Πίνακας περιεχομένων:
- Αυτή η τρεχούμενη διατροφή συνδυάζει τις βασικές αρχές δύο αποδεδειγμένων καρδιακά υγιεινών διαιτολογίων: τη Μεσογειακή Διατροφή και τη Διατροφική Προσέγγιση για τη Διακοπή της Υπέρτασης (DASH). Η διαφορά είναι ότι αυτή η νεώτερη, η μεσογειακή παρέμβαση DASH για νευροεκφυλιστική καθυστέρηση, γνωστή και ως διατροφή MIND, επικεντρώνεται στην τόνωση της υγείας του εγκεφάλου, επομένως ενθαρρύνει την κατανάλωση τροφίμων όπως ξηροί καρποί, σπόροι, φυλλώδη χόρτα, ψάρια και ελαιόλαδο. έχουν συνδεθεί με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και την επιβράδυνση της γνωσιακής παρακμής. "Η διατροφή MIND είναι ένα υγιές, ισορροπημένο πρότυπο διατροφής και όχι ένα άκαμπτο σύνολο κανόνων, γεγονός που καθιστά ευκολότερο να τηρηθεί", λέει ο ειδικός της μαγειρικής Jessica Fishman Levinson, RDN της Nutritioulicious. Δύο πρόσθετοι παράγοντες που κάνουν τη διατροφή MIND ελκυστική: "Εστιάζει στην πραγματική τροφή και δεν υπάρχουν είδη ειδικής διατροφής" λέει ο Levinson.
- Η δίαιτα Sirtfood προωθεί την ιδέα ότι μπορείτε να ωθήσετε το μεταβολισμό σας και να χάσετε βάρος ενεργοποιώντας μονοπάτια sirtuan όταν τρώτε μια διατροφή πλούσια σε τρόφιμα - όπως το φαγόπυρο, το λάχανο, ο καφές, η μαύρη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί - υψηλή σε πολυφαινόλες. Οι κατασκευαστές της διατροφής αναφέρονται σε αυτά τα τρόφιμα ως «sirtfoods» και προτείνουν ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία ενός σωματικού βάρους απώλειας βάρους παρόμοιο με εκείνο που προκαλείται από τη νηστεία. «Ενώ αυτή η διατροφή βασίζεται σε υγιεινά τρόφιμα, είναι πιο περιοριστική από αυτή που θα προτείνω», λέει ο Kennedy. "Συμπεριλαμβανομένης ποικιλίας φρούτων, λαχανικών, άπαχων πρωτεϊνών και δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή σας είναι ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας". Επισημαίνει επίσης ότι αυτή η δίαιτα επικεντρώνεται μόνο σε σύντομο χρονικό διάστημα (τρεις εβδομάδες) για να χάσετε βάρος και λέτε ότι για πολλούς ανθρώπους, τρεις εβδομάδες είναι πολύ σύντομες για την ασφαλή επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους τους. Συνιστά την επιλογή ενός διατροφικού σχεδίου που είναι πιο θρεπτικά καλά στρογγυλεμένο και ευκολότερο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.
Αυτή η τρεχούμενη διατροφή συνδυάζει τις βασικές αρχές δύο αποδεδειγμένων καρδιακά υγιεινών διαιτολογίων: τη Μεσογειακή Διατροφή και τη Διατροφική Προσέγγιση για τη Διακοπή της Υπέρτασης (DASH). Η διαφορά είναι ότι αυτή η νεώτερη, η μεσογειακή παρέμβαση DASH για νευροεκφυλιστική καθυστέρηση, γνωστή και ως διατροφή MIND, επικεντρώνεται στην τόνωση της υγείας του εγκεφάλου, επομένως ενθαρρύνει την κατανάλωση τροφίμων όπως ξηροί καρποί, σπόροι, φυλλώδη χόρτα, ψάρια και ελαιόλαδο. έχουν συνδεθεί με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και την επιβράδυνση της γνωσιακής παρακμής. "Η διατροφή MIND είναι ένα υγιές, ισορροπημένο πρότυπο διατροφής και όχι ένα άκαμπτο σύνολο κανόνων, γεγονός που καθιστά ευκολότερο να τηρηθεί", λέει ο ειδικός της μαγειρικής Jessica Fishman Levinson, RDN της Nutritioulicious. Δύο πρόσθετοι παράγοντες που κάνουν τη διατροφή MIND ελκυστική: "Εστιάζει στην πραγματική τροφή και δεν υπάρχουν είδη ειδικής διατροφής" λέει ο Levinson.
