Πίνακας περιεχομένων:
ΔΕΥΤΕΡΑ, 10 Ιουνίου 2013 - Αν οι 2,5 εκατομμύρια Αμερικανοί άνδρες που ζουν με καρκίνο του προστάτη θα είχαν ένα επικό καλοκαιρινό μπάρμπεκιου, ίσως θελήσουν να αντικαταστήσουν το μπέικον, τα hot dogs και τα χάμπουργκερ με καρύδια, σπόρους και αβοκάντο, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, στο Σαν Φρανσίσκο, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό JAMA Internal Medicine.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πρόσληψη 4.577 ανδρών με καρκίνο του προστάτη από το 1986 έως το 2010 έδειξε ότι οι άνδρες που αντικατέστησαν μόλις το 10% των ημερήσιων υδατανθράκων και τα ζωικά λίπη με υγιή φυτικά λίπη ωφελήθηκαν από 29% χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη από εκείνους που δεν άλλαξαν τη δίαιτά τους. των υγιεινών ελαίων και οι καρύδια αυξάνουν τα αντιοξειδωτικά του πλάσματος και μειώνουν την ινσουλίνη και τη φλεγμονή, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την πρόοδο του καρκίνου του προστάτη », δήλωσε σε ένα δελτίο τύπου ο επικεφαλής συγγραφέας Erin L. Richman, ScD, ένας μεταδιδακτορικός μελετητής στο Τμήμα Επιδημιολογίας και Βιοστατιστικής του UCSF. Οι άνδρες που έκαναν μόλις μία κουταλιά της σούπας ημερησίως με βάση το ελαιόλαδο - όπως το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι και το ιταλικό ντύσιμο - είχαν 13% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου επιπλέον του 29% χαμηλότερου κινδύνου θανάτου από καρκίνο του προστάτη από ό, δεν είχαν αλλάξει τη διατροφή τους.
Η προσθήκη μιας ουγγιάς ημερησίως συνδέθηκε με ένα 18% χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη και ένα 11% μειωμένο κίνδυνο θανάτου.
Η καρδιαγγειακή νόσο, όχι ο καρκίνος του προστάτη, κύρια αιτία θανάτου στη μελέτη. Συνεπώς, η συνολική μείωση του ποσοστού θνησιμότητας μπορεί να οφείλεται στα ήδη ανακαλυφθέντα οφέλη που έχουν αυτά τα τρόφιμα στην υγεία της καρδιάς.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτά τα τρόφιμα - πολλά από τα οποία απαντώνται στη μεσογειακή διατροφή - μείωσαν τον κίνδυνο θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη
Ο Paolo Boffetta, Αναπληρωτής Διευθυντής για τις Επιστήμες του Πληθυσμού του Ινστιτούτου Καρκίνου Tisch στο Ιατρικό Κέντρο του Όρους Σινά στη Νέα Υόρκη, συμφώνησε ότι τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, αλλά περισσότερη έρευνα είναι
«Θα συνιστούσα τη διατροφή, αλλά δεν γνωρίζω την επίδραση στον καρκίνο του προστάτη», δήλωσε ο Δρ. Boffetta. «Οι ανησυχίες μου είναι ότι [τα αποτελέσματα αυτά] βασίζονται σε μια μελέτη παρατήρησης και όχι σε μια τυχαιοποιημένη μελέτη».
Οι μελλοντικές τυχαιοποιημένες μελέτες θα μπορούσαν να παράσχουν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επιβίωση του καρκίνου του προστάτη και του καρκίνου του προστάτη
Η μεσογειακή διατροφή και ο καρκίνος του προστάτη
«Συνολικά, τα συμπεράσματά μας υποστηρίζουν την παροχή συμβουλών σε άνδρες με καρκίνο του προστάτη για να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή στην οποία οι θερμίδες με υδατάνθρακες αντικαθίστανται με ακόρεστα έλαια και καρύδια για να μειωθεί ο κίνδυνος θνησιμότητας από όλες τις αιτίες». ο γενικός κίνδυνος θνησιμότητας προσφέρει επιπλέον οφέλη σε δίαιτες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά επιθέματα και σε φυτικά λίπη, όπως η μεσογειακή διατροφή
. Η μεσογειακή διατροφή αποτελείται από ορισμένα τρόφιμα που δεν βρέθηκαν στη μελέτη, αλλά περιλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες ελαίων, Η διατροφή συνδέεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ή θανάτου από άλλους καρκίνους, όπως ο καρκίνος του μαστού και ο καρκίνος του δέρματος, καθώς και ο διαβήτης, η νόσος του Parkinson και η νόσο του Alzheimer.
Η νέα έρευνα έδειξε επίσης ότι μια δίαιτα υψηλή σε λαχανικά και καλά λίπη μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες των ηλικιωμένων να αναπτύξουν γνωστικές διαταραχές κατά 13 τοις εκατό.
Επειδή η δίαιτα βοηθά με άλλες συνθήκες υγείας, ο Δρ Boffetta είπε ότι δεν θα είχε ένα πρόβλημα που το συνιστά στους ασθενείς του, παρόλο που η συσχέτιση με τον καρκίνο του προστάτη παραμένει ασαφής.
"Οι χαμηλές θερμίδες, οι χαμηλές τροφές για ζώα, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες πιθανώς δεν βοηθούν με καρκίνο του προστάτη χαμηλού βαθμού, αλλά μπορεί να βοηθήσουν με πιο επιθετικές μορφές , "Εξήγησε ο Δρ Boffetta. "Αλλά συνιστώντας τη δίαιτα να κάνει περισσότερο καλό από το κακό."
