Μια λίστα ελέγχου για την κουζίνα σας

Μάθετε περισσότερα για το πρόγραμμα >>

Εντάξει, ήρθε η ώρα να κυλήσετε τα μανίκια σας, να αρπάξετε κάποια κουτιά και τσάντες παντοπωλείων και να περάσετε από το ντουλάπι σας για να ξεκινήσετε την κατασκευή του. Το πρώτο βήμα είναι να εξαλείψετε τα τρόφιμα με πάρα πολλές θερμίδες, εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες, λίπος ή ζάχαρη: Πετάξτε τα ζαχαρούχα δημητριακά, τα μπισκότα και τα μίγματα κέικ που έχουν αγοραστεί από το κατάστημα, η σντό, το λευκό αλεύρι και το άσπρο ρύζι. Στο ψυγείο, χτυπήστε το γεμάτο λιπαρά μάγουλο, την πλήρη λιπαρή ξινή κρέμα και το γιαούρτι, το βούτυρο και τη ζαχαρωμένη πουτίγκα σοκολάτας. Αν ένα προϊόν δεν ταιριάζει στη νέα σας δίαιτα, δώστε το μακριά. Εάν είναι ανοιχτό ή έχει περάσει από την ημερομηνία πώλησης, καταργήστε την.

Τι να αγοράσετε

Τώρα, ήρθε η ώρα να κάνετε επανεκκίνηση. Χρησιμοποιήστε αυτή τη λίστα ελέγχου για να βεβαιωθείτε ότι αυτά τα βασικά στοιχεία είναι πάντα διαθέσιμα στο κουτάκι σας.

Μήλο, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο

• Σπρέι μαγειρικής
• Φρούτα κονσερβοποιημένα με χυμό, χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• Ελαιόλαδο υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες (βεβαιωθείτε ότι περιέχει τουλάχιστον 3 γραμμάρια ινών ανά μερίδα)
• Βρώμη, κονσερβοποιημένα ή αποξηραμένα
• Πλιγούρια βρώμης
• Έλαια, ελιές ή κράμβες
• Βούτυρο φυστικοβούρνου
• Σταφίδες
• Ρύζι, καφέ
• Σολομός, κονσερβοποιημένη
• Σούπες, με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και ζωμό
• , χωρίς άλατα
• Τόνος, σε κονσέρβα στο νερό
• Λαχανικά σε κονσέρβα, με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• Όστρακα
• Αλεύρι ολικής αλέσεως
• Προσθέστε μια καλή προσφορά φρέσκων λαχανικών και φρούτων, μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και άπαχο κρέας, ψάρι και υποκατάστατα κρέατος και είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε τον προγραμματισμό του μενού σας για τον διαβήτη. Οι εκπαιδευτικοί του διαβήτη συνιστούν να προγραμματίζετε τα γεύματά σας εκ των προτέρων, έτσι ώστε να μην σας πιάσουν σύντομα. Περάστε μερικά λεπτά κάθε Σαββατοκύριακο αποφασίζοντας για τα γεύματά σας για την επόμενη εβδομάδα. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να αντισταθείτε στην κατεύθυνση για ένα γρήγορο φαγητό, αν έχετε ελκυστικά υποκατάστατα στο ψυγείο ή στο κουτί για το μεσημεριανό γεύμα.
• Μάθετε περισσότερες υγιεινές συνήθειες στο Βήμα 5.