2. Τρώγοντας για την υγεία των εντέρων
Η "χάσει τη διατροφή της κοιλιάς" είναι μια άλλη νέα διατροφή που μπορεί να αξίζει τον κόπο, προτείνει η καθημερινή διατροφολόγος Kelly Kennedy, RD. Με βάση το βιβλίο,
Η απώλεια της κοιλιάς σας: Αλλάξτε το έντερο σας, αλλάξτε τη ζωή σας
, που γράφτηκε από τον Travis Stork, MD, οικοδεσπότης της τηλεοπτικής εκπομπής The Doctors, αυτό το σχέδιο διατροφής επικεντρώνεται στη βελτίωση της υγείας το μικροβιακό σας (το σπίτι των βακτηρίων του εντέρου) μέσω διαιτητικών αλλαγών, προβιοτικών συμπληρωμάτων και άλλων ρυθμίσεων του τρόπου ζωής. «Είναι ακριβώς αυτό που ζητάει η επιστήμη αυτές τις μέρες», λέει ο Kennedy, εξηγώντας ότι οι τοξίνες στο περιβάλλον και οι κακές διατροφικές συνήθειες μπορούν να προκαλέσουν όλεθρο στα σημαντικά «καλά» βακτήρια που ζουν στο πεπτικό σύστημα. "Η εστίαση σε τρόφιμα που αναπληρώνουν και τροφοδοτούν αυτά τα« καλά »βακτήρια, όπως αυτά που είναι πλούσια σε προβιοτικά και πρεβιοτικά, είναι απαραίτητα για τη γενική υγεία», λέει. Παραδείγματα πλούσιων σε προβιοτικά τροφίμων περιλαμβάνουν ζυμωμένα τρόφιμα όπως γιαούρτι με ζωντανές ή ενεργές καλλιέργειες και ξινολάχανο. Καλές πηγές πρεβιοτικών είναι οι μπανάνες, τα σπαράγγια, τα κρεμμύδια και το ακατέργαστο σκόρδο. 3. Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση Δεν είναι ακριβώς μια τάση απώλειας βάρους, αλλά το ζυμωμένο kimchi έχει συνδεθεί με την απώλεια βάρους σε τουλάχιστον μία μελέτη και τα ζυμωμένα τρόφιμα είναι σίγουρα ταλαντούμενα όταν πρόκειται για πεπτική υγεία. "Τα ζυμωμένα τρόφιμα είναι όλη η οργή αυτή τη στιγμή" λέει ο Levinson και πρέπει να συμπεριληφθούν ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. «Είναι μια από τις καλύτερες πηγές προβιοτικών». Τα προβιοτικά, εξηγούν, καταπολεμούν τα επιβλαβή βακτήρια στο έντερο και βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιακού εντέρου, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πέψη της βοήθειας και μπορεί ακόμη και να ενισχύσει τη διάθεση και τον εγκέφαλο λειτουργίες. Ο Levinson προτείνει την αναζήτηση ζυμωμένων τροφίμων όπως το kefir, το kombucha, το miso, το λάχανο και το kimchi. Ο Κένεντι τονίζει ότι είναι επίσης σημαντικό να τρώμε μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για να τροφοδοτήσουμε τα καλά βακτήρια και να τα βοηθήσουμε να ευδοκιμήσουν. «Δεν αρκεί να έχουμε μόνο τα ζυμωμένα τρόφιμα», λέει.
