Οι ερευνητές έχουν από καιρό υποπτεύσει τη σχέση μεταξύ μιας διατροφής πλούσιας σε λιπαρά τρόφιμα και αυξημένου κινδύνου καρκίνου του προστάτη. Η υπόθεση φαίνεται να ενισχύεται με τα αποτελέσματα κάθε μελέτης που διερευνά τις επιπτώσεις της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
«Έχουμε αυτό το απίστευτο ποσό δεδομένων για να υποστηρίξουμε μια σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου του προστάτη», λέει ο Otis W. Brawley , MD, επικεφαλής ιατρικός σύμβουλος της Αμερικανικής Εταιρείας Καρκίνου. "Θα διαπιστώσετε ότι υπάρχουν υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη σε περιοχές όπου υπάρχει υψηλότερη πρόσληψη λίπους.Αυτό είναι ιδιαίτερα συσχετισμένο.Όταν εξετάζουμε τη διατροφή και το λίπος, συσχετίζουμε την ποσότητα λίπους στη δίαιτα με ποσοστό θανάτου από καρκίνο. "Τα τελευταία στοιχεία προέρχονται από ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας του Λος Άντζελες, ο οποίος διαπίστωσε ότι η μείωση της πρόσληψης λιπωδών λιπαρών βοήθησε στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη σε εργαστηριακά ποντίκια. Τα ευρήματά τους δημοσιεύθηκαν πρόσφατα στο περιοδικό
Cancer Research Η διατροφή του καρκίνου του προστάτη: Χάστε το λίπος
Τα τελευταία στοιχεία προέρχονται από ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας του Λος Άντζελες, -διατροφή με λίπος με συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη και στην πραγματικότητα να αλλάξει τη σύνθεση των καρκινικών κυττάρων. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το αίμα από τους άνδρες στη διατροφή με χαμηλά λιπαρά μείωσε τον αριθμό των ταχέως διαιρούμενων κυττάρων στον καρκινικό ιστό, πράγμα που σημαίνει ότι ο καρκίνος θα ήταν λιγότερο πιθανό να εξαπλωθεί έξω από τον προστάτη, όπου είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί. UCLA, διαπίστωσε ότι τα ποντίκια που έθεσαν σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά παρουσίασαν μείωση κατά 27 τοις εκατό των ποσοστών καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με τα ποντίκια που κατανάλωναν μια πιο τυπική αμερικανική διατροφή. Τα προκαρκινικά κύτταρα αυξήθηκαν πολύ λιγότερο γρήγορα, γεγονός που υποδηλώνει ότι η μείωση της πρόσληψης λιπαρών τροφίμων θα μπορούσε να αποτρέψει την εμφάνιση ιδιαίτερα θανατηφόρων μορφών καρκίνου του προστάτη.
Διατροφή του καρκίνου του προστάτη: Χάστε το κόκκινο κρέας, κόψτε το γαλακτοκομείο; η μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έτρωγαν το περισσότερο λίπος είχαν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να υποφέρουν από προχωρημένη νόσο του προστάτη από τους άνδρες που έπασχαν από καρκίνο του προστάτη και ιδιαίτερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κόκκινο κρέας. έφαγε το λιγότερο. Το κόκκινο κρέας φαίνεται να διατρέχει τον μεγαλύτερο κίνδυνο να προκαλέσει καρκίνο του προστάτη, περισσότερο από άλλα λιπαρά τρόφιμα.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα φαίνεται επίσης να αποτελούν παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του προστάτη, αν και δεν είναι σαφές εάν η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά είναι ο λόγος. Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση ή κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων είναι ο ισχυρότερος παράγοντας διατροφικού κινδύνου για τον καρκίνο του προστάτη. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έπιναν δύο ή περισσότερα ποτήρια γάλακτος ημερησίως έτρεξαν σχεδόν διπλάσιο τον κίνδυνο ανάπτυξης προχωρημένου καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με άνδρες που δεν έπιναν γάλα. Ωστόσο, η έρευνα είναι διχασμένη σχετικά με το αν είναι το λίπος ή το ασβέστιο στα γαλακτοκομικά προϊόντα που αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του ανθρώπου.
Η διατροφή του καρκίνου του προστάτη: Τι υπάρχει στο μενού; Εάν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, ίσως θελήσετε να:
Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος
Δεν τρώτε καθόλου κόκκινο κρέας ή αγοράστε πιο κοφτερά κομμάτια
Περιορίστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.
Επιλέξτε χαμηλό ή μη λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα για τη διατροφή σας
Φάτε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων ή λαχανικών την ημέρα
- Προσπαθήστε να φάτε μια ποικιλία από πολύχρωμα λαχανικά. Συγκεκριμένα, φάτε ντομάτες. Το λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που απαντάται κυρίως στις τομάτες, πιστεύεται ότι μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου, ειδικά αν οι ντομάτες είναι ελαφρώς μαγειρεμένες - πράγμα που βοηθά το σώμα να επεξεργαστεί το λυκοπένιο Τρώτε περισσότερα ολόκληρα δημητριακά
- Ψωμιά ολικής αλέσεως , το ρύζι, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά και τα φασόλια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη και επίσης να βοηθήσουν στην υγεία σας. Δεδομένου ότι η έρευνα βασίζεται σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, μεταξύ των άλλων πλεονεκτημάτων της, είναι λογικό να μειώσουμε το λίπος και να χρησιμοποιήσουμε τις σωζόμενες θερμίδες για να ενισχύσουμε τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά. πρόληψη του καρκίνου.
