Αποκαταστήστε τα Twinkies με αυτά τα Διατροφικά Φιλικά - Υγιεινές Συνταγές Κέντρο -

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 16 Νοεμβρίου 2012 - Hostes Brands - ο κατασκευαστής Twinkies, Sno Balls, Ding Dongs και πολλά άλλα των επιχειρήσεων μετά από απεργία Union Bakers. Και ενώ οι αγαπημένες σας απολαύσεις μπορεί να είναι ακόμα διαθέσιμες αυτή τη στιγμή, η προμήθειά σας Twinkie θα μπορούσε να διακοπεί. Οι εραστές της οικοδέσποινας φέρονται ότι είναι αποθεματοποιημένοι σε Twinkies ενώ βρίσκονται ακόμα στα καταστήματα.

Ενώ τα κέικ Hostess δεν είναι ακριβώς καλά για τη μέση, οι ειδικοί λένε ότι είναι εντάξει να πηγαίνουν σε μια περιστασιακή διατροφή και να τρώνε μερικά γλυκά. "Όταν ψάχνετε για αντικατάσταση Twinkie, προσπαθήστε να επιλέξετε ένα σνακ που τυλίγεται ξεχωριστά για να βοηθήσει στον έλεγχο των μερίδων", λέει ο Bonnie Taub-Dix, RD, εμπειρογνώμονας σε θέματα διατροφής και συγγραφέας Διαβάστε το πριν το φάτε . "Η αγορά αρτοσκευασμάτων που είναι η πραγματική συμφωνία (όχι λίπος ή χωρίς ζάχαρη) θα είναι πιθανότατα πιο νόστιμο και πιο ικανοποιητικό. Κάνετε το φαγητό "μερικές φορές" αντί για ένα καθημερινό σνακ και απολαύστε κάθε μπουκιά. Εάν παρακολουθείτε πόσο τρώτε, μπορείτε να απολαύσετε καλύτερη ποιότητα και όχι ποσότητα. "

Αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε ακόμη πιο υγιεινή θεραπεία, ίσως είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να ελέγξετε τα συστατικά, σύμφωνα με την Rachel Begun, MS, RD, καταχωρημένο διαιτολόγο και εκπρόσωπο της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας. "Αν και δεν μπορεί να είναι χαμηλότερο σε λίπος και σε θερμίδες, υπάρχουν καλύτερες επιλογές για την επιδόρπια στην κατηγορία επιδόρπιο. Μερικά συσκευασμένα μπισκότα και μίγματα ψησίματος γίνονται με δημητριακά ολικής αλέσεως όπως καστανό ρύζι και quinoa. και υπάρχουν κατεψυγμένα μάρκες επιδόρπια που κάνουν πίτες, τάρτες και κέικ με όλα τα φυσικά και τεχνητά συστατικά », λέει

Δοκιμάστε αυτά τα υγιεινά ψημένα προϊόντα για να διαχειριστείτε την απόσυρσή σας από το Twinkie

Μπανάνα-Almond Bread /

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
• 1 κουταλάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη
• 2 κουταλάκια σόδα για ψήσιμο
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 4 ασπράδια αυγών
• 1/2 φλιτζάνι λάδι canola
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 κουταλάκι χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εκχύλισμα
• 2 μεγάλα αυγά
• 2/3 φλιτζάνι νερό
• 4 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες καλά
• 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• ψήσιμο

1. ? F

2. Αλεύρι κουταλιού s σε ξηρά κύπελλα μέτρησης και επίπεδο με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε μαζί με τα επόμενα 4 συστατικά (μέσα από κανέλα) σε ένα μεγάλο μπολ

3. Συνδυάστε το γάλα και το χυμό λεμονιού και αφήστε το να σταθεί.

4. Συνδυάστε τη ζάχαρη, εκχυλίστε και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε με ένα μίξερ με το χέρι σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αναμειχθεί

5. Προσθέστε το γάλα / χυμό λεμονιού στο μείγμα ζάχαρης

6. Προσθέστε νερό και πουρέ >

7. Προσθέστε το μείγμα λουλουδιών στο παραπάνω μίγμα και κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστεί (δεν αναμειγνύεται.)

8. (9 x 5 ίντσες το καθένα) ή κοντσέρκια muffin (24 muffins) με σπρέι μαγειρέματος.

9. Ψιλοκομίστε τα τηγάνια σε ταψιά και γεμίστε στο μισό. 10.

