Η θεραπεία του καρκίνου του θυρεοειδούς μπορεί να σημαίνει μετά από το είδος της αυστηρής δίαιτας που μπορεί να κάνει την προετοιμασία των γευμάτων μια πρόκληση. Το μαγείρεμα για τον ασθενή με καρκίνο του θυρεοειδούς μπορεί να πάρει μερικούς συνηθισμένους, αλλά μπορείτε να δημιουργήσετε υγιεινά γεύματα για να διευκολύνετε τα δύσκολα συμπτώματα που προκαλεί ο καρκίνος του θυρεοειδούς.
Το τέχνασμα: αλλοίωση της επιλογής τροφής καθώς και τρόπων παρασκευής τροφών. μια δίαιτα χαμηλού ιωδίου
Οι ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του θυρεοειδούς, συνήθως τοποθετούνται σε μια αυστηρή δίαιτα χαμηλού ιωδίου - και το ιώδιο βρίσκεται σε εκπληκτικό αριθμό τροφίμων.
Μια δίαιτα χαμηλού ιωδίου απαιτεί αποφυγή τροφών όπως:
ιωδιούχο αλάτι
- γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου τυριού, γάλακτος, γιαούρτι, παγωτό και βούτυρο
- συσκευασμένα ψωμιά
- σοκολάτα < , και άλλα προϊόντα της θάλασσας όπως τα φύκια και τα φύκια
- Σόγια και άλλα προϊόντα σόγιας, φασόλια lima, φασόλια, φασόλια και άλλα είδη φασολιών
- Κρόκοι αυγών (οι λευκοί είναι ωραίοι)
- σε φρέσκα τρόφιμα, ιδιαίτερα σε κρέατα, φρούτα και λαχανικά, απαιτείται γενικά να ελαχιστοποιηθεί το i απότομη πρόσληψη. Μια χαμηλή δίαιτα με ιώδιο είναι πραγματικά μια πολύ υγιεινή διατροφή, γεμάτη από φρέσκα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και θερμίδες.
- Μαγειρική για τον ασθενή με καρκίνο
- Ένα άλλο σύνηθες σύμπτωμα της θεραπείας του καρκίνου του θυρεοειδούς είναι δυσφαγία ή δυσκολία στην κατάποση. Η δυσφαγία μπορεί να επηρεάσει την επαρκή πρόσληψη τροφής και να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, ακόμη και πριν γίνει διάγνωση του καρκίνου του θυρεοειδούς. "Οι άνθρωποι τρώνε φυσικά λιγότερο όταν αντιμετωπίζουν φόβο πνιγμού κατά τη διάρκεια των γευμάτων", εξηγεί ο Sharlene Bidini, RD, πιστοποιημένος ειδικός στον τομέα της ογκολογικής διατροφής στο Κέντρο Oakwood για την αντιμετώπιση του καρκίνου στο Dearborn, Mich. "Όποιος δυσκολεύεται να καταπιεί θα πρέπει να αποφεύγει χονδροειδή, ξηρά τρόφιμα όπως τοστ, κροτίδες, τσιπ και κουλουράκια ", λέει ο Bidini." Τα κρεμώδη, μαλακά, υγρά υγρά είναι συνήθως καλά ανεκτά. "
Εδώ είναι περισσότερες συμβουλές για να προετοιμάσετε τρόφιμα εύκολης κατανάλωσης για θεραπεία καρκίνου του θυρεοειδούς :
Μην ετοιμάζετε τα τρόφιμα με ιωδιούχο άλας αν βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλού ιωδίου
Δοκιμάστε το πουρέ σας εάν έχετε προβλήματα με την κατάποση τροφής
Ετοιμάστε μικρότερα γεύματα, αλλά τρώτε πιο συχνά
- Διαλέξτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες για να πάρετε τις θερμίδες και την ενέργεια που χρειάζεστε
- Προσθέστε άφθονο φρέσκα φρούτα και λαχανικά για τα γεύματα που ετοιμάζετε, λαχανικά ατμού ή πουρέ και φρούτα στιφάδο ή ροδάκινο για να τους διευκολύνετε να μασάτε και να καταπιείτε.
- Να θυμάστε ότι οι διατροφικές σας ανάγκες είναι μοναδικές για εσάς και τη φροντίδα του καρκίνου σας. "Οι συστάσεις για τη διατροφή θα πρέπει να εξατομικεύονται με βάση τον τύπο της θεραπείας", λέει ο Bidini. Η συνεργασία με έναν διαιτολόγο μπορεί να σας βοηθήσει να χαράξετε μια στρατηγική για να απολαύσετε τα τρόφιμα που χρειάζεστε, αποφεύγοντας ταυτόχρονα αυτά που είναι προβληματικά κατά την αποκατάσταση του καρκίνου.
