Αυτό είναι σύμφωνα με έναν εμπειρογνώμονα του Πανεπιστημίου της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ και είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό από τη στιγμή που η έρευνα LivingSocial Dining Out αποκάλυψε ότι οι Αμερικανοί τρώνε, «Όταν συνδυάζετε την αύξηση του σωματικού βάρους και τις κακές διατροφικές συνήθειες που μπορούν να έρθουν μαζί με το φαγητό έξω, θα μπορούσε να είναι μια συνταγή για καταστροφή για την υγεία της καρδιάς σας», Jody Gilchrist, νοσηλευτής στην UAB Καρδιά & αγγειακή κλινική στο Acton Road, δήλωσε σε ένα "Εάν τρώτε αρκετά και δεν είστε προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώτε, θα μπορούσατε να εξετάζετε το μεταβολικό σύνδρομο, μια ομάδα παραγόντων κινδύνου που αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και άλλα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής χοληστερόλης και το διαβήτη », πρόσθεσε ο Gilchrist Ένα επιπλέον γεύμα που καταναλώνεται μακριά από το σπίτι κάθε εβδομάδα μπορεί να προσθέσει περίπου δύο επιπλέον κιλά ετησίως, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Υπάρχουν τρόποι με τους οποίους οι άνθρωποι μπορούν να αποφύγουν επιπλέον θερμίδες και να προστατεύσουν την υγεία της καρδιάς όταν γευματίζουν, τόνισε ο Gilchrist. Προσέφερε τις παρακάτω συμβουλές για το πώς να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές στα εστιατόρια:
Ετοιμαστείτε.
"Αν γνωρίζετε ότι τρώτε έξω, εξοικονομείτε θερμίδες μπροστά από το χρόνο", συνέστησε ο Gilchrist. "Επίσης, διερευνήστε πού πηγαίνετε αν μπορείτε. Χρησιμοποιήστε το Internet για να αναζητήσετε υγιεινές επιλογές μενού ή να κατεβάσετε μια εφαρμογή smartphone που αναφέρει τις μετρήσεις θερμίδων για συγκεκριμένα εστιατόρια. κάτι με περισσότερες θερμίδες ή λίπος ».
Τα Αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων αναφέρουν ότι η κατανάλωση γευμάτων σε εστιατόρια όπου τα μερίδια είναι μεγάλα συνδέεται με την παχυσαρκία. "Αν πρέπει να τρώτε fast food, επιλέξτε κάτι από το μενού των παιδιών", δήλωσε ο Gilchrist. "Σε ένα εστιατόριο, πάρτε ένα ορεκτικό αντί για ένα πλήρες γεύμα, ή χωρίστε μια εισβολή με κάποιον για να σώσει τις θερμίδες."
Σκεφτείτε πώς παρασκευάζεται το φαγητό. για αντικαταστάσεις ", σημείωσε ο Gilchrist. "Οι λέξεις-κλειδιά που πρέπει να αποφύγετε περιλαμβάνουν το" τηγανισμένο ", το κτύπημα, το" κρεμώδες "και το" τυρί ". Stick με τα τρόφιμα που ψήνονται, ψημένα, σχάρα, στον ατμό ή τηγανισμένα. " Αντικαταστήστε τα επιθέματα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με επίδεμα από βαλσαμικό ξύδι στο πλάι ή παραλείψτε το ντύσιμο εντελώς. Επιλέξτε ένα λαχανικό ή ψητή πατάτα αντί για τηγανιτές πατάτες
- Αναβοσβήνετε «Προσπαθήστε να πάρετε το« τυρί »lite στην πίτσα και στη συνέχεια να το φορτώσετε με λαχανικά», συνέστησε ο Gilchrist. "Προσθέστε όσα λαχανικά σε ένα γεύμα, όπως μπορείτε, και τα φάτε πρώτα, θα σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πιο γρήγορα και να πάρετε το επίδομα πρόσθετης διατροφής."
