Δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι τα άτομα με σχιζοφρένεια πρέπει να ακολουθούν κάποιο συγκεκριμένο τύπο διατροφής. Υπήρξαν αρκετές αναφορές στη δεκαετία του 1970 ότι η γλουτένη σίτου στη διατροφή μπορεί είτε να προκαλέσει σχιζοφρένεια είτε να επιδεινώσει τα συμπτώματά της σε κάποιον που έχει ήδη σχιζοφρένεια. Η γλουτένη είναι ήδη γνωστή ότι είναι ανεπαρκώς ανεκτή από άτομα που έχουν κοιλιοκάκη, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από συχνές κράμπες στην κοιλιά και χρόνια διάρροια. Ωστόσο, η έρευνα δεν κατάφερε να επιβεβαιώσει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη θα οδηγούσε σε βελτίωση της σχιζοφρένειας.
Είναι γνωστό ότι τα άτομα με σχιζοφρένεια τείνουν να έχουν μια κακή διατροφή - υψηλή σε λιπαρά και χαμηλή σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Όταν αυτό συνδυάζεται με καθιστική ζωή, τα άτομα με σχιζοφρένεια συχνά γίνονται υπέρβαρα ή παχύσαρκα και αναπτύσσουν επιπλοκές όπως ο διαβήτης, τα υψηλά λιπίδια ή η υπέρταση. Έτσι, μια ισορροπημένη δίαιτα χαμηλών λιπαρών με καθημερινά φρούτα και λαχανικά (τα οποία δεν είναι συχνά βασικά στη διατροφή των ασθενών με χρόνια σχιζοφρένεια) είναι ζωτικής σημασίας, μαζί με τη μέτρια άσκηση όπως το περπάτημα για 30 έως 40 λεπτά την ημέρα. υπήρξε μια θεωρία της "σχιζοφρένειας" των μέγα-βιταμινών περίπου πριν από 30 χρόνια, η οποία πρότεινε τη χρήση πολύ υψηλών δόσεων βιταμινών για τη θεραπεία της σχιζοφρένειας. Αυτή η θεωρία δεν αποδείχθηκε ποτέ με την έρευνα, αν και μερικοί υποστηρικτές εξακολουθούν να πιστεύουν σε αυτήν.
