Δεν είμαι ειδικός στις μυριάδες συστατικά που τοποθετούνται στα τρόφιμά μας σε πολύ μικρά ποσά. Το παγωτό που παράγεται φυσικά και χωρίς συντηρητικά, όπως περιγράψατε, θα είχε πολύ μικρή διάρκεια ζωής και επομένως δεν θα ήταν επικερδές στην αγορά.
Πρόσφατη έρευνα έχει βρει μια αδύναμη, αν και πιθανώς σημαντική, σύνδεση μεταξύ ορισμένων πρόσθετων τροφίμων ή χρωμάτων τροφίμων και συμπτώματα όπως αδιαθεσία και υπερκινητικότητα. Το αν οι ουσίες αυτές προκαλούν το πλήρες σύνδρομο της ADHD δεν έχει ακόμη αποδειχθεί. Επιπλέον, δεν υπάρχει έρευνα που να δείχνει ότι ο έλεγχος αυτών των πρόσθετων μπορεί να θεωρηθεί πραγματική θεραπεία για την ADHD
Εάν ένας γονέας πιστεύει ότι το παιδί του είναι ευαίσθητο σε αυτά τα συστατικά, τότε η συμβουλή μου είναι να προσπαθήσω να τα περιορίσω στη διατροφή του παιδιού . Ωστόσο, εάν ένα παιδί βιώνει πραγματικά βλάβες που σχετίζονται με τη ΔΕΠΥ και μόνο η διατροφή εξακολουθεί να μην βοηθάει, τότε οι υπεύθυνοι γονείς θα πρέπει να εξετάσουν θεραπείες που έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές από την έρευνα.
