Μια λίστα διατροφής για ανθρώπους με ρευματοειδή αρθρίτιδα

Εκτός από τα πράσινα φύλλα, τα μούρα και τα λιπαρά ψάρια, για άτομα με RA.Nadine Greeff / Stocksy

Οι καθημερινές επιλογές τροφίμων είναι στενά συνδεδεμένες με τη γενική υγεία μας. Όταν έχετε ρευματοειδή αρθρίτιδα (RA), υπάρχει ακόμα περισσότερος λόγος να δώσετε προσοχή σε αυτό που καταναλώνετε. Υπάρχει πολλά υποσχόμενη έρευνα ότι οι επιλογές τροφής μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στη φλεγμονή και τον πόνο που σχετίζεται με την RA.

Ο ρόλος της δίαιτας και του σωματικού βάρους στα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Η διατροφή είναι επίσης σημαντική λόγω του αποτελέσματος που έχει στο σώμα ενός ατόμου βάρος. Το υπερβολικό βάρος μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, οπότε η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι ο στόχος, εξηγεί η Kristine Duncan, RDN, εκπαιδευτής διατροφής στο κολέγιο Skagit Valley στο Mount Vernon της Ουάσινγκτον. "Η έρευνα είναι ακόμα προκαταρκτική, αλλά οι διαιτητικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του πόνου και μεσολαβούν στη φλεγμονή. Επιπλέον, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η οστεοπόρωση εμφανίζονται συχνά σε άτομα με ΡΑ και αμφότερες αυτές οι καταστάσεις μπορούν να επηρεαστούν θετικά από επιλογές διατροφής.

Διαιτητικά Προσεγγίσεις για τη βελτίωση των συμπτωμάτων ευεξίας και RA

Μαζί με την τακτική άσκηση, η κατανάλωση υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής θα σας βοηθήσει να νιώσετε το καλύτερο. Επιλέξτε περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα κατά το γεύμα.

1. Τρώτε περισσότερα μούρα (φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, μαύρες σταφίδες)

Γιατί;

Τα μούρα έχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή και έχουν χαμηλές θερμίδες.

Μπορείτε να απολαύσετε κατεψυγμένα (χωρίς ζάχαρη) σμέουρα όλο το χρόνο στο smoothies ή στην κορυφή του απλού γιαουρτιού. Είναι επίσης ένα γευστικό σκεύασμα σε τηγανίτες και βάφλες. 2. Τρώτε περισσότερα

λιπαρά ψάρια (σολομός, τόνος, σαρδέλα, σκουμπρί και πέστροφα) Γιατί;

Τα ψάρια αποτελούν μέρος της μεσογειακής δίαιτας. Ο συγκεκριμένος τύπος λίπους στα ψάρια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πιθανώς να αναστείλει τη φλεγμονή. Προσοχή: "Είναι γενικά αποδεκτό ότι η αυξανόμενη κατανάλωση ψαριών στη διατροφή είναι ασφαλής, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει διαφωνία σχετικά με τη δοσολογία των ιχθυελαίων σε μορφή συμπληρώματος", λέει ο Duncan.

Δοκιμάστε αυτό:

Οι άνθρωποι συχνά αναφέρουν τα εμπόδια στην αύξηση των ψαριών κατανάλωση όπως το κόστος, μη γνωρίζοντας πώς να το μαγειρέψετε ή να ζήσετε με τα μέλη της οικογένειας που δεν το απολαμβάνουν. Η παραγγελία ψαριών όταν τρώτε έξω μπορεί να λύσει μερικά από αυτά τα προβλήματα. Τα κονσερβοποιημένα ψάρια όπως οι σαρδέλες είναι επίσης μια βολική επιλογή με μεγάλη διάρκεια ζωής. 3. Τρώτε περισσότερα καρύδια

(καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, πεκάν, φιστίκια, καρύδια Βραζιλίας, macadamias) Γιατί;

Όλα τα καρύδια περιέχουν υγιή, ακόρεστα φυτικά λίπη που δεν προάγουν φλεγμονή και είναι υγιείς στην καρδιά.

