθρακες. Το κλειδί είναι να μείνετε μακριά από τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, όπως το άσπρο ρύζι και το άσπρο αλεύρι, που προκαλούν το ενεργειακό επίπεδο του σώματος να ακουμπάει και στη συνέχεια πέφτει και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διαβήτη και καρδιακές παθήσεις. Αντίθετα, εισαγάγετε τα παιδιά σας σε αυτά τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα:
- Καφέ ρύζι
- Ολόκληρα δημητριακά και ψωμί
- Φρούτα
- Λαχανικά
- Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, γάλα και γιαούρτι < > Η υγεία των παιδιών: Η πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη θα πρέπει να αποτελεί περίπου το 12% του RDA του παιδιού σας και θα πρέπει να προέρχεται από τα παρακάτω:
Αλιπικά
- Ψάρια
- Παιδική Υγεία: Λίπη
- Τα λίπη θα πρέπει να αποτελούν περίπου το 30% του RDA του παιδιού σας. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στη δίαιτα του παιδιού σας πρέπει να προέρχεται από πηγές "καλού λίπους", οι οποίες αυξάνουν τα επίπεδα καλής χοληστερόλης (HDL) και μειώνουν την κακή χοληστερόλη (LDL). Αυτά τα λίπη περιλαμβάνουν:
- Ξηροί καρποί
- Φυτικά έλαια όπως ελαιόλαδο, καλαμποκέλαιο, σογιέλαιο και ηλιέλαιο
Λιπαρά ψάρια όπως σολομός
Αβοκάντο
- Είναι σημαντικό να προσέχετε τα μεγέθη των μερίδων του παιδιού σας. "Η πυραμίδα οδηγών για τα τρόφιμα είναι καλύτερο για να καθορίσετε πόσες μερίδες θα χρειαζόταν ένα παιδί ανάλογα με την ηλικία, το βάρος και το φύλο", λέει η Janet M. de Jesus, MS, RD, ειδικός της διατροφής στην Εθνική Καρδιά, Πνεύμονα και αίμα Ινστιτούτο
- Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής αναφέρει ότι τα παιδιά ηλικίας 2 έως 3 ετών δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες από 1.000 θερμίδες την ημέρα. τα κορίτσια 4 έως 8 θα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 1.200 και τα αγόρια της ίδιας ηλικίας 1.400. Τα κορίτσια μεταξύ 9 και 13 ετών πρέπει να πάρουν περίπου 1.600 θερμίδες ημερησίως και τα αγόρια 1.800. Τα κορίτσια 14 έως 18 θα πρέπει να στοχεύουν για περίπου 1.800 και τα αγόρια πρέπει να πυροβολούν για περίπου 2.200. Αυτές οι θερμίδες πρέπει να περιλαμβάνουν:
- 2 έως 3 φλιτζάνια γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 2 έως 5 ουγκιά άπαχου κρέατος ή φασόλια
1 έως 2 φλιτζάνια φρούτων
1 έως 3 φλιτζάνια λαχανικά
2 έως 7 ουγγιές ολικής αλέσεως
- Υγεία των παιδιών: καθορίζοντας ένα παράδειγμα
- «Το να είσαι ένα μοντέλο είναι πολύ σημαντικό - τα παιδιά σου πραγματικά παρακολουθούν περισσότερο από ό, τι νομίζεις», λέει ο de Jesus. "Επίσης, το κλειδί είναι η διαθεσιμότητα ορισμένων τροφίμων στο σπίτι. Απολαύστε τα φρούτα και τα λαχανικά όσο το δυνατόν περισσότερο και τα σερβίρετε σε κάθε γεύμα." Τα πιο συνηθισμένα παιδιά είναι να τρώνε αυτά τα τρόφιμα, τόσο πιθανότερο είναι να αναπτύξουν μια δια βίου συνήθεια υγιεινής διατροφής
- Τελευταία αναθεώρηση: 2 Μαρτίου 2009 | Τελευταία ενημέρωση: 2 Μαρτίου 2009
- Αυτή η ενότητα δημιουργήθηκε και δημιουργήθηκε αποκλειστικά από το εκδοτικό προσωπικό της EverydayHealth.com. © 2009 EverydayHealth.com; όλα τα δικαιώματα
