Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 32 λεπτά
Μερίδες 2 κουταλιές της σούπας (9)> 3 κουταλιές σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 κουταλάκια του γλυκού λάδι, ελαιόλαδο, διηρημένο
- 1 / 8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα, μισά χωρίς κόκαλα
- 2 ουγκιά ζυμαρικά, αποξηραμένα
- 1/2 φλιτζάνι καρότο ψιλοκομμένα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ασβέστη φρυγανισμένο
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας
- Ρύζι:
- ένα τηγάνι κρεατοπαραγωγής. Φέρετε 4 έως 5 ίντσες από τη φωτιά για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό και δεν είναι πλέον ροζ (170 ° F), γυρίζοντας μία φορά. Κόβουμε σύμφωνα με τις οδηγίες
- Προετοιμασία
Για τρίψιμο, σε μικρό μπολ, συνδυάστε το πράσινο κρεμμύδι, το τζίντζερ, το σκόρδο, το 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και το αλάτι. Ψεκάστε ομοιόμορφα πάνω από το κοτόπουλο. τρίψτε τα με τα δάχτυλά σας
Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από τους μέσους άνθρακες. Γκριλ για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου τρυφερή και δεν είναι πλέον ροζ (170 ° F), γυρίζοντας μία φορά. Λεπτά κόψτε το κοτόπουλο διαγώνια.
Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ρύζι και το καρότο σε μια μεγάλη ποσότητα βραστό νερό για 3 έως 4 λεπτά ή μόλις οι ζυμαρικά είναι τρυφερές. διοχετεύω. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. στραγγίστε ξανά. Χρησιμοποιήστε το ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε τα ζυμαρικά σε μικρά μήκη. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το φλούδα ασβέστη, το χυμό ασβέστη και τα 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι. Προσθέστε το μίγμα ζυμαρικών και το κόλιαντρο. ρίξτε απαλά το παλτό.
- Διαχωρίστε το μίγμα ζυμαρικών ανάμεσα σε δύο ξεχωριστά κύπελλα. Φροντίστε τις φέτες κοτόπουλου σε μίγμα ζυμαρικών. Πασπαλίστε με φιστίκια.
- Θρεπτικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 396, Κορεσμένα λιπαρά: 2g, Νάτριο: 369mg, Διαιτητική ίνα: 3g, Συνολικό λίπος: 13g, Carbs: 32g, Cholesterol:
- Διαβητικά Ανταλλακτικά:
Λαχανικά: 0,5, Άμυλο: 2, Άπαχο Κρέας: 4,5, Λίπος:
