Οι πιπεριές τσίλι γεύονται ζεστές λόγω της καψαϊκίνης που περιέχουν
Οι καυτερές πιπεριές μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της υψηλής χοληστερόλης, και αυτό είναι καλή είδηση για την καρδιά σας
Στόχος για μια ποικιλία τύπων και χρωμάτων των καυτών πιπεριών σε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα
Είτε αγαπάτε τις καυτερές πιπεριές είτε δεν μπορείτε να πάρετε τη ζέστη, εδώ είναι μερικές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τους φλογερούς καρπούς : «Μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς σας από την υψηλή χοληστερόλη, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τις καρδιακές παθήσεις.
οι δίαιτες έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και υψηλής αρτηριακής πίεσης », λέει ο Kat e Patton, εγγεγραμμένος διαιτολόγος στην προληπτική καρδιολογία στην κλινική Cleveland στο Οχάιο. «Προτείνω λοιπόν να επιλέξω καυτερές πιπεριές, αλλά δεν υπάρχει συνιστώμενη ποσότητα. Επιλέξτε μια ποικιλία διαφορετικών τύπων και χρωμάτων για να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη φυτοθρεπτικών ουσιών».
Το όφελος για την υγεία προέρχεται από την καψαϊκίνη (προφέρεται kap-SAY-sin) η οποία κάνει τις πιπεριές της Χιλής σαν καγιένες, jalapeños και habaneros τόσο ζεστούς.Η καψαϊκίνη έχει επίσης μια φήμη για την ανακούφιση ορισμένων ειδών πόνου και είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο συστατικό σε over-the-counter τοπικές κρέμες και αλοιφές για την αρθρίτιδα. το προηγούμενο μελέτες έχουν δείξει ότι τα chiles μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, της υψηλής χοληστερόλης και του σχηματισμού θρόμβων αίματος Η πρόσφατη έρευνα προσθέτει περισσότερα στοιχεία για τα θετικά τους αποτελέσματα
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2014 στο
Επιστήμονες του Κινεζικού Πανεπιστημίου του Χονγκ Κονγκ κατέγραψαν ότι η καψαϊκίνη μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και εμποδίζει ένα γονίδιο που κάνει τις αρτηρίες να συστέλλονται, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε dange αποπροσανατολισμός της ροής του αίματος. Αυτά τα μπλοκαρίσματα μπορούν να προκαλέσουν καρδιακές προσβολές (όταν το αίμα δεν μπορεί να φτάσει στην καρδιά) ή εγκεφαλικά επεισόδια (όταν το αίμα δεν μπορεί να φτάσει στον εγκέφαλο)
ΣΧΕΤΙΚΟ: 10-Step Do-It-Yourself Heart Makeover
, η ομάδα ερευνητών τράβηξε χάμστερς δίαιτες υψηλής χοληστερόλης. Στη συνέχεια, πρόσθεσαν τρόφιμα με καψαϊκινοειδή, την ευρύτερη οικογένεια ουσιών των οποίων η καψαϊκίνη είναι μέρος, στη διατροφή μιας ομάδας. Βρήκαν ότι η πικάντικη προσθήκη στη δίαιτα πήγε μαζί με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, λιγότερη αρτηριοσκληρωτική πλάκα και πιο χαλαρές αρτηρίες. Μήπως αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να αρχίσετε να καβουρίζετε καυτερές πιπεριές; Μετά βίας. Αλλά εάν μπορείτε να αντέξετε την καρυδιότητα, προσθέτοντας αυτά τα είδη πιπεριών σε ισορροπημένα γεύματα μπορεί να δώσει ώθηση στο σχέδιο για την υγεία σας.
