Τετάρτη, Οκτώβριος 12, 2011 - Ένα νέο θεματικό εστιατόριο έρχεται στο Λας Βέγκας και έχει ήδη ανασηκώσει κάποια φρύδια, ακόμη και ανάμεσα στα επιεικιακά πλήθη της Sin City. Το Heart Attack Grill ανοίγει σήμερα στο κέντρο του Λας Βέγκας με ένα τεράστιο σημάδι νέον στην κορυφή της εισόδου που αναφέρει "πάνω από 350 λίβρες. Το ρητό του εστιατορίου είναι: "Η γεύση που αξίζει να πεθαίνει για."
Η καρδιά Attack Grill συνδυάζει δύο απίθανη θέματα: Μια επίσκεψη στο γιατρό και εξαιρετικά ανθυγιεινό φαγητό. Κατά την είσοδο, οι επισκέπτες πρέπει να φορούν φορεσιά στο νοσοκομείο και οι σερβιτόρες σε ντόπια ρούχα "νοσοκόμου" φορούν στηθοσκόπια και παχύρρευστα πατροπαράσματα πριν φάνε. Τα κοστούμια της νοσοκόμας έκαναν την οργή των νοσηλευτικών ομάδων στην Αριζόνα, όπου άνοιξε το 2005 το πρώτο Grill Attack Heart Attack, αν και είναι απίθανο να υποχωρήσουν οι επισκέπτες στο Λας Βέγκας. Σύμφωνα με το θέμα, οι μάγειροι φορούν παλτά λευκού γιατρού καθώς προετοιμάζουν τυροβόλους και πατάτες αρτηρίας.
Μια καρδιακή προσβολή σε ένα πιάτο
Πέρα από την τρελή κλινική αίσθηση του εστιατορίου, το μενού δεν είναι αστείο. Οι cheeseburgers έρχονται με ένα έως τέσσερα patties - αναφέρεται ως μπιφτέκια Single, Double, Triple και Quadruple Bypass. Τα μπιφτέκια περιέχουν επίσης γενναιόδωρες μερίδες τυριού, ντομάτας, κρεμμυδιού, μπέικον και λουκάνικα. Οι γαλλικές πατάτες τηγανίζονται σε καθαρή λαρδί και εκτός από τη μπύρα και τη σόδα, οι γευσιγνώστες μπορούν να γευτούν ένα κούνημα βουτύρου, το οποίο μπορεί να υπερηφανεύεται για το υψηλότερο περιεχόμενο βουτύρου στον κόσμο, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του εστιατορίου. Ενώ το Quadruple Bypass burger είναι περίπου 8.000 θερμίδες, το προσωπικό παραδέχεται στο Fox News στο Λας Βέγκας ότι ο ακριβής αριθμός θερμίδων είναι άγνωστος. Για να κάψετε 8,000 θερμίδες, κάποιος θα χρειαστεί να κάνει jog για περίπου 20 ώρες.
Καθώς το εστιατόριο επισημαίνει γρήγορα, κανένας από τους ναύλους δεν μπορεί να θεωρηθεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Μια δίαιτα υψηλή σε τηγανητά τρόφιμα και κρέας μπορεί να θέσει τους ανθρώπους σε κίνδυνο για μια σειρά καρδιακών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένων καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής, διαβήτη και υψηλής χοληστερόλης. Μια μελέτη του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν το πιο κόκκινο κρέας αύξησαν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις ή καρκίνο κατά περισσότερο από 30% σε σύγκριση με αυτούς που έτρωγαν το λιγότερο. Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι θα πρέπει να καταναλώνουν τα ακριβή τρόφιμα έναντι . Μια νέα μελέτη στο PLoS Medicine επιβεβαιώνει ότι μια υγιεινή διατροφή γεμάτη με φρούτα και λαχανικά μπορεί να εξασθενίσει σημαντικά την επίδραση ενός γονιδίου που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Η τοποθεσία Sin City είναι το τρίτο εγχείρημα για τη σχάρα καρδιακής προσβολής. Το αρχικό εστιατόριο στο Chandler, Ariz., Έκλεισε πρόσφατα για να ανοίξει δρόμο για τη λειτουργία της Νεβάδα και ένα άλλο κατάστημα άνοιξε στο Ντάλας του Τέξας τον Μάιο του 2011.
Κρίνοντας τη διαμάχη για τα ανεπιθύμητα τρόφιμα
Όταν ρωτήθηκε αν αισθάνεται ένοχος παρέχοντας τέτοια ανθυγιεινά τρόφιμα, ο δημιουργός του Heart Attack Grill και ο ιδιοκτήτης Jon Basso δήλωσαν στο περιοδικό το περιοδικό Las Vegas Review-Journal , τα «Burgers» και οι πατάτες τηγανίσματος είναι τα Νο 1 και Νο 2 τα πιο καταναλωμένα τρόφιμα στον κόσμο. συναγωνίζεστε να πουλάτε το πιο πανταχού παρόν εμπόρευμα εκεί έξω, πρέπει να έχετε ένα πλεονέκτημα … Συνειδητά αποφάσισα ότι η άκρη μου θα ήταν συνολική, ζοφερή και σταθερή αλήθεια Είμαστε το μόνο εστιατόριο στην Αμερική που σας λέει ότι αυτό είναι κακό για εσάς . "
" Ακούγεται σαν κάτι που είναι πολύ κακό για να είναι αλήθεια ", δήλωσε ο τοπικός κριτικός τροφίμων John Curtas στο Λας Βέγκας Review-Journal . «Είναι σχεδόν αμερικανική στη χειρότερη θέση, αλλά κάτι για μένα με κάνει να πιστεύω ότι είναι ιδανικό για το Vegas».
Αν και το Λας Βέγκας είναι συνώνυμο της περίσσειας, η πόλη προσπαθεί επίσης να προωθήσει την υγεία και την ευεξία, σύμφωνα με τον Δήμαρχο Carolyn Goodman, οι άνθρωποι να επιδοθούν σε ανθυγιεινά τρόφιμα με μέτρο. "Δεν υπάρχει τίποτα λάθος να απολαμβάνετε μια φορά, αν δεν πάτε στη θάλασσα", δήλωσε στην
Las Vegas Review-Journal . «Είμαι ενθουσιασμένος που θα έρθει ένα νέο εστιατόριο και τους εύχομαι καλή τύχη». Η Heart Attack Grill έκανε πρωτοσέλιδα νωρίτερα φέτος όταν ο εκπρόσωπος του Blair River, 575 λιβρών, πέθανε από πνευμονία στο την ηλικία των 29. Η νοσηρή παχυσαρκία του ποταμού θεωρήθηκε ότι παίζει ρόλο στο θάνατό του, λέει ο Basso.
Είναι η καρδιακή προσβολή το πιο επιθετικό εστιατόριο χάμπουργκερ ποτέ, ή μια έξυπνη πινελιά στην εμμονή της Αμερικής με ανθυγιεινό φαγητό; Πάρτε την δημοσκόπηση μας και ενημερώστε μας!