Ψήστε τα ψωμιά για 1 ώρα ή μέχρι να βγει ένα ξύλινο πιάτο στο κέντρο, καθαρίστε ή ψήνετε τα muffins για 30 λεπτά και ελέγξτε τα 11.

Κρατήστε το ψωμί σε τηγάνια για 10 λεπτά και στη συνέχεια απομακρύνετε από τα τηγάνια και ψύξτε στο συρτάρι. 12.

Η απόδοση είναι είτε 2 φέτες είτε 24 muffins. 599 κουταλιές> 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

1/2 κουταλάκι ζάχαρη

• 1/2 φλιτζάνι Purple Puree (δείτε Make-Ahead Recipe # 1)
• 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας Μείγμα αλεύρου (δείτε Make-Ahead Recipe # 13)
• 1/4 φλιτζανιού βρώμης, αλεσμένο σε επεξεργαστή τροφίμων
• 1 κουταλιά σκόρδου κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• Βούτυρο ή αντιολισθητικό μαγείρεμα ψεκασμού
• Προαιρετική πρόσθετη ώθηση: 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• 1.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες
• 2.
• όχι
• 3.

Λιώνουμε τα τσιπς βουτύρου και σοκολάτας μαζί σε ένα διπλό λέβητα ή μεταλλικό κύπελλο πάνω από το νερό που σιγοβράζει (ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, έλεγχος κάθε 15 δευτερόλεπτα). Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το μείγμα να κρυώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, τη βανίλια, τη ζάχαρη και το Purple Puree. Συνδυάστε αυτό το μωβ μούστο με το δροσερό μίγμα σοκολάτας 4.

Σε ένα μπολ αναμείξεως, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη βρώμη και το αλάτι. Προσθέστε αυτό στο μείγμα σοκολάτας και μείγμα καλά. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα καρύδια, αν τα χρησιμοποιήσετε, στη συνέχεια ρίξτε όλο το μείγμα μέσα στο ταψί 5.

Ψήστε για 30 έως 35 λεπτά, μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς στο τηγάνι πριν κόψουμε τα brownies και χρησιμοποιήσουμε ένα πλαστικό μαχαίρι ή ένα βούτυρο. Σκόνη με ζάχαρη σε σκόνη 6.

Διατηρεί για μια εβδομάδα στο ψυγείο, καλυμμένο σφιχτά. Ευγενική προσφορά του Missy Chase Lapine, συγγραφέας

Ο ύπουλος σεφ Choc-ful Κουτάκε

4 κουταλιές ασαφές βούτυρο 1/3 φλυτζάνι (2 ουγγιές) ημίγλυκα σοκολατάκια

1 μεγάλο αυγό 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

3/4 φλιτζάνι Purple Puree

• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1/2 φλιτζάνι κανονικό λευκό αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε σκόνη για τη σκόνη
• (Δημιουργεί 8 cupcakes)
• 1.
• Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 μοίρες και βάλτε μια καραμέλα με χαρτοσακούλες
• 2.
• και τα τσιπ σοκολάτας μαζί σε ένα διπλό λέβητα ή ένα μεταλλικό μπολ πάνω από το νερό που σιγοβράζει (ή στο φούρνο μικροκυμάτων, ελέγχοντας κάθε 15 δευτερόλεπτα). Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το μείγμα να κρυώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αυγό, τη βανίλια, το Purple Puree και τη ζάχαρη. Συνδυάστε αυτό το μωβ μούστο με το δροσισμένο μίγμα σοκολάτας
• 3.

Σε ένα μπολ αναμείξτε αλεύρια, σκόνη κακάο, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Προσθέστε αυτό στο μείγμα σοκολάτας και μείγμα καλά. Συμπληρώστε τα φλιτζάνια με τα μουστάρδα μέχρι την κορυφή.

4. Ψήστε τα 23 έως 25 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Γυρίστε τα cupcakes έξω από τα κονσέρβες για να κρυώσουν. Σκόνη με σκόνη ζάχαρης ή παγετό με γλάσο

Ευγενική προσφορά της Missy Chase Lapine, συγγραφέας Ο ύπουλος σεφ

ΜΑΖΙ ΜΑΣ: Ποιες είναι μερικές από τις αγαπημένες σας Hostess αντιμετωπίζει; Ποια υγιεινή συνταγή θα δοκιμάσετε; Πείτε μας παρακάτω στα σχόλια! (Σημείωση: οι χρήστες κινητών δεν θα μπορούν να σχολιάσουν.) Πρόσθετες αναφορές από τον Chase Rosen