Εάν έχετε προσπαθήσει ποτέ να χάσετε βάρος, πιθανότατα θα θέλατε να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας και να κάψετε θερμίδες πιο εύκολα . Τα προγράμματα απώλειας βάρους συχνά υπόσχονται να παρέχουν μυστικά που ενισχύουν το μεταβολισμό, αλλά ο καταξιωμένος διαιτολόγος θα πρέπει να γνωρίζει ότι πολλά από αυτά είναι μόνο τεχνάσματα.
Πολλές θεωρίες σχετικά με το μεταβολισμό είναι λανθασμένα ριζωμένες στην ιδέα ότι υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα ή ποτά που θα αυξήσει μαγικά την ικανότητά σας να κάψετε θερμίδες. Ενώ οι περισσότεροι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η κατανάλωση γευμάτων με βάση δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες είναι μια πρακτική υγιεινής διατροφής, αυτή η προσέγγιση δεν θα σας βοηθήσει πραγματικά να κάψετε θερμίδες γρηγορότερα. Ούτε θα φτιάχνουμε τρόφιμα όπως το γκρέιπφρουτ ή το λάχανο.
«Δυστυχώς, δεν υπάρχει φαγητό που μπορούμε να φάμε που θα κάψει αυτά τα υπερβολικά κιλά», λέει η Jenna Anding, PhD, RD, Τμήμα Επιστήμης της Διατροφής και της Επιστήμης των Τροφίμων στο Texas A & M στο College Station του Τέξας
Εδώ είναι η αλήθεια για άλλες δημοφιλείς θεωρίες που ενισχύουν το μεταβολισμό, συμπεριλαμβανομένης αυτής που πραγματικά λειτουργεί.
5 Ενισχυτές του Μεταβολισμού: 1. Μην τρώτε κοντά στην ώρα για ύπνο
Μπορεί να σας είχε πει να μην φάτε πολύ κοντά στην ώρα για ύπνο λόγω της θεωρίας ότι ο μεταβολισμός σας επιβραδύνει τη νύχτα και θα χάσετε λιγότερο βάρος από ότι θα κάνατε αν φάγατε το ίδιο φαγητό νωρίτερα την ημέρα. Δεν είναι αλήθεια, λέει ο Donna L. Weihofen, MS, RD, διατροφολόγος στο νοσοκομείο και κλινικές του Πανεπιστημίου του Wisconsin στο Madison, Wisc. "Οι θερμίδες μετράνε εάν τις φάτε το πρωί ή τη νύχτα. Το πρόβλημα με τους τρώγοντες τη νύχτα είναι ότι καταναλώνουν συνήθως περισσότερες θερμίδες από ό, τι νομίζουν και ότι οι θερμίδες είναι πυκνότερες."
2. Το πόσιμο νερό επιταχύνει τον μεταβολισμό. Το πόσιμο άφθονο νερό είναι υγιεινό για διάφορους λόγους, αλλά δεν κάνει το σώμα σας να καίει θερμίδες πιο γρήγορα. Μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε γεμάτος, που μπορεί να κρατήσει κάποιους πόθους στον κόλπο. «Αλλά αυτό το αποτέλεσμα δεν διαρκεί πολύ», προειδοποιεί ο Weihofen. "Ένα από τα πράγματα που βοηθάει είναι η σούπα πριν από το γεύμα. Μια σούπα τύπου ζωμού βοηθά στη μείωση των θερμίδων που θα φάτε." Φυσικά, το ζωμό δεν θα επιταχύνει τον μεταβολισμό, αλλά θα σας βοηθήσει να επιμείνετε στο πρόγραμμα διατροφής σας.
3.
< Μετά από ένα καθορισμένο πρόγραμμα μπορεί να σας βοηθήσει να επιμείνετε σε ένα σχέδιο διατροφής, αλλά δεν σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες. "Δεν υπάρχει καμία μαγεία σε αυτό", εξηγεί ο Weihofen. "Είναι ο, τιδήποτε ταιριάζει με τον τρόπο ζωής και τη διατροφή σας." 4. Η κατανάλωση πρωινού ενισχύει το μεταβολισμό.
Η κατανάλωση πρωινού σε τακτική βάση είναι σημαντική για τη μείωση των κιλών, αλλά όχι μόνο επειδή βελτιώνει το μεταβολισμό σας, λέει η Emily Banes, RD, κλινικός διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Northwest του Χιούστον. "Οι άνθρωποι που τρώνε μόνο ένα γεύμα την ημέρα θα κλείσουν το μεταβολισμό τους, οπότε το πρωινό είναι εν μέρει ένας μεταβολισμός-αναμνηστική και είναι εν μέρει για να σιγουρευτείτε ότι παραμένετε σε καλό δρόμο για το υπόλοιπο της ημέρας" σημειώνει ο Banes. Τα άτομα που καταναλώνουν πρωινό είναι λιγότερο πιθανό να γίνουν αργότερα την ημέρα, γεγονός που φυσικά προάγει την απώλεια βάρους. 5. Κατασκευάστε μυς.
Η πραγματικότητα είναι ότι υπάρχει μόνο ένας τρόπος να ενισχυθεί ο μεταβολισμός: Δημιουργήστε περισσότερη μυϊκή μάζα. "Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε το μεταβολισμό είναι η ενσωμάτωση της φυσικής δραστηριότητας, τόσο της καρδιο, όσο και της προπόνησης με βάση το βάρος, ώστε να αυξηθεί η άλιπη μυϊκή μάζα, που είναι αυτό που καίει τις θερμίδες!" συμβουλεύει τον Δρ Anding Ακόμη και σε ηρεμία, ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από το λίπος, λέει ο Anding. Έτσι τα προγράμματα απώλειας βάρους που ενθαρρύνουν την κατάρτιση δύναμης και άλλες μορφές άσκησης για τη βελτίωση του μεταβολισμού σας είναι το καλύτερο σας στοίχημα.
