Μέρος της διασκέδασης των διακοπών στο εξωτερικό γίνεται να δοκιμάσετε την εξωτική κουζίνα μιας ξένης χώρας. Αλλά αν δεν μιλάτε τη γλώσσα και δεν μπορείτε να καταλάβετε το μενού, πώς ξέρετε τι να παραγγείλετε; Εάν έχετε αλλεργίες σε τρόφιμα ή άλλους διατροφικούς περιορισμούς, είναι ακόμα πιο σημαντικό να γνωρίζετε τι τρώτε για να φτιάξετε το εστιατόριο όσο το δυνατόν ασφαλέστερα.
Δημιουργώντας εστιατόριο που τρώει ασφαλέστερα και υγιεινότερα
Είτε έχετε σοβαρούς διαιτητικούς περιορισμούς, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών σε τρόφιμα ή απλώς θέλετε να επιμείνετε σε μια υγιεινή διατροφή, να κάνετε προετοιμασία πριν φύγετε από το σπίτι και να λάβετε συστάσεις αφού φτάσετε στον προορισμό σας μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε καλά και να γευθείτε ευτυχισμένοι. Εδώ είναι έξι βασικές οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε:
- Εκτύπωση κάρτες που απαριθμούν τις διατροφικές σας ανάγκες "Είναι ένα τέλειο τέχνασμα και είναι αρκετά φτηνό: Πριν φύγετε, εκτυπώστε κάρτες για να δώσετε σε σερβιτόρους", λέει ο David Lytle, διευθυντής σύνταξης της ιστοσελίδας ταξιδιών, Frommers.com. Αντί όμως μια διεύθυνση και ένας αριθμός τηλεφώνου, η κάρτα σας θα πρέπει να απαριθμεί, σε πολλές γλώσσες, απλές φράσεις που επικοινωνούν σαφώς και σταθερά με το μήνυμά σας, όπως: "Είμαι αλλεργικός σε όλα τα καρύδια" ή "Θα πεθάνω αν τρώω θαλασσινά.
- Κάντε κράτηση πριν από το εστιατόριο Κλήση ή χρήση μιας online κρατικής υπηρεσίας για την κράτηση του τραπέζι σας στο εστιατόριο θα σας δώσει την ευκαιρία να ενημερώσετε το προσωπικό για τους διατροφικούς σας περιορισμούς μπροστά από το χρόνο. «Είναι όλα σχετικά με την επικοινωνία των αναγκών σας με τους ανθρώπους», λέει ο Lytle.Μπορείτε ακόμη να καλέσετε για να κανονίσετε μια συνάντηση με τον μάγειρα ή τον διευθυντή σε μερικά εστιατόρια, για να μάθετε αν μπορούν να ικανοποιήσουν τις διατροφικές σας ανάγκες. να έχουν δικές τους τοποθεσίες Web, με μενού στα αγγλικά και πληροφορίες επικοινωνίας που σας επιτρέπουν να στείλετε ένα συγκεκριμένο μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου με τα διαιτητικά αιτήματά σας
- Διαβάστε τους ταξιδιωτικούς οδηγούς και επισκεφτείτε τους δικτυακούς τόπους τους θα επισκεφτείτε και θα χρησιμοποιήσετε τους πόρους του διαδικτύου για να σας βοηθήσουμε να βρείτε συγκεκριμένα εστιατόρια που ταιριάζουν στις ανάγκες σας. "Ειδικοί πόροι στο διαδίκτυο [μπορεί να είναι πολύ χρήσιμοι]", λέει ο Lytle. εστιατόρια για ό, τι μπορεί να είναι η κατάσταση της υγείας σας. "
- Κρατήστε ένα λεξικό στο χέρι. Μπορείτε να κάνετε την εστίαση εστιατορίων ασφαλέστερη και υγιέστερη ενώ βρίσκεστε στις διακοπές σας μαθαίνοντας μερικές λέξεις-κλειδιά και φράσεις στην τοπική γλώσσα. s για τυχόν τρόφιμα που θέλετε να αποφύγετε - φιστίκια, οστρακοειδή, γαλακτοκομικά και οτιδήποτε άλλο είστε αλλεργικοί ή απλά δεν θέλετε να φάτε.
Ένα άλλο τέχνασμα που θα σας βοηθήσει να πάρετε τα ακριβή τρόφιμα που θέλετε: ένα βιβλίο μετατροπής μικρών γλωσσών με τα βασικά στοιχεία ", προτείνει η Pamela Melton, αντιπρόεδρος και διευθυντής επιχειρήσεων στο Marketing Resources Inc. στο Elmhurst, Illinois, και ένας συχνός ταξιδιώτης επιχειρήσεων και διακοπών. "Έχω δει πολλά βιβλία με εικόνες που μπορείτε να επισημάνετε, για να διευκολύνετε τα κενά επικοινωνίας."
- Ζητήστε από τους ντόπιους για συστάσεις. Ο Melton προτείνει επίσης να επωφεληθείτε από τους πόρους γύρω σας μετά την προσγείωσή σας. Μην φοβάστε να ζητήσετε βοήθεια ή προτάσεις. "Το προσωπικό του ξενοδοχείου είναι πάντα χρήσιμο με τις συστάσεις για φαγητό και επιλογές φαγητού", λέει. "Πάντα ζητώ εστιατόρια που έχουν υγιεινές επιλογές φαγητού και προσφέρουν μενού στα αγγλικά. Το ξενοδοχείο σας μπορεί να έχει και δείγματα μενού και μπορεί να αναθεωρήσει μερικά στοιχεία μαζί σας."
- Εξετάστε το ενδεχόμενο να συνεργαστείτε με ταξιδιωτικό πράκτορα. Σχεδιάζοντας τις διακοπές σας, μπορεί να σας φανεί χρήσιμο να έχετε ταξιδιωτικό πράκτορα για να σας βοηθήσουμε να περιηγηθείτε σε ξένα εστιατόρια και μενού. Ο ταξιδιωτικός σας πράκτορας μπορεί επίσης να επικοινωνήσει τους περιορισμούς διατροφής σας απευθείας στο αρμόδιο προσωπικό, ανεξάρτητα από τον τόπο διαμονής σας. Με το σχεδιασμό μπροστά και την εκμάθηση μιας γλώσσας, μπορείτε να κάνετε την τραπεζαρία του εστιατορίου μια υγιή και ευχάριστη εμπειρία, χιλιάδες χιλιόμετρα από το σπίτι.
Μάθετε περισσότερα στο Κέντρο υγιεινής διατροφής κάθε μέρα.
