Υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας με καρκίνο

Βασικά Takeaways

Η καλή διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου βοηθάει στη διασφάλιση της καλής υγείας μετά από την

θερμίδες, πρωτεΐνες και φυτικές τροφές είναι το κτίριο τα τεμάχια μιας καλής διατροφής κατά τη διάρκεια της θεραπείας με τον καρκίνο, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό από τον καθένα.

Πίνετε πολλά υγρά, όσο ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης λέει ότι δεν θα επηρεάσει τη θεραπεία σας. φάρμακο. "

- Ιπποκράτης

Για το άτομο που υποβλήθηκε σε θεραπεία του καρκίνου, αυτό το γνωστό μοτίβο υγείας χτυπά αλήθεια. Η ισχυροποίηση του σώματος με μια υγιεινή διατροφή που παρέχει επαρκή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια αυτής της δύσκολης περιόδου. «Όταν μιλάμε για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η ίδια η διατροφή δεν πρόκειται να αποτελέσει θεραπεία - «Τι πρέπει να ακολουθήσετε μετά από μια υγιεινή διατροφή είναι να βοηθήσετε τον ασθενή να διατηρήσει την υγιή σύσταση του σώματος, να προωθήσει την επιτυχία της ιατρικής θεραπείας του καρκίνου του μαστού», λέει ο Karen Collins, RD, σύμβουλος διατροφής στο Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Έρευνα για τον Καρκίνο. τον καρκίνο και να τα βάλει σε καλή κατάσταση μετά από τη θεραπεία », λέει ο Collins

Οι παρακάτω θρεπτικές δομικές μονάδες μπορούν να βοηθήσουν στην επίτευξη αυτού του στόχου

Αποκτήστε έναν κατάλληλο αριθμό θερμίδων

Ένας από τους κύριους στόχους διατροφής για τον καρκίνο οι ασθενείς διατηρούν ένα υγιές σωματικό βάρος

«Χαρακτηριστικά, τα άτομα με καρκίνο που υποβάλλονται σε θεραπεία θα χάσουν βάρος», λέει ο Danielle Kennedy, RD, πιστοποιημένος ειδικός στον τομέα της ογκολογικής διατροφής με το Cancer Tre Κέντρων Αμερικής στο Ανατολικό Περιφερειακό Ιατρικό Κέντρο στη Φιλαδέλφεια. "Θέλουμε να τροφοδοτούμε προορατικά το σώμα. Στόχος μας είναι να αποτρέψουμε όσο το δυνατόν περισσότερο την απώλεια βάρους. "

Ωστόσο, οι ημέρες που σερβίρουν ασθενείς με καρκίνο απεριόριστες ποσότητες παγωτού έχουν περάσει πολύ καιρό. Αντί να ψάχνετε να πάρετε οποιεσδήποτε θερμίδες στον ασθενή, ο στόχος είναι να τους καταναλώσετε θερμίδες που είναι πλούσιες σε θρεπτική αξία.

Επειδή είναι συχνά δύσκολο για τους ασθενείς με καρκίνο να τρώνε μεγάλα γεύματα, τρόφιμα που συσκευάζουν πολλές θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά σε μια μικρή εξυπηρέτηση είναι ιδανικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

Ξηροί καρποί και καρύδια

Αβοκάντο / guacamole

Κύβοι τυριού

• Hummus
• Πατάτες με κρέμα γάλακτος
• Πρωτεΐνες
• "[Οι ασθενείς με καρκίνο] γενικά χρειάζονται πρόσθετες πρωτεΐνες για να βοηθήσουν στην αποκατάσταση και διατήρηση της ανοσολογικής λειτουργίας τους", λέει η Veronica McLymont, PhD , RD, διευθυντής υπηρεσιών διατροφής και διατροφής στο Κέντρο Καρκίνου Memorial Sloan Kettering στη Νέα Υόρκη.
• Κατά γενικό κανόνα, ο Kennedy δίνει έμφαση σε μια φυτική διατροφή για άτομα με καρκίνο, αλλά «θα συστήσουμε άπαχο σε ζώα πρωτεΐνες αν είναι ανεκτές », λέει.
• Μερικές υγιεινές επιλογές πρωτεϊνών περιλαμβάνουν:

