Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου 2011 (HealthDay News) Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία που δεν έτρωγαν ποτέ ψάρια είχαν 50% περισσότερα καρδιαγγειακά προβλήματα από τις γυναίκες που κατανάλωναν συχνά τα ψάρια και 90% υψηλότερο κίνδυνο από τις γυναίκες που έτρωγαν ψάρια εβδομαδιαίως. < «Βρήκαμε ότι ακόμη και γυναίκες που έτρωγαν ψάρια μόνο μερικές φορές το μήνα ωφελήθηκαν», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Marin Strom, μεταδιδακτορικός συνεργάτης στο Κέντρο εμβρυϊκού προγραμματισμού στο Ινστιτούτο Serum Statens της Κοπεγχάγης. τρώνε τα ψάρια θα πρέπει να βρίσκουν τα αποτελέσματα ενθαρρυντικά, αλλά είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι για να αποκομίσουν τα μέγιστα οφέλη από τα ψάρια και τα ιχθυέλαια, οι γυναίκες θα πρέπει να ακολουθήσουν τις διαιτητικές συστάσεις για να τρώνε τα ψάρια ως κύριο γεύμα τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα », ανέφερε.
Ωστόσο, η έκθεση, που δημοσιεύθηκε στις 5 Δεκεμβρίου σε απευθείας σύνδεση έκδοση
Υπέρταση
, δεν παρουσιάζει μια σχέση αιτίας-αποτελέσματος μεταξύ της κατανάλωσης ψαριών και της μείωσης του καρδιαγγειακού κινδύνου, απλώς μια ένωση.
Η ομάδα του Strom συνέλεξε στοιχεία για 49.000 εγκύους μεταξύ 1996 και 2008 . Ρώτησαν πόσα και ποια ψάρια έφαγαν, ελπίζοντας να διαπιστώσουν εάν η κατανάλωση ορισμένων τύπων ψαριών συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι γυναίκες, ηλικίας 15 έως 49 ετών κατά την έναρξη της μελέτης, ερωτήθηκαν επίσης για τον τρόπο ζωής και το οικογενειακό ιατρικό ιστορικό. Πάνω από οκτώ χρόνια παρακολούθησης, καταγράφηκαν 577 καρδιαγγειακά συμβάματα - συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης, του εγκεφαλικού επεισοδίου και των καρδιακών παθήσεων. Πέντε γυναίκες πέθαναν από καρδιαγγειακές παθήσεις Συνολικά, περισσότερες γυναίκες που κατανάλωναν λίγα ή καθόλου ψάρια νοσηλεύονταν για καρδιαγγειακά νοσήματα από όσους κατανάλωναν ψάρια
Όταν οι ερευνητές αξιολόγησαν ένα υποσύνολο γυναίκας σε τρεις διαφορετικές περιπτώσεις , ο κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα ήταν τρεις φορές υψηλότερος για τις γυναίκες που δεν έτρωγαν ποτέ ψάρια παρά για τις γυναίκες που έτρωγαν ψάρια που είχαν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, πρόσθεσαν.
Το ιχθυέλαιο έχει μακράς αλύσου ωμέγα-3 πολυακόρεστα «Οι καλύτερες πηγές για την απόκτηση των λιπαρών οξέων μακράς αλύσου ωμέγα-3 είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η ρέγγα, το σκουμπρί, η πέστροφα, τα λιπαρά οξέα, τα οποία φαίνεται να είναι ο προστατευτικός παράγοντας κατά της καρδιακής και αγγειακής νόσου», και το χάλιμπατ της Γροιλανδίας ", δήλωσε ο Στρομ.
Τα ψάρια που οι γυναίκες ανέφεραν ότι έτρωγαν συχνότερα ήταν ο γάδος, η ευρωπαϊκή χωματίδα, ο σολομός, η ρέγγα και το σκουμπρί. Οι γυναίκες που έλαβαν συμπληρώματα ιχθυελαίου εξαιρέθηκαν από τη μελέτη.
Παρόλο που τα τηγανισμένα ψάρια μπορεί να είναι λιγότερο υγιεινά, πιθανότατα δεν εξαλείφουν τα λιπαρά οξέα, ανέφερε ο Strom
. άνδρες, όχι γυναίκες. «Από τις γνώσεις μας, αυτή είναι η πρώτη μελέτη αυτού του μεγέθους που επικεντρώνεται αποκλειστικά σε γυναίκες σε ηλικία τεκνοποίησης», ανέφερε.
Και τα δύο φύλα μοιράζονται πολλούς από τους ίδιους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, αλλά ορισμένα, όπως φλεγμονή, τριγλυκερίδιο «Η μελέτη αυτή τεκμηριώνει την καρδιοπροστατευτική επίδραση της πρόσληψης ψαριών και υπογραμμίζει τη σημασία της προώθησης της πρόσληψης ψαριών με διατροφικές συστάσεις», ανέφερε ο Strom. Η θετική επίδραση που παρατηρήθηκε με ακόμη και μέτρια κατανάλωση ψαριών είναι ενθαρρυντική για τους ανθρώπους που δεν είναι μεγάλοι ιχθυοτροφοί, πρόσθεσε.
Οι συγγραφείς αναγνωρίζουν ορισμένους περιορισμούς στη μελέτη, συμπεριλαμβανομένου ότι τα δεδομένα αυτοαναφέρθηκαν. Ο Gregg Fonarow, καθηγητής καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας του Λος Άντζελες, δήλωσε ότι τα ευρήματα είναι σύμφωνα με άλλες μελέτες σε γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας και σε άνδρες.
Η μελέτη αυτή παρέχει περαιτέρω στοιχεία υποστήριξης ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή ή ως συμπληρώματα είναι καρδιοπροστατευτικά », δήλωσε ο Φοναρόφ
