Πίνακας περιεχομένων:
ΠΕΜΠΤΗ 20 Σεπτεμβρίου 2012 - Άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 - μια ασθένεια που πλήττει περισσότερα από 23 εκατομμύρια Αμερικανούς που προκαλούνται από ανθυγιεινές διατροφικές και σωματικές ασκήσεις, οικογενειακό ιστορικό, εθνικότητα και ηλικία - δεν μπορούν να ανταποκριθούν σωστά στην ινσουλίνη που παράγεται από το πάγκρεας. Όχι όμως ο καθένας που έχει αυτούς τους παράγοντες κινδύνου αναπτύσσει την ασθένεια. Γιατί;
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης λένε στο Cell Metabolism ότι θα μπορούσαν να βρουν την απάντηση.
Πρωτεΐνες μεταφοράς σιδήρου
και αποθηκεύστε σίδηρο στο αίμα, μεταξύ άλλων λειτουργιών. Αλλά δημιουργούν επίσης τοξικές ρίζες οξυγόνου στο αίμα, οι οποίες μπορούν να βλάψουν ιστούς και να προκαλέσουν ασθένειες. Αυτή η βλάβη περιλαμβάνει επίθεση βήτα κυττάρων στο πάγκρεας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη τύπου 2.
Τα ποντίκια χωρίς αυτόν τον συγκεκριμένο μεταφορέα σιδήρου έδειξαν προστασία έναντι του διαβήτη τύπου 2.
Σίδηρος και υγεία
Η προηγούμενη έρευνα έχει τεκμηριώσει μια σύνδεση μεταξύ υπερφόρτωσης σιδήρου στο αίμα και κινδύνου διαβήτη σε μελέτες μεγάλου πληθυσμού ανθρώπων με διαβήτη. Αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που οι ερευνητές έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ της καταστροφικής φλεγμονής και της μεταφοράς σιδήρου, η οποία φαίνεται να είναι η υποκείμενη αιτία του υψηλότερου κινδύνου. Το επόμενο βήμα είναι να καθοριστεί εάν οι αλλαγές στην περιεκτικότητα σε σίδηρο του σώματος μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, εξηγεί ο ερευνητής Thomas Mandrup-Poulsen, MD.
Μόνο τότε θα μπορέσουμε να συμβουλεύσουμε τα άτομα που κινδυνεύουν ο διαβήτης να μην παίρνει συμπληρώματα σιδήρου ή να συστήσει ναρκωτική αγωγή για τη μείωση της ποσότητας σιδήρου στο σώμα », είπε. Η έρευνα μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στην υγεία της καρδιάς και την υγεία του ήπατος, καθώς τα καρδιακά μυϊκά και ηπατικά κύτταρα έχουν αποδειχθεί ότι είναι ευαίσθητα στον σίδηρο.
Ο σίδηρος είναι ένα βασικό μέταλλο. Βοηθά στην παροχή οξυγόνου στα κύτταρα και ρυθμίζει την κυτταρική ανάπτυξη και διαφοροποίηση, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Συνιστάται στις γυναίκες να καταναλώνουν 18 mg σιδήρου την ημέρα και οι άνδρες να καταναλώνουν 8 mg. Ο σίδηρος βρίσκεται σε κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, σόγια, όσπρια, σπανάκι και δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο, μεταξύ άλλων πηγών. Το πολύ σίδηρο μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα του σιδήρου, μια οξεία κατάσταση που προκαλεί ναυτία, έμετο, βλάβη στα εσωτερικά όργανα και ακόμη και θάνατο, έτσι ώστε οι ασθενείς να μην λαμβάνουν συμπληρώματα σιδήρου πριν συμβουλευτούν τους γιατρούς τους και τα συμπληρώματα πρέπει πάντα να φυλάσσονται μακριά από τα παιδιά. Για περισσότερες ειδήσεις για το διαβήτη, ακολουθήστε τις @diabetesfacts στο Twitter από τους συντάκτες του @EverydayHealth
.