Στήθος κοτόπουλου και μηρών χωρίς δέρμα

Ψάρια

Φασόλια και φακές

Τυροκομείο

• "Όταν οι ασθενείς αδυνατούν να αποκτήσουν επαρκή πρωτεΐνη από τα τρόφιμα που τρώνε, άλλο επιλογή είναι ένα συμπλήρωμα υψηλής πρωτεΐνης, το οποίο διατίθεται σε υγρή ή σε σκόνη μορφή », λέει ο Δρ McLymont. "Οι περισσότερες σκόνες είναι άγευστες, έτσι μπορούν να προστεθούν σε διαφορετικές συνταγές χωρίς να αλλάξουν τη γεύση του φαγητού."
• Η McLymont προτείνει την επιλογή συμπληρωμάτων πρωτεΐνης σε σκόνη πάνω από έτοιμα για κατανάλωση συμπληρώματα υγρής πρωτεΐνης, διότι οι ασθενείς μπορεί να αισθάνονται πολύ γρήγορα Τα φυτικά τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα - μερικά από τα οποία είναι αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις, που απαντώνται φυσικά στα τρόφιμα, μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία, εμποδίζοντας τις βλάβες που προκαλούνται από επιβλαβή μόρια στο σώμα που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες - βλάβη που πιστεύεται ότι εμπλέκεται στην ανάπτυξη και τη θεραπεία ορισμένων καρκίνων. Επιπλέον, αυτές οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν να θρέψουν το σώμα σας και μπορεί να τον βοηθήσουν να θεραπευτεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
• Ενώ η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά συνιστάται, η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων δεν είναι - ούτε υπερβολική δόση στην αγαπημένη σας σούπερ τροφή.
• ΣΧΕΤΙΚΟΙ: 4 τρόποι να μείνετε ενυδατωμένοι
• «Πολλές ερωτήσεις τίθενται σχετικά με τα αντιοξειδωτικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου , "Λέει ο Collins. "Ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί η ακτινοβολία είναι η δημιουργία ελεύθερων ριζών που θανατώνουν τα καρκινικά κύτταρα. Μερικοί άνθρωποι έχουν τη νοοτροπία ότι εάν κάποιοι είναι καλοί, είναι καλύτεροι - και πίνουν λεμόνι βατόμουρου πέντε φορές την ημέρα. "
• " Αλλά δεν είναι σαφές εάν αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει με τη μείωση των βλαβών σε υγιή κύτταρα κατά τη διάρκεια της θεραπείας ή όπου η γραμμή μπορεί να περάσει όταν αρχίσει να εργάζεται ενάντια στη θεραπεία τους », λέει. "Είναι πιθανό ότι θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση των βλαβών σε υγιή κύτταρα, αλλά δεν διαθέτουμε στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτή τη στρατηγική."

Ο Collins υποστηρίζει μια πιο συντηρητική προσέγγιση που επικεντρώνεται στην ποικιλία. "Μέχρι να έχουμε μια καλύτερη απάντηση, έχει νόημα να τρώμε υγιεινά: μια αφθονία φρούτων και λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, φασολιών, ξηρών καρπών και σπόρων αν είναι ανεκτές, χωρίς να είναι υπερβολικές για κανέναν από αυτούς."

Ποτό Άφθονο υγρό

Η διατήρηση της ενυδάτωσης είναι ένας άλλος στόχος για τη διατροφή των ανθρώπων που υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου.

«Πάμε πολύ νερό» λέει ο Κένεντι. "Πολλοί ασθενείς μας αφυδατώνονται εύκολα επειδή είναι υποσιτισμένοι ή μπορεί να υποσιτιστούν. Επιπλέον, αν έχουν παρουσιάσει δυσκοιλιότητα ή πολλή διάρροια, χρειάζονται περισσότερο νερό. "

Κατά γενικό κανόνα, πίνετε οκτώ ποτήρια νερού ή αποκοκκινισμένα ποτά κάθε μέρα και τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά - που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό - θα πρέπει να ικανοποιούν τις ανάγκες των περισσότερων ατόμων.

Ορισμένες συνθήκες, ωστόσο, ενδέχεται να απαιτούν περιορισμό των υγρών. οι ασθενείς θα πρέπει να ακολουθούν τις συμβουλές του παρόχου υγειονομικής περίθαλψης για την ατομική τους διατροφή και τις ανάγκες τους σε υγρά.