4. Εξελιγμένες φορητές συσκευές
Οι ιχνηλάτες γυμναστικής και δραστηριότητας, τα έξυπνα ρολόγια, τα έξυπνα γυαλιά και η άλλη τεχνολογία που φοριέται, ήρθαν στο νούμερο ένα στην έρευνα του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητιατρικής (ACSM) για τις 20 καλύτερες τάσεις παγκόσμιας φυσικής κατάστασης για το 2017. σας επιτρέπει να παρακολουθείτε την καθημερινή σας δραστηριότητα, τους κύκλους ύπνου και τον καρδιακό ρυθμό, μεταξύ άλλων. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να ορίσετε - και να σας βοηθήσουν να προσεγγίσετε - τους στόχους γυμναστικής. «Οι άνθρωποι αγαπούν την τεχνολογία και τα gadgets», λέει ο Avigdor Dori Arad, RD, πιστοποιημένος φυσιολόγος άσκησης στο νοσοκομείο του Αγίου Λουκά του Mount Sinai στη Νέα Υόρκη. Όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, η Arad επισημαίνει ότι εξακολουθεί να είναι αμφισβητήσιμο εάν οι φορητές συσκευές μπορούν να βοηθήσουν. "Η έρευνα δείχνει ότι συμβαίνει και με τους δύο τρόπους", λέει. "Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο ότι ορισμένες φορητές συσκευές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν μια καλή διατροφή και σχέδιο άσκησης." Έτσι, προγραμματίζετε να τις χρησιμοποιήσετε εκτός από - όχι αντί - της τακτικής θεραπείας υγείας σας.
5. High-End Μαθήματα Γυμναστικής για τις Μάζες
Ενώ δεν υπάρχει τίποτα νέο σχετικά με τις τάξεις γυμναστικής, μερικοί παράγοντες έχουν προκαλέσει την αύξηση της δημοτικότητας τους πρόσφατα. "Νομίζω ότι τα μαθήματα θα είναι ένα μεγάλο χτύπημα το 2017 επειδή η βιομηχανία συνειδητοποιεί ότι οι άνθρωποι δεν έχουν το χρόνο ή το [διαθέσιμο εισόδημα] για να συνεργαστούν με έναν προσωπικό εκπαιδευτή", λέει ο προπονητής γυμναστικής με έδρα το Λος Άντζελες Andrea Orbeck. "Τώρα, χρησιμοποιούν πραγματικά εκπαιδευτές υψηλού επιπέδου για να διδάσκουν μαθήματα και δημιουργεί μια κίνηση για τους ανθρώπους να πάνε μαζικά". Η μετάβαση στις τάξεις μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καλύτερη επιτυχία με τους στόχους σας γυμναστικής από το να δουλεύεις μόνος σου, προτείνει ο Orbeck. "Σας βγαίνει εκεί και ακολουθεί τους παράγοντες επιτυχίας", λέει. Είναι κοινωνικό και κίνητρο. λαμβάνετε οδηγίες από τον εκπαιδευτή σας. και υπάρχει περισσότερη καμάρα και λογοδοσία.
6. Οι τάσεις ζωντανής ροής
"Μια άλλη δροσερή τάση ανάπτυξης είναι ότι οι άνθρωποι εκμεταλλεύονται την τεχνολογία για να κάνουν απομακρυσμένη προβολή", λέει ο Orbeck, ο οποίος τώρα εκπαιδεύει δυο πελάτες από απόσταση μέσω του Skype. Το Arad πιστεύει επίσης ότι πρόκειται να γίνει ένα σημαντικό χαρακτηριστικό στον αθλητισμό και τη γυμναστική το 2017. «Με το χρόνο και την προσβασιμότητα που είναι τα πιο συχνά αναφερόμενα εμπόδια στην άσκηση, η ζωντανή ροή φέρνει την προπόνηση υψηλής ενέργειας σε εσάς στην καλύτερη εξυπηρέτησή σας, καθιστώντας εφικτή και συναρπαστική ," αυτος λεει. "Μπορείτε να ζήσετε στο Wyoming ή στο Λονδίνο, αλλά να ασκείστε με έναν New Yorker. Μπορείτε να δοκιμάσετε οτιδήποτε, οπουδήποτε και οποτεδήποτε - από τις δροσερές τάξεις μέχρι τα πολυτελή γυμναστήρια μέχρι τους τρελούς-καλούς εκπαιδευτές. "
7. Urban Fitness
«Νομίζω ότι οι άνθρωποι πρόκειται να συνεχίσουν να βγαίνουν από το γυμναστήριο και χρησιμοποιώντας αστικά περιβάλλοντα για να αλλάξουν τα πράγματα», λέει ο Orbeck. Προβλέπει ότι θα υπάρξουν πολύ περισσότερα γυμναστήρια εκγύμνασης και άλλα δημιουργικά προγράμματα γυμναστικής σε αστικές ρυθμίσεις φέτος, όπως οι προπονήσεις του Lisa Druxman Stroller Strides. "Κάνει πολλά πράγματα με τις μητέρες να παίρνουν μαζί με τα καροτσάκια και να κάνουν το απόλυτο περιβάλλον στο έδαφος workouts στο πάρκο με τα μωρά τους», λέει ο Orbeck.
