Εύκολα γεύματα πρωινού για συμπτώματα ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Αφεθείτε σε υγιεινά πρωινά τρόφιμα πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.Alie Lengyelova / Stocksy

Πολύχρωμα φύλλα και δροσερά temps σημαίνουν το φθινόπωρο έχει φτάσει. Ζεσταίνετε το πρωινό γεύμα σας επιλέγοντας εποχιακά πρωινό τρόφιμα που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για να απαλύνει τον πόνο των διογκωμένων αρθρώσεων και άλλων συμπτωμάτων που συχνά συνοδεύουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα (RA). Επιπλέον, αυτές οι έξυπνες ιδέες για πρωινό απαιτούν ελάχιστες λεπτές κινήσεις με κινητήρα, ώστε να μπορείτε να τις προετοιμάσετε παρά τα συμπτώματα της ακαμψίας του πρωινού.

Μπορείτε φυσικά να απολαύσετε αυτές τις γευστικές τροφές πτώσης όλο το χρόνο. η αγορά στην εποχή απλά σημαίνει ότι τα συστατικά είναι πιο προσιτά και ευκολότερα. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτές οι υγιεινές ιδέες γεύματος είναι πολύ πιο υγιεινές από τις υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επεξεργασμένα τρόφιμα ευκολίας που μπορεί να είναι δελεαστικά για να αρπάξετε όταν είστε εν κινήσει.

Εξετάστε το ενδεχόμενο να φτιάξετε αυτά τα γεύματα που περιέχουν συστατικά καλό για σας:

Για ένα ελαφρύ πρωινό γεύμα που χρειάζεται λίγο προετοιμασία, τοποθετήστε μια σερβίρισμα τυρί cottage ή ελληνικό γιαούρτι με φρούτα πτώσης, όπως φέτες μήλου, μήλο ή κολοκύθα. Για μια συστροφή, δοκιμάστε το γιαούρτι ή το τυρί cottage με λαχανικά όπως γλυκοπατάτα, κολοκυθάκια ή σκουός βελανιδιάς.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι υψηλότερο σε πρωτεΐνες από το μη ελληνικό γιαούρτι και πολλά γιαούρτια εμπλουτίζονται με βιταμίνη D, οι άνθρωποι με ρευματοειδή αρθρίτιδα, σύμφωνα με τη Sonya Angelone, RDN, ιδιοκτήτρια μιας εταιρίας παροχής συμβουλών για τη διατροφή που βρίσκεται στην περιοχή του Σαν Φρανσίσκο.

Η Chia Pudding είναι μια σπεσιαλιτέ με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-λιπαρά οξέα, φλεγμονή. Όταν αναμιγνύεται με υγρό, οι σπόροι chia σπέρνονται σε μια υφή πουτίγκας, σημειώνει ο Robin Foroutan, RDN, ένας διαιτολόγος ολοκληρωμένης ιατρικής με έδρα τη Νέα Υόρκη. Ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας chia σε 2 φλιτζάνια νερό ή ένα ποτό nondairy, όπως το γάλα αμυγδάλου ή κάνναβης, και αφήστε το στο ψυγείο μια μέρα στην άλλη, προτείνει. Οι γλυκές εκδοχές μπορούν να περιλαμβάνουν κανέλα, πορτοκάλι, κονσέρβα ή μαρμελάδα, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, ενώ οι γευστικές γεύσεις θα μπορούσαν να περιέχουν αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά κουρκούμη ή πιπερόριζα, καθώς και μαύρο πιπέρι ή κάρδαμο. Πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς μπαχαρικών για να προσδιορίσετε τι σας αρέσει περισσότερο. Αυτά τα πουτίγκα μπορούν να καταναλωθούν με κρύο από το ψυγείο, να θερμανθούν στο φούρνο μικροκυμάτων ή να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά.

Γρήγορη ή Ολονύκτια πλιγούρι

Προσθέστε ½ φλιτζάνι στιγμιαίας βρώμης σε ½ φλιτζάνι νερό, λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων. Για την ικανοποίηση των βρώμης που κόβεται με χάλυβα, σιγοβράζετε για 20 έως 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με νερό και προσθέτετε μια παλάμη αλατιού ή, τη νύχτα πριν από το πρωινό, βάζετε τη βρώμη και το νερό σε μια βραδεία κουζίνα για 5 έως 7 ώρες. Κορυφή πλιγούρι βρώμης με φρούτα ή καρύδι ή βούτυρο από σπόρους. Για επιπλέον αντιφλεγμονώδη οφέλη, ανακατεύετε με βατόμουρα και τζίντζερ σε σκόνη, που δίνει το γεύμα "μια ωραία γροθιά", λέει ο Foroutan. Κορυφαία με τα καρυδιέρια που έχουν τριμμένο, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, για επιπλέον οφέλη.

Ψάρια ψυχρού νερού που ζευγαρώνουν με αυγά ή αβοκάντο

Γνωρίζατε ότι η εποχή του άγριου σολομού διαρκεί νωρίς το φθινόπωρο; οι κολύμβηση σε κρύο νερό είναι γεμάτες με υγιή λίπη που έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό

Επιδημιολογία

, καθώς και μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2017 στο περιοδικό

Αρθρίτιδα Φροντίδα & Έρευνα

. Αυτά τα λιπαρά ψάρια περιλαμβάνουν σολομό, τόνο, σαρδέλες και αντσούγιες, καθώς και συμπληρώματα ωμέγα-3 ιχθυελαίου, κατέληξαν οι ερευνητές. Μερικές ιδέες για την αύξηση της πρόσληψης ψαριών περιλαμβάνουν την ανάμειξη καπνιστού σολομού σε ομελέτα, σολομό λαθροθηρίας ή την κατανάλωση πακέτων σολομού ή τόνου μεμονωμένου μεγέθους, που συνδυάζονται με αβοκάντο ή αυγά σκληρά βρασμένα. "Αγοράστε τον τόνο ή τον σολομό σε συσκευασίες από αλουμίνιο αντί για δοχεία, επειδή είναι ευκολότερο να ανοίξουν", λέει ο Angelone. "Ακόμα και τα νεότερα κουτάκια" easy-open "με τις γλωττίδες δεν είναι τόσο εύκολο να ανοίξουν για κάποιον με ρευματοειδή αρθρίτιδα."