Έχοντας ένα παιδί με σοβαρή τροφική αλλεργία κατατάσσεται ανάμεσα στους χειρότερους φόβους των γονέων και η μάθηση για τη διαχείριση των τροφικών αλλεργιών μπορεί να είναι ένα αποθαρρυντικό έργο. Η βοήθεια είναι διαθέσιμη.
Μια από τις καλύτερες πηγές υποστήριξης για τους γονείς των παιδιών με σοβαρές τροφικές αλλεργίες είναι ένας διαιτολόγος σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιανουαρίου 2015 του περιοδικού Annals of Allergy, Asthma & Immunology. Οι μητέρες που πήραν συνέντευξη για τη μελέτη ανέφεραν ότι ήταν πολύ ανήσυχοι κατά τη διάρκεια της αμέσως μετά τη διάγνωση των παιδιών τους και ότι οι διαιτολόγοι τους βοήθησαν να κατανοήσουν καλύτερα τις τροφικές αλλεργίες των παιδιών τους καθώς και πώς να αλλάξουν τις διαιτητικές οδηγίες για τις οικογένειές τους. οι αλλεργίες μπορεί να είναι συντριπτικές », λέει η Vandana Sheth, RDN, CDE, καταχωρημένος διαιτολόγος και διατροφολόγος στην Torrance της Καλιφόρνια και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας. "Επηρεάζουν τα παιδιά με τροφικές αλλεργίες Αποκτήστε καλή διατροφή
Με την κατάλληλη συμπλήρωση, τα παιδιά με τροφικές αλλεργίες έχουν την τάση να φτάνουν Το Joyce Rabbat, MD, βοηθός καθηγητή και παιδιατρικός αλλεργιολόγος στο Πανεπιστημιακό Σύστημα Υγείας του Πανεπιστημίου Loyola στο Maywood, δήλωσε ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την καλή διατροφή και την ανάπτυξη, Ιλινόις. "Η δημιουργία φροντίδας με έναν διατροφολόγο πρέπει να θεωρείται ως συνήθης μέρος της διαχείρισης μιας τροφικής αλλεργίας", λέει.
"Όταν ένα παιδί δεν μπορεί να έχει αγελαδινό γάλα, γάλα σόγιας ή γάλα αμυγδάλου, γίνεται πολύ δύσκολο να σιγουρευτείς αυτός ή αυτή πληροί τις απαιτήσεις όχι μόνο για πρωτεΐνες, αλλά και για ασβέστιο ", λέει ο Sherry Farzan, MD, βοηθός καθηγητής στη σχολή ιατρικής της Hofstra North Shore-LIJ και αλλεργιολόγος και ανοσολόγος στο North Shore-LIJ Health System στο Great Neck , Νέα Υόρκη. "Για τις αλλεργίες σε συνηθισμένα τρόφιμα όπως το γάλα ή για τα παιδιά με πολλαπλές τροφικές αλλεργίες, βλέπουμε έναν διαιτολόγο να σιγουρευτεί ότι παίρνουν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζονται συνιστάται."
Ο ρόλος του αλλεργιολόγου είναι να συμβουλεύει το παιδί και την οικογένεια για το τι πρέπει να αποφύγετε στη διατροφή. "Με αυτές τις πληροφορίες, ένας διαιτολόγος μπορεί να παράσχει συμβουλές για το πώς να εξασφαλίσει επαρκή διατροφή για το παιδί, να ενσωματώσει ασφαλή τρόφιμα στη διατροφή και να προωθήσει την κατάλληλη διατροφή και ανάπτυξη", λέει ο Δρ Rabbat
Πώς ένας διαιτολόγος μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά με Οι γονείς των παιδιών με τροφικές αλλεργίες συχνά αισθάνονται συγκλονισμένοι και φοβισμένοι, λέει ο Sheth.
Οι τροφικές αλλεργίες συχνά προκαλούν ανησυχία για τους τροφικούς αλλεργικούς. "Ο διαιτολόγος μπορεί να επικυρώσει τα συναισθήματά του, να καταλάβει από πού προέρχονται και να τους βοηθήσει να εντοπίσουν πρακτικούς τρόπους για να ικανοποιήσουν τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού τους χωρίς να είναι πολύ περισσότερη δουλειά."
Παροχή εξατομικευμένης διατροφικής εκπαίδευσης. τα αλλεργιογόνα έχουν εντοπιστεί μέσω των δοκιμών και του ιστορικού των τροφίμων, οι διαιτολόγοι μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό αλλεργικών ασφαλών αντικαταστάσεων, να δώσουν συμβουλές για ψώνια, να βοηθήσουν στην αποκρυπτογράφηση των ετικετών τροφίμων, να δώσουν ιδέες για σνακ και γεύματα στο σχολείο και να προσφέρουν προτάσεις για δείπνο και κοινωνικές καταστάσεις "
Η αυστηρή αποφυγή ενός αλλεργιογόνου τροφίμου είναι ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε μια απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση », λέει η Sheth. "Ένας διαιτολόγος μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία ενός σχεδίου δράσης που να αντιμετωπίζει διάφορες καταστάσεις όπου το παιδί μπορεί να έρθει σε επαφή με το πιθανό αλλεργιογόνο και να βρει λύσεις για να αποφευχθεί μια αντίδραση". Εκτός από το σχέδιο δράσης, τα παιδιά με σοβαρές αλλεργίες στα τρόφιμα ενέσιμη επινεφρίνη μαζί τους ανά πάσα στιγμή και να ξέρουν πώς να το διαχειριστούν ή να είναι με ανθρώπους που ξέρουν πώς να το κάνουν, λέει ο Δρ Farzan
- Ψάχνοντας έναν διαιτολόγο για το παιδί σας Για να βρείτε έναν εξειδικευμένο διαιτολόγο με εμπειρία που εργάζεται με παιδιά που έχουν σοβαρές αλλεργίες στα τρόφιμα, αρχίστε μιλώντας με τον γιατρό ή τον αλλεργιολόγο του παιδιού σας, λέει ο Rabbat. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε έναν διαιτολόγο στην περιοχή σας χρησιμοποιώντας τη λειτουργία αναζήτησης «Εύρεση Εμπειρογνώμονα» στον ιστότοπο AND
- . Για να βεβαιωθείτε ότι ένας διαιτολόγος είναι άρρωστος στη θεραπεία παιδιών με τροφικές αλλεργίες, η Sheth προτείνει ότι οι γονείς ζητούν Αντιμετωπίζετε τις διάφορες πτυχές των αλλεργιών σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των δοκιμών αλλεργίας;
- Αντιμετωπίζετε τις διάφορες πτυχές των αλλεργιών σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των δοκιμών αλλεργίας και προφορικές διατροφικές προκλήσεις; «Συνολικά, είναι σημαντικό οι οικογένειες παιδιών με τροφικές αλλεργίες να συνειδητοποιήσουν ότι δεν είναι μόνοι», λέει ο Sheth. "Υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι πόροι και ένας ειδικός διαιτολόγος μπορεί να είναι ένα θαυμάσιο πλεονέκτημα για να βοηθήσει το παιδί να ευδοκιμήσει και να απολαύσει τη ζωή ενώ παραμένει ασφαλές."