8. Εταιρική Άσκηση
Ακόμη και οι εργοδότες μπαίνουν στην τάση ευεξίας. Μερικές εταιρείες φέρνουν τώρα το γυμναστήριο στο χώρο εργασίας, λέει ο Arad, και προσφέρουν επιλογές όπως τραπέζια στέκεται και περπατώντας, μπάλες φυσιολογίας αντί για καρέκλες, δραστηριότητες ομαδικής οικοδόμησης, μαθήματα γυμναστικής, συσκευές και εξοπλισμό. "Κάνει την άσκηση εφικτή στο χώρο εργασίας και εμπνέει τους ανθρώπους να κινούνται περισσότερο και να κάθονται λιγότερο, κάτι που αποτελεί επιτακτικό κομμάτι οποιουδήποτε υγιεινού τρόπου ζωής και απώλειας βάρους."
4 Τάσεις Υγείας για την Παράλειψη του Έτους
Η δίαιτα Sirtfood προωθεί την ιδέα ότι μπορείτε να ωθήσετε το μεταβολισμό σας και να χάσετε βάρος ενεργοποιώντας μονοπάτια sirtuan όταν τρώτε μια διατροφή πλούσια σε τρόφιμα - όπως το φαγόπυρο, το λάχανο, ο καφές, η μαύρη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί - υψηλή σε πολυφαινόλες. Οι κατασκευαστές της διατροφής αναφέρονται σε αυτά τα τρόφιμα ως «sirtfoods» και προτείνουν ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία ενός σωματικού βάρους απώλειας βάρους παρόμοιο με εκείνο που προκαλείται από τη νηστεία. «Ενώ αυτή η διατροφή βασίζεται σε υγιεινά τρόφιμα, είναι πιο περιοριστική από αυτή που θα προτείνω», λέει ο Kennedy. "Συμπεριλαμβανομένης ποικιλίας φρούτων, λαχανικών, άπαχων πρωτεϊνών και δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή σας είναι ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας". Επισημαίνει επίσης ότι αυτή η δίαιτα επικεντρώνεται μόνο σε σύντομο χρονικό διάστημα (τρεις εβδομάδες) για να χάσετε βάρος και λέτε ότι για πολλούς ανθρώπους, τρεις εβδομάδες είναι πολύ σύντομες για την ασφαλή επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους τους. Συνιστά την επιλογή ενός διατροφικού σχεδίου που είναι πιο θρεπτικά καλά στρογγυλεμένο και ευκολότερο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.
