Προσπαθούμε να καταλάβουμε εάν υπάρχει ένα πρότυπο για τα συμπτώματα του σύνδρομου ευερέθιστου εντέρου (IBS); Ένας τρόπος για να μπορέσετε να πάρετε μια λαβή για τα συμπτώματά σας είναι γράφοντας τι τρώτε. Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθήσετε τα τρόφιμα που τρώτε και πώς σας έκανε να νιώσετε. Εάν περιηγηθείτε στις σελίδες και παρατηρήσετε μια σύνδεση μεταξύ ορισμένων τροφίμων και του IBS που ενεργούν επάνω, ίσως μπορείτε να εξαλείψετε μερικούς από αυτούς τους παράγοντες ενεργοποίησης των συμπτωμάτων.
Αν δεν καταγράφετε τα τρόφιμα που τρώτε, μπορεί να είναι δύσκολο να θυμηθείτε τι πριν από κάθε φορά που εμφανίσατε συμπτώματα IBS. "Τα ημερολόγια των τροφίμων γενικά μπορεί να βοηθήσουν απλώς να είναι προσεκτικοί, να έχουν τεκμηρίωση - μπορείτε να πάρετε ένα μοτίβο ή να πάρετε μια ένδειξη", λέει ο Jonathan P. Kushner, MD, αναπληρωτής καθηγητής κλινικής ιατρικής και διευθυντής του Κέντρου Πεπτικής Νόσου στο Πανεπιστήμιο του Cincinnati στο Οχάιο
IBS Food Diary: Πώς να ξεκινήσετε
Καταγράψτε όλα όσα βάζετε στο στόμα σας, μαζί με μια περιγραφή του πώς αισθανθήκατε μετά. Κάθε φορά που εμφανίζετε συμπτώματα IBS, γράψτε λεπτομέρειες για το πώς αισθάνεστε.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε:
- Γεύματα. Γράψτε μια λεπτομερή περιγραφή όλων όσων φάγατε, συμπεριλαμβανομένων συγκεκριμένων συστατικών. Αν φάγατε μια σαλάτα, τι είδους ντύσιμο ήταν πάνω της; Περιέμβανε τα ξηροί καρποί ή τα φρούτα; Εάν φάγατε ένα σάντουιτς, ποια καρυκεύματα και λαχανικά προσθέσατε; Ήταν σε ψωμί σιταριού ή λευκό ψωμί; Πώς προετοιμάστηκε το φαγητό - ήταν ψημένο ή τηγανητό; Κάθε μικρός αριθμός πληροφοριών μετράει.
- Μέγεθος μερίδας. Έχετε φάει ένα μεγάλο γεύμα ή ένα μικρό γεύμα; Οι άνθρωποι που τρώνε μικρά, ελαφριά γεύματα μπορεί να είναι λιγότερο πιθανό να έχουν μια επίθεση συμπτωμάτων IBS. Παρακολουθήστε πώς αισθάνεστε μετά το φαγητό για να δείτε αν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ των συμπτωμάτων σας και πόσο μεγάλο και βαρύ ήταν το γεύμα σας.
- Σνακ. Εάν γλιστρήσετε ένα κομμάτι σοκολάτας, ένα μπαρ granola ή μια χούφτα μάρκες, καταγράψτε το. Ακόμα και τα μικρά πράγματα μπορούν να έχουν μια μεγάλη αντίδραση στο έντερο σας.
- Ποτά Το αλκοόλ και η καφεΐνη είναι κοινά ερεθιστικά για τον πεπτικό σωλήνα, οπότε γράψτε ό, τι πίνετε. Τα ανθρακούχα ποτά είναι επίσης γνωστό ότι προκαλούν το φυσικό αέριο και άλλες κοιλιάδες, οπότε σημειώστε και αυτά.
- Τσίχλα, καραμέλα, τσιγάρα Μπορεί να μην σκέφτεστε καν αυτά τα στοιχεία ως τρόφιμα, αλλά μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στομάχι. Η σορβιτόλη, που βρίσκεται σε κόμμι χωρίς ζάχαρη και σκληρά καραμέλες, μπορεί να προκαλέσει αέρια και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα. Ποτέ δεν ξέρεις τι μπορεί να ενοχλήσει το ένστικτό σου, γι 'αυτό σημειώστε και κάντε συγκρίσεις.
- Συμπτώματα Κάθε φορά που το έντερο σας δρα, γράψτε το. Καταγράψτε τι κάνατε, τι ώρα συνέβη, ποια ήταν τα συμπτώματα και πόσο καιρό ήταν από τότε που ήσαστε ήπιε οτιδήποτε.
Ημερολόγιο Τροφίμων IBS: Χρησιμοποιώντας τα δεδομένα σας
Ένα ημερολόγιο τροφίμων δεν θα βοηθήσει ο καθένας, αλλά σίγουρα μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε μια σχέση ανάμεσα στη διατροφή σας και τα συμπτώματά σας IBS, εάν υπάρχει. "Εάν εξετάσατε την αξία των ημερολογίων τροφίμων γενικά για την επίλυση ή τη σημαντική βελτίωση της IBS, είναι πιθανώς μια μειοψηφία ανθρώπων [σε ποιον] αυτό θα ήταν μεγάλη βοήθεια", λέει ο κ. Kushner. "Εάν τα συμπτώματα είναι διαλείποντα, μπορεί να βοηθήσει."
Αφού καταγράψατε μαζί τα συμπτώματα φαγητού και IBS, εξετάστε προσεκτικά τις σημειώσεις σας για να δείτε αν μπορείτε να βρείτε ένα μοτίβο που θα σας έδινε ένδειξη για το τι ενεργοποιεί το IBS σας συμπτώματα "Δείτε αν μπορείτε να συσχετίσετε καλές ημέρες και κακές ημέρες σχετικά με αυτά τα συμπτώματα", λέει ο Kushner. Στη συνέχεια, προσπαθήστε να προσδιορίσετε εάν τα συμπτώματά σας IBS συσχετίζονται με ένα συγκεκριμένο είδος τροφής ή τροφής που έχετε φάει εκείνη την ημέρα. "Εάν εξαλείψετε όλες αυτές τις ομάδες ταυτόχρονα και τα συμπτώματά σας είναι πολύ καλύτερα, θα προσπαθήσετε να προσθέσετε μια ομάδα κάθε φορά", λέει ο Kushner.
Κατά την εξάλειψη, ξεκινήστε με οι ομάδες τροφίμων που είναι κοινές διεργασίες IBS, όπως το γαλακτοκομείο. "Νομίζω ότι οι άνθρωποι μπορούν να ξεκινήσουν με απλά πράγματα. Ξεκινήστε λέγοντας ότι« πρόκειται να εξαλείψω μεγάλες ομάδες », συνιστά ο Kushner. "Δείτε αν παίρνετε σαφώς καλύτερα, στη συνέχεια προσθέστε αυτές τις ομάδες πίσω μία φορά τη φορά."
Ακόμα κι αν ένα ημερολόγιο τροφίμων δεν λύσει το μυστήριο του τι προκαλεί το IBS σας, είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Εάν μπορείτε να αποκλείσετε ορισμένα τρόφιμα ως την αιτία των συμπτωμάτων IBS, μπορείτε να μιλήσετε στο γιατρό σας σχετικά με άλλες πιθανές αιτίες και τρόπους αντιμετώπισης τους.
