Η πρώτη κυρία Michelle Obama κάλεσε τις προσπάθειες να επαναφέρουμε τις διατάξεις του Νόμου για την Υγιεινή Παιδιών χωρίς Πείνα του 2010 "απαράδεκτο". Η συνάντηση με μια μικρή ομάδα ιατρικών ανταποκριτών, συμπεριλαμβανομένης της Καθημερινής Υγείας, στο Λευκό Οίκο την Τετάρτη, η κ. Obama τόνισε τη σημασία και τις επιτυχίες των διατροφικών προτύπων λέγοντας ότι είναι «κρίσιμες για την τελική επιτυχία μιας γενιάς νέων».
Η συμμετοχή στην Πρώτη Κυρία ήταν η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής Πρόεδρος Δρ James Perrin και ο Sam Kass, εκτελεστικός διευθυντής της πρωτοβουλίας "Let's Move! ανώτερος σύμβουλος για τη διατροφή.
"Τα μερίδια δεν θα μπορούσαν να είναι υψηλότερα", δήλωσε ο Kass. «Τόσο από την άποψη της επίπτωσης που μπορεί να έχει στα παιδιά μας, όσο και από το προηγούμενο, είναι να θέσουμε την πολιτική μπροστά στην επιστήμη».
Σύμφωνα με το νόμο περί υγιεινών παιδιών χωρίς βάρη του 2010, οι σχολικές καφετέριες πρέπει να προσφέρουν γεύματα που περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, περισσότερα φρούτα και λαχανικά και αποβουτυρωμένο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Περιορίζει τη θερμιδική αξία των γευμάτων σε 850 για το μεσημεριανό γεύμα και μεταξύ 550 και 650 θερμίδων για το γεύμα δημοτικού σχολείου.
Δρ. Η Perrin τόνισε τη σημασία της "καλής διατροφής στην αρχή της ζωής", ιδιαίτερα όσον αφορά το τι εξυπηρετείται στα σχολεία. "Ένα στα έξι παιδιά ζουν σε πεινασμένα σπίτια [και] μεγάλο μέρος της διατροφής τους προέρχεται από αυτά που παίρνουν στο σχολείο", είπε. Επίσης, τόνισε ότι «τα παιδιά καταναλώνουν κατά μέσο όρο περίπου το ήμισυ των θερμίδων τους στο σχολείο».
ΣΧΕΤΙΚΟΙ: Δεν πραγματοποιήθηκε αποστολή στην πάλη παιδικής παχυσαρκίας
Το Κογκρέσο ψήφισε το νόμο περί Υγιεινών Παιδιών χωρίς Πείνα 2010 με υποστήριξη δύο επιπέδων. Αλλά οι κριτικοί λένε ότι τα πρότυπα είναι πολύ δαπανηρά και δύσκολα για κάποια σχολεία να συναντηθούν. Ο Σύλλογος για τη Διατροφή των Σχολών (SNA), ένας από τους σημαντικότερους υποστηρικτές του νόμου, ζητά να επιτρέπεται στα σχολεία να αποχωρούν από τις απαιτήσεις.
«Βρίσκομαι έκπληκτος που είμαστε εδώ», είπε η κυρία Ομπάμα. "Μόλις πριν από μερικά χρόνια, όλοι ήταν γύρω στο τραπέζι για να γιορτάσουν αυτή τη νίκη … ότι τα πρότυπα διατροφής των σχολείων είχαν βελτιωθεί για πρώτη φορά σε 30 χρόνια."
Όσον αφορά τη θέση του SNA, η κ. Obama πρόσθεσε: από τους μεγαλύτερους υποστηρικτές και τις πιο περήφανες από αυτές τις αλλαγές. Δεν πιστεύω ότι θεμελιωδώς θέλουν να το αναθεωρήσουν. "
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, πάνω από το 90% των σχολείων πληρούν τα ενημερωμένα πρότυπα διατροφής και η συμμετοχή αυξάνεται σε πολλά μέρη της χώρας. Σκεφτείτε κάποιο έργο [όπου] φτάνετε το 90% επιτυχία ή ολοκλήρωση. Θα σκεφτόσασταν ποτέ, λοιπόν, ας σταματήσουμε τώρα και να ξαναρχίσουμε ξανά, επειδή έχουμε 10 τοις εκατό αριστερά για να κάνουμε; "κα Obama είπε. "Εκεί που είμαστε τώρα και αυτό είναι απλά απαράδεκτο."
Παρά τις ανησυχίες για το κόστος που συνδέεται με την κάλυψη των διατροφικών αναγκών, το USDA αναφέρει ότι τα εισοδήματα των σχολείων είναι αυξημένα. , τα σχολεία είδαν μια καθαρή αύξηση 200 εκατομμυρίων δολαρίων σε εθνικό επίπεδο σε έσοδα από σχολικά γεύματα.
Μια άλλη ανησυχία ήταν ότι τα αναθεωρημένα πρότυπα διατροφής θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε απόβλητα πλάκας, καθώς τα παιδιά απορρίπτουν υγιεινές επιλογές γεύματος. Η υγεία διαπίστωσε ότι τα απόβλητα πλάκας δεν είχαν αυξηθεί ως αποτέλεσμα των προτύπων
«Δεν σκεφτόμαστε ούτε καν τη δυνατότητα επιστροφής, επειδή δεν μπορούμε να αντέξουμε για να συμβεί αυτό», είπε η κ. Obama. θέλουν να βεβαιωθούν ότι όλοι ενημερώνονται για το τι πραγματικά προτείνεται. "
