Το μυστικό για ένα ταχύτερο μεταβολισμό - Κέντρο διαβητικών -

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η κατανάλωση υδατανθράκων σας καθιστά λίπος στην κοιλιά και τρώει πρωτεΐνες μυς. Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη στο περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας διαπίστωσε ότι όταν το υπερκατασκευάζετε σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αποθηκεύετε κακό λίπος γύρω από τα όργανα σας, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος, των νεφρών και του παγκρέατος. Αλλά εάν τρώτε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, προσθέτετε μυς και αυξήστε τον μεταβολισμό σας και τη μυϊκή μάζα. Δεδομένου ότι οι μύες καίουν επτά φορές περισσότερες θερμίδες από το λίπος, αυτό είναι καλό.

Στη μελέτη, οι ερευνητές παραδέχτηκαν 25 γενναίους εθελοντές σε ένα νοσοκομειακό θάλαμο για 12 εβδομάδες. Έλεγαν ό, τι έφαγαν και έκαναν. Και τα έκαναν όλα υπερκατανάλωση με περίπου 1.000 θερμίδες την ημέρα. Η χαμηλή πρωτεϊνική ομάδα (που έτρωγε δίαιτα 5% σε πρωτεΐνες) έχασε 1,5 κιλά μυών και κέρδισε 7,5 κιλά λίπους. Η ομάδα υψηλών πρωτεϊνών (που έφαγε μια δίαιτα πρωτεΐνης 25%) κέρδισε 6,3 κιλά μεταβολικά δραστικών μυών. Επίσης κέρδισαν λίπος επειδή τρέφονταν με δύναμη. Αλλά παρόλο που κέρδισαν περισσότερο συνολικό βάρος, ήταν λιγότερο λιπαρά από την ομάδα χαμηλών πρωτεϊνών. Αυτό έχει σημαντικές συνέπειες για τη σκέψη μας για τις θερμίδες.

Κάτω γραμμή: Δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες. Μερικές θερμίδες σας κάνουν να αποθηκεύετε λίπος, ενώ άλλοι σας κάνουν να αποθηκεύετε μυς.

Σε έναν κόσμο όπου για πρώτη φορά στην ιστορία περισσότεροι άνθρωποι είναι υπέρβαροι (2,1 δισεκατομμύρια) από τους λιποβαρείς, αυτό έχει σημαντικές συνέπειες. Και ο κόσμος μεγαλώνει - τα επόμενα 30 χρόνια, ο επιπολασμός της παχυσαρκίας θα διπλασιαστεί, κυρίως σε χώρες όπως η Κίνα και η Ινδία (γιατί πώς παίρνετε δύο φορές περισσότερους λιπώδεις ανθρώπους σε μια χώρα όπως η Αμερική όπου το 65% είναι ήδη λίπος) !

Οι υδατάνθρακες για το λίπος, η πρωτεΐνη για τους μυς

Εδώ είναι η λήψη: Οι υδατάνθρακες που απορροφούνται γρήγορα από τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και το άσπρο αλεύρι που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της αμερικανικής δίαιτας πολύ αποτελεσματικά μετατράπηκε σε κοιλιακό λίπος στο σώμα. Και αυτό οδηγεί σε παχυσαρκία και διαβήτη, ή αυτό που αποκαλώ

diabesity . Μια άλλη πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition & Metabolism διαπίστωσε ότι η ελεύθερη φρουκτόζη σε σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης στις δραματικές αυξήσεις στο λίπος της κοιλιάς, στη φλεγμονή, στην αρτηριακή πίεση, στο σάκχαρο του αίματος και ακόμη και στους prediabetes στους εφήβους.

Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες παράγουν πολύ διαφορετικά χημικά μηνύματα στο σώμα ανεξάρτητα από τις θερμίδες.















Η μελέτη για την πρωτεΐνη προσθέτει σε μια ολόκληρη έρευνα που δείχνει ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας που είναι τουλάχιστον 25 τοις εκατό πρωτεΐνης κάνει όλα τα είδη παχυσαρκίας Εγκέφαλος:

Σας κάνει να νιώθετε πληρέστερη από μια ισοδύναμη ποσότητα θερμίδων από υδατάνθρακες

οδηγεί σε περισσότερη απώλεια βάρους στους «ελεύθερους» ανθρώπους (σε σύγκριση με τους ανθρώπους της μελέτης, οι οποίοι τράφηκαν με δύναμη

• Επιταχύνει το μεταβολισμό και δημιουργεί μυς, ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες όλη την ημέρα και ακόμα και όταν κοιμάστε.
• Ανακουφίζοντας το μεταβολικό σας κινητήρα
• Μειώνοντας το λίπος της κοιλιάς και η οικοδόμηση των μυών είναι αρκετά απλή. Και δεν πρόκειται μόνο για τις θερμίδες που καταναλώνετε. Είναι το μέρος όπου προέρχονται αυτές οι θερμίδες
• Εδώ είναι μερικές απλές συμβουλές για να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας και να απαλλαγείτε από το λίπος της κοιλιάς.

Παραλείψτε τη ζάχαρη

σε όλες τις μορφές της, αλλά ιδιαίτερα τις υγρές θερμίδες από κάθε πηγή (σόδα, χυμός, αλκοόλ), όλα τα οποία αποθηκεύουν λίπος στην κοιλιά. Να είστε σε μια αποστολή για να πάρετε το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη από τη διατροφή σας - είναι ιδιαίτερα καλό στο να καθορίσετε το λίπος της κοιλιάς.

Χτυπήστε το αλεύρι

1. - το αλεύρι σιταριού, ειδικά, είναι ακριβώς όπως η ζάχαρη. Ξέρατε ότι δύο φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως αυξάνουν το σάκχαρο του αίματός σας περισσότερο από δύο κουταλιές σούπας ζάχαρης; Ξεκινήστε την ημέρα με πρωτεΐνη
2. , όχι άμυλο ή ζάχαρη. Δοκιμάστε ολόκληρα ωμέγα-3 αυγά, ένα κούνημα πρωτεΐνης, καρύδια, ή ακόμα και κέππερ! Έχετε πρωτεΐνες με κάθε γεύμα
3. - δοκιμάστε καρύδια όπως αμύγδαλα, καρύδια ή πεκάν, ή σπόρους όπως κολοκύθα, τσάι ή κάνναβη. Ή έχετε φασόλια, κοτόπουλο ή ψάρι. Με κάποιο τρόπο είμαστε ακόμα εξαπατημένοι από την ιδέα ότι όλες οι θερμίδες είναι ίδιες. Δεν είναι. Ας ελπίσουμε ότι σύντομα η πρακτική της διατροφής και της ιατρικής, καθώς και οι συμβουλές διατροφής της κυβέρνησης μας θα καλύψουν την επιστήμη. Στη συνέχεια, ίσως μπορούμε να κάνουμε ένα τέντωμα στο τσουνάμι της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των χρόνιων παθήσεων που έρχονται κατευθείαν σε μας.
4. Η προσωπική ελπίδα μου είναι ότι από κοινού μπορούμε να δημιουργήσουμε μια εθνική συζήτηση για μια πραγματική και πρακτική λύση για την πρόληψη, και την αντιστροφή της παχυσαρκίας μας, του διαβήτη και της επιδημίας χρόνιων ασθενειών Για την καλή υγεία σας,

Mark Hyman, MD