Πίνακας περιεχομένων:
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 12 Απριλίου 2013 - Μια πρωτεΐνη που συνήθως συναντάται σε κρέατα και ενεργειακά ποτά, για να αυξήσετε τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, μπορεί να είναι καλό για την καρδιά σας μετά από όλα, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Mayo Clinic Proceedings.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πρωτεΐνη l-καρνιτίνη θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου θανάτου στους ανθρώπους αναστέλλοντας από καρδιακή προσβολή, παρά τις ξεχωριστές αναφορές τη Δευτέρα που δείχνουν ότι η ίδια πρωτεΐνη θα μπορούσε να συμβάλει στην αθηροσκλήρωση και την καρδιακή νόσο.
Η L-καρνιτίνη βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες σε κόκκινο κρέας και παράγεται φυσιολογικά στο σώμα. είναι επίσης ένα δημοφιλές πρόσθετο ενεργειακού ποτού και συμπλήρωμα διατροφής λόγω των ενεργειακών ιδιοτήτων του. Κατά τη διάρκεια μιας καρδιακής προσβολής, το επίπεδο του σώματος της 1-καρνιτίνης εξαντλείται. Στη νέα μελέτη, ερευνητές από το Καρδιά και αγγειακό ινστιτούτο John Ochsner της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Queensland διαπίστωσαν ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων μετά από καρδιακή προσβολή μείωσε τον κίνδυνο θανάτου ενός ασθενούς.
Οι ερευνητές του Queensland διενήργησαν ανασκόπηση 13 ελεγχόμενων δοκιμών στην 1-καρνιτίνη που περιελάμβανε συνολικά 3.629 ασθενείς. Η ανακάλυψη ότι η λήψη της 1-καρνιτίνης συνδέθηκε με ένα 27% μειωμένο κίνδυνο θανάτου, ένα 65% μειωμένο κίνδυνο μοιραίας αρρυθμίας και 40% μείωση του κινδύνου ανάπτυξης στηθάγχης.
"Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό και παράγουν ενέργεια. Χρειάζεται από τους ασθενείς που έχουν καρδιακή προσβολή να αναζωογονήσουν τα κύτταρα τους », εξήγησε ο Steven Zodkoy, ειδικός διατροφής με την Αμερικανική Κλινική Επιτροπή Διατροφολόγων.
Ωστόσο, πρόσφατη μελέτη στη Φύση Ιατρικής διαπίστωσε ότι όταν μετατρέπονται τα μικρόβια στο έντερο καρνιτίνη, μετατρέπονται σε Ν-οξείδιο τριμεθυλαμίνης (TMAO), το οποίο έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και καρδιακών παθήσεων. Και όσο περισσότερη καρνιτίνη καταναλώνετε, είναι πιο πιθανό το έντερο να παράγει βακτήρια που τροφοδοτούν δημιουργώντας ένα βρόχο που μπορεί να αυξήσει σοβαρά τον κίνδυνο καρδιάς σας.
«Τα βακτήρια που ζουν στα πεπτικά μας πεδία είναι υπαγομένα από τα μακροπρόθεσμα διαιτητικά μας πρότυπα», δήλωσε ο Stanley Hazen, MD, Ph.D. της προληπτικής καρδιολογίας και της αποκατάστασης στην καρδιακή καρδιά του Miller και στο αγγειακό ινστιτούτο της κλινικής Cleveland, δήλωσε σε μια δήλωση. "Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε καρνιτίνη μετατοπίζει πραγματικά τη σύνθεση του μικροβέστου σε εκείνα όπως η καρνιτίνη, που είναι επιρρεπείς στο σχηματισμό του TMAO και των αποτελεσμάτων της απόφραξης των αρτηριών.
Ωστόσο, οι δύο μελέτες δεν είναι απαραίτητα σε αντίθεση μεταξύ τους, σύμφωνα με τον διατροφολόγο Zodkoy. Η L-καρνιτίνη μπορεί να προκαλέσει απολύτως καρδιακές παθήσεις - αλλά μόνο αν έχετε τα αναγκαία μικροβιακά ένζυμα για να τα σπάσετε, είπε.
«Η πρώτη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έφαγαν πολλά κόκκινα κρέατα είχαν ένα συγκεκριμένο είδος βακτηριδίων το σύστημά τους που έσπασε την ένωση κάτω σε TMAO και αύξησε τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις », εξήγησε. "Έτσι υπάρχει μια σύνδεση μεταξύ TMAO και καρδιακών παθήσεων, αλλά αυτό συνέβη μόνο αν υπήρχε εκείνο το μικρόβιο στο σώμα σας για την αποδόμηση της l-καρνιτίνης. Εάν δεν έχετε αυτά τα μικρόβια, μπορείτε να έχετε όλη την l-καρνιτίνη που θέλετε και δεν θα προκαλέσει κάποιο πρόβλημα ».
Για το λόγο αυτό, οι ασθενείς που αναρρώνουν από καρδιακή προσβολή θα πρέπει να αποφεύγουν το κόκκινο κρέας, ειδικά εάν ο γιατρός τους συνταγοθετεί ένα συμπλήρωμα l-καρνιτίνης .. Ενώ τα συμπληρώματα μπορούν επίσης να αυξήσουν την ποσότητα του l- μικροβίων που μεταβολίζουν την καρνιτίνη στο σώμα, για τους ασθενείς με καρδιακή προσβολή, τα οφέλη υπερτερούν του κινδύνου, εφόσον οι ασθενείς δεν καταναλώνουν επίσης κόκκινο κρέας καθημερινά.
"Εάν τρώτε κόκκινο κρέας, "Οι ασθενείς που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή πρέπει να είναι σε χαμηλή διατροφή κόκκινου κρέατος."