Δοκιμάστε αυτό:

Τα καρύδια μπορούν να είναι ένα βολικό, φορητό σνακ που δεν απαιτεί ψύξη, αν και είναι συγκεντρωμένα σε θερμίδες. Συνήθως μια μερίδα είναι 1 ουγκιά ή περίπου ¼ φλιτζάνι. Μπορούν να προστεθούν στο ζεστό δημητριακό το πρωί, τις σαλάτες στο μεσημεριανό γεύμα ή να ρίξουν με ζυμαρικά ολικής αλέσεως στο δείπνο. 4. Πιείτε περισσότερο νερό και τρώτε περισσότερα ενυδατικά τρόφιμα

"Γιατί;

" Αυτός είναι ένας γενικός στόχος καλής υγείας, αν και μια γενική λειτουργία του νερού στο σώμα είναι να λιπαίνει και να παρέχει ένα μαξιλάρι για τις αρθρώσεις ", λέει ο Duncan. Ο κανόνας για να ξέρετε αν παίρνετε αρκετό είναι ότι τα ούρα σας θα είναι αχυροσκελισμένα (όπως ένα ψάθινο καπέλο, όχι ένα άχυρο για κατανάλωση) ή ανοικτό κίτρινο. Το χρώμα των ούρων μπορεί να αλλάξει, ωστόσο, από ορισμένα συμπληρώματα και φάρμακα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα είναι πλέον ένας καλός δείκτης της κατάστασης υγρών. Η συνιστώμενη πρόσληψη είναι περίπου 11 έως 15 φλιτζάνια την ημέρα.

Δοκιμάστε αυτό:

Κρατήστε τον εαυτό σας ενυδατωμένο όλη την ημέρα. Αν περιμένετε μέχρι να αισθανθείτε διψασμένοι, έχετε περιμένει πάρα πολύ. 5. Τρώτε περισσότερα

ολικής αλέσεως και φασόλια Γιατί;

"Ολόκληροι κόκκοι και φασόλια χρησιμεύουν ως βάση για χορτοφαγικές δίαιτες που έχουν δοκιμαστεί ως θεραπεία για ΡΑ και καρδιαγγειακά η οποία τα άτομα με ΡΑ έχουν αυξημένο κίνδυνο ", λέει ο Duncan.

Δοκιμάστε αυτό:

Χρησιμοποιήστε αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για γενικό σκοπό. Πετάξτε λίγο πλιγούρι βρώμης στο λουκουμάδες ή το κτύπημα κρέμας. Αντικαταστήστε το άσπρο ρύζι με καστανό ρύζι ή quinoa. Όσο για τα φασόλια, κάνετε βουτιά ή φασόλι βουτιά για σνακ. Ανακατέψτε μερικά στα αυγά σας. Τα μαύρα φασόλια προσθέτουν γεύση, πρωτεΐνη και ίνες σε λαζάνια λαχανικών 6.

Τρώτε περισσότερα τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Γιατί; Είναι σημαντικό για τους ανθρώπους με την RA να καταναλώνει αρκετό ασβέστιο, επειδή διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για οστεοπόρωση. Το ασβέστιο προστατεύει τα οστά

Δοκιμάστε αυτό:

Χρησιμοποιήστε τις συνταγές κέικ και τηγανίτες που απαιτούν γάλα ή γιαούρτι. Πετάξτε τα φυλλώδη πράσινα φύλλα ή το μακαρόνι μαγειρεμένο μπρόκολο σε ένα λείο. Αντικαταστήστε ένα κομμάτι βοείου κρέατος στο αγαπημένο σας συνταγή τσίλι ή taco με θρυμματισμένο tofu με ασβέστιο