Οι διακοπές είναι η ιδανική στιγμή για να ρίξετε ένα πάρτι και να περάσετε χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους σας. Εκτός από την καλή εταιρεία, τα πάρτι των διακοπών έχουν συνήθως μια αφθονία απολαύσεων. Κανείς δεν θέλει να ασχοληθεί με την αύξηση του σωματικού βάρους των διακοπών, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να πούμε "όχι" για τα παρακμιακά φαγητά διακοπών και τα ποτά που διατίθενται δωρεάν. Εάν δεν είστε ενήμεροι για τις επιλογές σας για φαγητό και ποτό, είναι εύκολο να ξεφύγετε. "Η απάντηση στην αποφυγή είτε της στέρησης είτε της υπερβολικής παχυσαρκίας είναι να επιτευχθεί ισορροπία", λέει η Laura Cipullo, RD, καταχωρημένη διαιτολόγος στη Νέα Υόρκη. Προσφέρει τις παρακάτω συμβουλές για να απολαύσετε νόστιμους μπουφέδες και κοκτέιλ πάρτι χωρίς λύπη ή κέρδος βάρους διακοπών:
Φάτε πριν πάτε "Ποτέ μην φτάσετε σε ένα πάρτι διακοπών με άδειο στομάχι. Τρώτε ένα σνακ με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας προτού να πάτε, όπως το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και ένα κομμάτι φρούτου », προτείνει ο Cipullo. Επίσης, μην αποφεύγετε να τρώτε όλη την ημέρα εν αναμονή των θερμίδων που σας περιμένουν στο πάρτι. Έχοντας ένα πρόχειρο φαγητό προτού να πάτε θα σας κάνει λιγότερο πιθανό να υπερκατανάλωση από ό, τι αν φτάσετε λιμοκτονούν και είστε έτοιμοι να φορτώσετε ένα πιάτο.
Δοκιμάστε να τρώτε "Όταν γευματίζετε σε κοινωνικό περιβάλλον, μπορεί εύκολα να ξεχάσετε πόσα έχετε φάει ", λέει ο Cipullo. "Κρατήστε μια διανοητική σημείωση για το πόσο τρώτε ή χρησιμοποιήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων." Δοκιμάστε μια εφαρμογή όπως ο μετρητής θερμίδων της καθημερινής υγείας για να παρακολουθείτε τις θερμίδες καταγράφοντας όλα τα γεύματα διακοπών, από ορεκτικά έως καφέ και επιδόρπια μετά το δείπνο. Μην αιωρείτε από τον μπουφέ
«Σε ένα πάρτι διακοπών, απλώστε το δωμάτιο από το μπαρ και το μπουφέ έτσι δεν είναι τόσο εύκολα προσβάσιμα», προτείνει ο Cipullo. Η τεράστια ποικιλία αντικειμένων που παρουσιάζονται σε μπουφέ τροφίμων διακοπών μπορεί να είναι δύσκολο να αντισταθεί. Κατά κανόνα, τα πιο απλά στοιχεία είναι συνήθως οι υγιεινές επιλογές τροφίμων. Γεμίστε το πιάτο με μερικές από τις πιο υγιεινές επιλογές, όπως λαχανικά και ρύζι στον ατμό, κοκτέιλ γαρίδας, φρέσκα φρούτα, χούμους και τυριά, και στη συνέχεια τοποθετήστε τον εαυτό σας μακριά από τους λιγότερο υγιείς πειρασμούς. Η δειγματοληψία μικρών μερίδων αντικειμένων που φαίνονται ορεκτικά είναι καλή συμβουλή, αλλά τι συμβαίνει όταν όλα φαίνονται καλά; Εάν η οικοδέσποινα σας είναι μέλος της οικογένειας ή καλός φίλος που αγαπά να μοιραστεί, ρωτήστε εάν μπορείτε να πάρετε σπίτι μια θεραπεία ή δύο έτσι δεν είστε στον πειρασμό να υπερκατανάλωση. Δεν θα χάσετε καμία από τις προσφορές που θέλετε να δοκιμάσετε και θα μπορείτε καλύτερα να τις απολαμβάνετε εάν τις αποθηκεύσετε αργότερα όταν δεν είστε ήδη γεμισμένοι.
Να είστε ο οικοδεσπότης ή να προτείνετε ένα ποτ Αν εμπλακείτε στον προγραμματισμό του κόμματος, μπορείτε να έχετε τον καλύτερο έλεγχο της επιλογής των επιλογών υγιεινής διατροφής. «Κάνοντας το γεύμα ή τουλάχιστον μία επιλογή γεύματος εγγυάται ότι θα υπάρξει κάτι θρεπτικό στο τραπέζι», λέει ο Cipullo. Πειραματιστείτε με πιο υγιεινές εκδόσεις αγαπημένων τροφών για διακοπές
Σχέδιο για επιδόρπιο. "Moderation" είναι η λέξη που θυμάται με επιδόρπια. Δεν χρειάζεται να στερήσετε τον εαυτό σας από μια ειδική γλυκιά απόλαυση διακοπών - απλά σχεδιάστε ανάλογα. Αν το επιδόρπιο είναι απαραίτητο, αφήστε χώρο (και θερμίδες) για αυτό. Φροντίστε να τρώτε λιγότερο κατά το δείπνο, ώστε ακόμα να είστε πεινασμένοι για το επιδόρπιο, λέει ο Cipullo.
Βάλτε το αλκοόλ εύκολα «Αναγνωρίστε ότι τα ποτά προσθέτουν στη συνολική ημερήσια πρόσληψη διατροφής και θερμίδων», λέει ο Cipullo. Ορισμένα ποτά διακοπών είναι καλύτερες επιλογές από άλλες. "Περιορίστε γλυκά κοκτέιλ και ποτά με τονωτικό, τα οποία έχουν πρόσθετα σάκχαρα, ειδικά με τη μορφή σιροπιών", λέει. "Αντ 'αυτού, επιλέξτε seltzer και χυμό φρούτων στα κοκτέιλ σας. Εάν έχετε σακχαρώδη διαβήτη ή προσπαθείτε να παρακολουθήσετε το βάρος σας, επιλέξτε σαμπάνια, λευκό κρασί ή κόκκινο κρασί. "Αν αυτή είναι η μία φορά του έτους όταν απολαύσετε το eggnog, πιείτε το αργά και μετρήστε το ως επιδόρπιο, καθώς και ποτό
Όποια και αν είναι το ποτό σας επιλογής, κρατήστε τις θερμίδες υπό έλεγχο και αποφύγετε τις σκληρές παρενέργειες του υπερβολικού αλκοόλ με το πόσιμο με μέτρο. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ, η μετριοπάθεια θεωρείται όχι περισσότερο από ένα ποτό την ημέρα για γυναίκες και δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες. Εάν φυτέψετε για να έχετε περισσότερα από ένα γιορτινά ποτά που περιέχουν αλκοόλ, ο Cipullo συνιστά να πιείτε ένα ποτήρι νερό ανάμεσα σε κοκτέιλ για να σας βοηθήσει να μείνετε ενυδατωμένοι, περιορίζοντας παράλληλα την πρόσληψη αλκοόλ. Ένα ποτήρι γεμάτο με νερό ικανοποιεί την ανάγκη να κρατάει ένα ποτό ενώ κοινωνικοποιεί και διατηρεί τους καλούς φίλους να ξαναγεμίζουν το ποτήρι σας με ένα άλλο κοκτέιλ.