2. Σούπα
Το Σούππινγκ - που είναι σαν να χυμός αλλά πίνετε σούπα - είναι μια μεγάλη τάση απώλειας βάρους φέτος, αλλά Levinson συμβουλεύει εναντίον του. Ενώ μια γρήγορη σούπα μπορεί να είναι καλύτερη από ένα χυμό γρήγορο, με την έννοια ότι έχετε περισσότερες πιθανότητες να πάρετε μια ποικιλία βασικών θρεπτικών συστατικών (δηλαδή εάν η σούπα περιέχει ολόκληρα τρόφιμα όπως φασόλια, λαχανικά ή ολόκληρα δημητριακά), λέει ο Levinson οι καθαρισμοί σουρών τείνουν να είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι οι άνθρωποι που τις κάνουν είναι πιθανό να χάσουν τα βασικά θρεπτικά συστατικά όπως οι πρωτεΐνες και οι ίνες τελικά. Μερικές άλλες ανησυχίες, λέει ο Levinson, είναι ότι μπορεί να είναι ακριβό εάν αγοράζετε γεύματα σούπα "σχεδιαστή". είναι χρονοβόρο εάν κάνετε όλες τις σούπες σας, πράγμα που μπορεί να κάνει τη δίαιτα μη βιώσιμη για μερικούς. και χρησιμοποιώντας σούπες που αγοράστηκαν από το κατάστημα και είναι φορτωμένες με νάτριο θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να είναι πολύ ανθυγιεινές. Κανείς δεν λέει να εγκαταλείψει το μπολ με τηγανιστική κοιλιά κοτόπουλου. Η σούπα, φυσικά, μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Αλλά δεν πρέπει να είναι το μόνο πράγμα στο μενού της ημέρας.
3. Λάδι καρύδας
Τα καρύδα όλα φαίνεται να είναι αυτό το έτος - γάλα καρύδας, νερό καρύδας, τσιπ καρύδας, παγωτό καρύδας. Ορισμένοι μάλιστα τρώνε το λάδι καρύδας ως λίπος φιλικό προς το βάρος. Πολλοί κάνουν επίσης λάδι καρύδας ένα βασικό κουτί κουζίνας. Αλλά αυτό δημιουργεί μια κόκκινη σημαία για το Levinson επειδή το λάδι καρύδας είναι υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Υπήρξε βόμβος για το ενδεχόμενο ότι μερικά από τα κορεσμένα λίπη σε έλαιο καρύδας μπορεί να μεταβολίζονται με τρόπο που οδηγεί σε λιγότερη παραγωγή λίπους. Αλλά όπως λέει ο Levinson: "Το κορεσμένο λίπος εξακολουθεί να είναι επιστημονικά συνδεδεμένο με καρδιακές παθήσεις και δεν υπάρχει αρκετή έρευνα που να δείχνει ότι πρέπει να χρησιμοποιούμε λάδι καρύδας στη θέση υγιών ακόρεστων λιπών όπως το ελαιόλαδο ή το έλαιο αβοκάντο."
4. Γαλακτοκομικά Γάλα
Γνήσια και γευστικά γαλακτοκομικά προϊόντα από αμύγδαλα, κάσιους και φουντούκια έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή. Δεν είναι μόνο οι άνθρωποι που είναι ευαίσθητοι στη λακτόζη (η ζάχαρη στα γαλακτοκομικά προϊόντα), αλλά εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος που εμπορεύονται τακτικά γάλα για γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς τα γάλατα από ξηρούς καρπούς τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες από τα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά - το γάλα με καρύδια έχει ακόμη λιγότερες θερμίδες από το μη λιπαρό γάλα. Ωστόσο, όταν πρόκειται για τη διατροφή, τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι η καλύτερη επιλογή, προτείνει ο Κένεντι. "Τα καρύδια είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά τα γάλατα που παράγονται από αυτά τα καρύδια είναι θρεπτικά κατώτερα από το αγελαδινό γάλα", λέει. Για παράδειγμα, ο Κένεντι εξηγεί ότι το αποβουτυρωμένο γάλα περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ενώ το γάλα αμυγδάλου και ανακύκλωσης περιέχει μόνο 1 γραμμάριο ή λιγότερο. Επισημαίνει επίσης ότι οι αρχικές και αρωματικές ποικιλίες έχουν 7 γραμμάρια ή περισσότερο ζάχαρη ανά φλιτζάνι (με τη μορφή προστιθέμενης ζάχαρης) σε σύγκριση με τη λακτόζη που απαντά στη φύση του γάλακτος. "Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο γαλακτοκομικό διάδρομο," λέει ο Kennedy, "επιλέξτε το αγελαδινό γάλα ή το γάλα γάλακτος, αν είστε γαλακτοκομικός."
